昨天是入伏第1天

中午时分

广东就有97个高温预警信号生效中

这么热的天

来杯冷饮

或者来一条雪糕

真是太好了

不过大家买的时候要注意了

小布丁奶油味雪糕

大布丁雪糕

甜糯玉米雪糕

意大利奶纯雪糕

这15批次雪糕样品因抽检不合格

被市场监管总局曝光

据初步统计

2022年上半年

各级市场监管部门共组织监督

抽检3137批次雪糕产品检

验项目包括

蛋白质、甜蜜素、糖精钠

阿斯巴甜、菌落总数、大肠菌群

沙门氏菌、单增李斯特菌等

其中

检出不合格样品15批次

不合格项目为菌落总数、大肠菌群

单增李斯特菌和蛋白质

抽检不合格的主要原因

是生产加工过程卫生条件控制不到位

或者产品在运输、贮存、销售环节

不规范操作引起的微生物污染

对发现问题的企业和不合格产品

属地市场监管部门均已依法处置

市场监管总局要求

各地市场监管部门持续加强

对雪糕等冷冻饮品生产经营企业的监督检查

和产品监督抽检

严厉查处违法违规行为

保障雪糕等冷冻饮品质量安全

#小布丁大布丁雪糕抽检不合格#

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引发网友热烈讨论

5毛钱雪莲雪糕走红后

小布丁也因价格优惠、口味佳

跻身“国民消暑雪糕”

不少网友发现小布丁雪糕

不合格的项目是蛋白质不达标后

纷纷表示

“谁指望5毛钱的雪糕补充蛋白质啊！”

“一支不合格我可以吃两支”

对于小布丁抽检不合格的事情

你怎么看？

“跨界”冰淇淋瞄准年轻消费市场

许多冰淇淋品牌

研发新口味、新包装抢占市场

白酒、餐饮、醋业、汽车等行业

也瞄准年轻消费市场

纷纷“跨界”冰淇淋

《中国冰淇淋/雪糕行业趋势报告》称

冰淇淋消费观念已升级转变

冰淇淋不再是单纯的消暑解渴冷饮

而是具有社交分享、慰藉心灵和情绪的载体

刮起低脂、低糖、高蛋白“健康风”

今年夏天，贵州茅台将53度茅台酒加入冰淇淋推出经典原味、青梅煮酒味、香草口味三款茅台冰淇淋，在社交平台上引发品牌舆论狂潮。

橘猫IP冰淇淋品牌李大橘联手《青年报》打造了四款联名社交冰品，已覆盖上海、北京、成都、长沙等14个城市。“抓住年轻人喜欢吸猫撸猫和热衷国潮的新特点，社交平台已有很多年轻人晒图评论。”李大橘市场负责人说。

“‘Z世代’猎奇、热衷新事物，悦已消费，注重商品背后的情感故事、精神价值。跨界冰淇淋不是单纯地想卖冰淇淋，而是通过跨界用低成本把关注点转移到品牌身上，吸引年轻消费群体。”长沙文创雪糕设计师艾馨团队正和某服装品牌设计一款跨界冰淇淋，“包装设计成复古风，迎合当下年轻人国潮热”。

四川三星堆新青铜面具冰淇淋、故宫瑞兽冰淇淋、武汉黄鹤楼冰淇淋……面对市场新格局，以景区人文景观或文物造型的文创雪糕也席卷中国，成为年轻人解锁“到此一游”的新姿势。

中国绿色食品协会统计，中国冰淇淋雪糕行业市场规模去年达1600亿元，稳居全球第一。火热出圈、激烈内卷的背后，这个“千亿元赛道”也渐出现诟病。忽视雪糕食品属性、强化社交属性的“网红雪糕”因价格过高让很多消费者直呼买不起，引发热议与讨伐。

目前，中国多地正开展行动整顿“天价雪糕”“雪糕刺客”等市场乱象。“未来，跨界冰淇淋、文创雪糕将随着消费升级、文旅融合而持续优化，但能走多远还需观察。”艾馨说。

对于“跨界”冰淇淋

你又怎么看？

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来源：央视新闻客户端、中国新闻网、南方日报，转自南方新闻网

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