新势界(文 李枫):趣哪悠“七豫”之旅之吃豫菜相继推出郑州、开封、洛阳、商丘、周口、许昌六地传统热门美食名吃名单。今天趣哪悠康旅带你走进第七个城市,中国食品名城--漯河,双汇火腿肠、卫龙辣条、北京方便面、南德调味料无不产于漯河,火腿、辣条两个行业的占据绝对龙头老大;全国十大名村,集体主义经济的代名词-南街村位居漯河;世界上第一部字典《说文解字》的著作者,被称为“字圣”的许慎故里位居漯河,出土七孔骨笛的贾湖遗址同样位居漯河,是否值得你去尝一尝火腿帝国的味道。
本期内容为趣哪悠康旅推出的第九期,也是第七个城市的美食名吃名单了,收藏起来,去实现你的吃豫菜之旅吧。
(一)漯河市美食名单
1、粉浆面条、芝麻叶豆腐脑:遍布大街小巷、夜市街、小吃街、农贸市场周边,特别推荐双汇广场、昌建广场、新天地小吃街、文化路夜市、光明路夜市等。较为知名的有老槐树粉浆店、二姐粉浆面条、大掌柜洛阳名吃·芝麻叶粉浆面条芝麻叶豆腐脑、吕记芝麻叶豆腐脑、家尝粉浆面条芝麻叶豆腐脑、郭记舞阳芝麻叶豆腐脑、临颍郎姐粉浆面条等。
2、月蒸肉(月亮馍):主要有张记月蒸肉,还有文化路夜市、昌建广场、光明路夜市、黄河广场、钟楼广场。
3、漯河羊脑:主要有一品香羊脑、文化路夜市羊脑等。
4、漯河烩面:主要有新意烩面、项记烩面、郑州烩面馆、簿记烧鸡烩面、班记砂锅烩面、丁记烩面第一碗烩面、八佰碗羊肉汤烩面、老陕西烩面馆等。
5、包子油条胡辣汤:所有胡辣汤早餐店的标配,包子油条胡辣汤水煎包等,河南人都知道。
6、郾城豆腐盒:主要有郾城大酒店,你知道的还有哪,欢迎推荐。
7、漯河烧鸡:簿记烧鸡、老婆烧鸡、丁香烧鸡、清香斋烧鸡、陈记烧鸡等。
8、猪头肉夹馍:主要有老樊卤肉、晓亚卤肉店、要鲜卤肉店、樊小妹卤肉、八珍烧鸡卤肉等,馍加卤肉漯河市民最爱的吃法,大街小巷十字街口或许都会碰到烧饼卤肉摊。
(二)临颍县美食名单
1、豆腐片:主要指鼓楼豆腐片。
2、临颍丸子汤:主要有传统丸子汤、崔记绿豆面丸子汤、项记羊杂丸子汤、樊城桥生羊肉汤丸子汤等。
3、樊城牛肉:主要有洪家五香牛肉、黄连城赵国盈牛肉、白记卤鸡牛肉店、马记牛肉等。
当然还有水煎包、烧羊肉、老城火烧、油酥火烧、商桥锅盔、樱桃郭麻糖等都是临颍的特色美食。
(三)舞阳县美食名单
1、北舞渡胡辣汤:有北舞渡闪家胡辣汤、北舞渡丁国华胡辣汤、闪长雨北舞渡炖肉胡辣汤、北舞渡吕记胡辣汤、宛伊品北舞渡胡辣汤、北舞渡宛龙伊胡辣汤、北舞渡俏中原胡辣汤等。
2、丁湾热豆腐:主要有陈家美食苑、街边店更多,一高门口、吴城街、计生委门口等。
3、舞阳杠子馍:主要有吕家杠子馍、张晓志杠子馍、范家(范铁松)杠子馍
4、侯集肘子(樊哙肘子):主要有宏升酒楼,还有谁家的欢迎推荐。
5、吴城回锅肉:主要有吴城回锅肉、吴城郑军老字号等。
很多漯河人忘不掉的还有粉浆面条、芝麻糖、鸡蛋灌饼,吴城锅盔都是知名而又特色的小吃,但每个地方或者城市都有,特别是在河南各地市、各县城,至于起源于哪里,在此我们不得而知。粉浆面条起源于洛阳之说认可的更多一些。趣哪悠尽量推荐起源于当地、传承于当地而又发展至全省甚至全国的美食名吃给全国食客,让您品尝到特有的豫菜和地方美食小吃。(图片来源于网络,无任何商业用途,仅作宣传河南美食,如有侵权请联系删除)
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