炎炎夏季，是食源性疾病的高发季节。近期，桓台县疾病预防控制中心开展食源性疾病监测工作专项督导，强化质量控制，完善监测体系，筑牢防控食源性疾病危害防线。

督导过程中，工作人员通过查看资料、现场询问、实地指导等方式，对14家哨点医院食源性监测工作的组织管理、技术培训、工作实施、报告质量、信息化管理等进行了督导，并深入肠道门诊、急诊科、儿科门诊等重点科室进行了实地检查。
对督导过程中发现的问题，工作人员进行了现场技术指导，提出了整改建议，要求各哨点医院持续继续加强食源性疾病监测工作，不断提高食源性疾病病例报告的质量和水平。

桓台县疾病预防控制中心食品与学生保健科科长周长全介绍，食源性疾病指通过食物而进入人体的有毒有害物质（包括生物性病原体）等致病因子所造成的一类疾病，平时常见的食物中毒、肠道传染病、人畜共患传染病、寄生虫病以及化学性有毒有害物质所引起的疾病等都属于食源性疾病的范畴。“也就是说，利用食物传播的方式导致病原体进入人体并引起的中毒或感染性疾病都叫食源性疾病，是世界上最主要的的卫生问题。”
“做好食源性疾病监测，可以提高食源性疾病事件和食品安全隐患的早期识别、预警与防控能力，最大限度保障市民饮食安全，为制定食源性疾病防治策略提供依据。”周长全说，“通过督导，提高了哨点医院对食源性疾病监测工作的重视程度和监测质量，为全面完成食源性疾病监测工作、保障市民健康打下了坚实基础。”