在重庆流行一句话”不吃火锅就吃烤匠“，“吃烤鱼就选烤匠”！这句口号已经深入人心，这家把烤鱼做到极致的品牌，在朋友圈火了，在餐饮界热了，在吃货心中扎根啦！2022年大众点评必吃榜上榜品牌，连续四年上榜必吃榜。

烤匠作为重庆成都麻辣烤鱼扛把子，近期北城天街店又出新彩，开了在重庆的第八家店，观音桥的第二家店。一如既往的黑金装修风格，简约时尚大气。

麻辣烤鱼口味升级 海鲈鱼重出江湖

烤鱼是烤匠最经典的招牌，鱼是提前腌制好了再烤的，各种佐料的香味融入了鱼肉中，鱼皮烤得刚刚好，微焦，辣而不糙。海鲈鱼重回菜单，让麻辣烤鱼口味升级。海鲈鱼活鱼现杀保证了鱼肉鲜嫩而有弹性，鱼肉饱满，在翻烤中越发滋味诱人，并锁住了鱼肉的鲜美和汁水。再配搭好吃入味的黑豆花，滋味真的妙不可言！当然芝士焗红薯也是必点推荐菜！

葱葱味烤鱼 全家欢老少皆宜

要想吃得清淡一点，葱葱味烤鱼就是必点招牌，鱼身铺满了香葱，绿油油的一片看着令人垂涎欲滴。鱼肉鲜美中透出着葱葱的清香，口感清爽鲜美而营养健康。葱葱味烤鱼一点不辣，完全是老少皆宜全家欢。 再配搭上必点招牌菜包浆豆腐和香糯烤鸡爪，真的霸道惨啦！

烤肉+甜品 同样让人意犹未尽

烤匠除了烤鱼的味道让人津津乐道，烤肉和甜品的组合同样让我们意犹未尽。比如黑椒猪颈肉，一头猪仅有六两。明火烤制出来的肉焦香四溢，孜然辣椒的香气扑面而来，外焦里嫩，而且非常入味；而凤梨烤牛肉是我的最爱，这种很奇特的搭配，却毫无违和感，凤梨的香甜，让牛肉更清新，综合了油腻感，难以抵挡的美食诱惑。 来的肉焦香四溢，孜然辣椒的香气扑面而来，外焦里嫩，而且非常入味；而凤梨烤牛肉是我的最爱，这种很奇特的搭配，却毫无违和感，凤梨的香甜，让牛肉更清新，综合了油腻感，难以抵挡的美食诱惑。

吃完烤鱼烤肉，再来上一份醪糟汤圆，更是Perfect!光颜值就可以霸屏，配上奶液和特制醪糟，雪白的汤圆Q弹丝滑，very delicious!

温馨提示：每次去吃烤匠，都会遇到排队~现在好消息来啦，听说烤匠外卖已经上线，不用排队不用出门也能吃到心心念念的麻辣烤鱼和包浆豆腐了，而且味道跟店里吃到的是一样的。在这样的天气里，在家吹着空调吃着烤鱼，真的太爽了。