要说哪里的虫草最好?当然是那曲!因为虫草主要生长在高海拔的寒冷区域,对环境、气候、土壤的要求极其严苛。而那曲海拔在4700米以上,这里是世界屋脊的屋脊,日照充足,气候严寒,土地纯净无污染,出产的虫草以生理特性强、药用价值高、个大而在海内外享有盛誉,也是其他产区虫草最爱假冒的对象。
很多商家都会打着那曲虫草的名号鱼目混珠,特别喜欢用人工栽植的虫草伪装成那曲虫草。对于很多不是很了解那曲虫草,就特别容易买到假的。那么怎么才能区别野生的那曲虫草和人工种植的虫草呢?今天,来和大家说说这两者的区别。
01.外观对比
①虫体草头对比
人工种植的虫草草头上下一样粗,草头渐变色不明显,草头基部没有膨大,包不住虫子头部。而野生那曲虫草的草头则是由粗到细的形状,呈自然弯曲状,草头部分有明显黄黑的渐变颜色,草头是包住头部的。
②虫体草头与虫体连接处对比
人工种植虫草的草头与虫体连接处看起来更加尖细,而野生的那曲虫草则看起来更加粗大。
③虫体对比
人工种植的虫草虫体肥大、前端尖细,而野生那曲虫草的虫体和前端都是粗细均匀的。
02.颜色对比
人工种植虫草的颜色偏浅,没有野生那曲虫草黄亮,一些人工种植虫草表面会有不均匀褐色斑块。有些商家可能会故意混淆视听,说这是野生的所以有斑块,事实上野生那曲虫草是自然晒干的,不会出现不均匀斑块。
03.口感对比
人工种植虫草嚼着吃寡淡无味。而野生那曲虫草直接嚼着吃,鲜、香,有回甜味,那曲虫草还有酥油和奶香味,口感对比明显。
04.重量对比
人工种植虫草体积大、重量轻,显得胖、大、肥。而野生那曲虫草虫体紧实,密度大,看起来小巧些。同样重量的虫草摆在一起,人工虫草看起来比野生的粗、大得多。
05.生长周期对比
人工种植虫草,在温度、营养的平衡和供给稳定的情况下,一般2个月,就可以生产一批虫草。而野生的那曲虫草,只有在海拔4700米以上高原才能自然育成,要经过3-5年的缓慢生长才能长成。
以上就是人工种植虫草和正宗那曲野生冬虫夏草的区别,目前在很多不同的平台上,都有不良商家用人工种植虫草冒充正宗的那曲野生虫草出售以谋取暴利,二者虽然在外观上有着90%的相似之处,但营养价值相差甚远。
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