柑橘转色采收期生产痛点难点及解决方案|冬梢|冻害|树体|植株|秋梢

柑橘转色采收期生产痛点难点及解决方案

一，促花芽分化

秋冬季是宽皮柑橘花芽分化时期，低温和适度干旱有利于枝梢营养积累，促进柑橘花芽形成。

（一）培育强健秋梢

7月上中旬，浅施花生麸、菜麸等有机质含量高的有机肥，依据树势适当添加磷钾比例高的速效复合肥，并及时灌水；或在8月上中旬（立秋至处暑之间），施用腐殖酸、海藻酸水溶肥或沤制充分腐熟的花生麸水稀释后灌根，促进萌发整齐新梢。秋梢展叶后即在老熟前叶面喷施多肽、海藻酸、磷酸二氢钾或钙硼锌镁元素肥等，促进秋梢及时老熟。

（二）抑制冬梢萌发

柑橘开花枝梢主要在顶端枝梢部位。抽发较晚、不易老熟的晚秋梢及冬梢易受冻害，应减少此类梢抽发。近年来，冬季气温时常偏高，易抽发新梢，可采取措施抑制冬梢萌发。

10月上中旬至12月上旬，使用高磷高钾叶面肥（如磷酸二氢钾750倍液）+ 25%多效唑400倍液于叶面喷雾，20 - 25天喷施1次，连续喷施2次。

（三）环割促花或扭枝促花

对于树势旺盛或往年开花坐果少的贡柑树，可选择在1 1月下旬至12月中下旬进行环割，抑制冬梢抽发，增加秋梢碳水化合物的积累，促进花芽分化。根据树龄大小，在主枝上使用合适环割刀环割一圈，不伤及木质部为宜。环割部位应距离地面20厘米以上，减少病菌侵染伤口。另外，也可用拉枝或扭枝、铁丝环扎主枝或主干等措施减少树冠养分向根运输。次年春季，对于环割、扭枝等的植株，适当追施速效肥促进树势恢复，提高开花质量。

二、留树保鲜

11月下旬贡柑果皮开始转黄时即开始采收，可采收至完熟（12月底）。对于大果场，建议分批采果，先采收部分大果、树冠外围果实至总果量1/3 - 1/2，中小型果实睌采收，保证相对较好收益。

（一）弱树及晚采果树补施肥

1 1月中下旬，淋施沤制花生麸或商品有机水肥，提高树体抗寒能力。

（二）病虫害防治

11月上旬至12月上旬，喷施眯鲜胺、代森锰锌等杀菌剂，如果果园有螨类危害，增加杀螨剂，10 - 15天喷施1次，连续喷施2次。

（三）药剂保果

存防治病由塞的同时，用20 - 50毫克／升2.4-滴叶面喷雾，预防落果。2，4-滴的施用浓度需根据气温调整，气温高用低浓度，气温低用高浓度，一个月不超过2次，次年1月以后不应施用2，4-滴，以免影响次年花果生长。

（四）预防冻害

在冬季霜雾和低温来临前，喷施植物保护液+多肽或海藻酸，温度更低则需采用熏烟、覆膜等防冻措施。

（五）合理控水，保持土壤湿度

秋冬季连续20天以上无雨时，应及时浇水，以免造成果实失水脱落；同时，可在树冠滴水线内距树干20厘米范围内覆盖8 - 10厘米厚的稻草、秸秆等，或采用地膜覆盖，保持土壤湿度。为防止雨水过多造成果实采前风味变差，可采用反光膜或薄膜覆盖滴水线内距树木1米范围，减少树体吸收水分，提高果实品质。

三、预防霜冻

（一）发生原因

气温长期低于柑橘品种可耐受的最低温度时，柑橘树体内部组织结冰，使得细胞质过度脱水，细胞机械结构遭破坏，蛋白质变性，酶类活性丧失。同时，冻后伴随寒风、低温及升温过快加剧冻害造成的损失，如果实浮皮、果肉粒化严重等，严重者导致果实果皮、果肉似烫熟腐烂，叶片枯死等。

（二）田间症状

贡柑树体结霜

沃柑实冻害

（三）防治方法

1．按生态区划种植抗寒性品种。不同的柑橘类果树其抗寒性差异较大，考虑到冻害的存在以及温度对柑橘生长的其他影响，应按照当地生态气候条件种植相应的品种，避免种植易受冻品种。

2．选择适宜地点建园。在高山脚或低洼地冷空气沉积的地方，遇强烈辐射降温往往使柑橘受冻较重；在风口处的柑橘果园，因水分、热量散失更快，也会加重冻害；此外，远离水源、灌溉困难的地点，在干旱年份遇低温也易造成冻害。

坡向：南坡、风小、向阳、温度高，冻害一般轻。

坡位：凸出地形的气温变幅小于凹陷的谷地盆地，斜坡地以坡中温度最高形成暖层，坡顶、坡脚较低。

分析：果园一旦建成很难改变或改变成本大，因而种植前规划非常必要。

3．建防护林。建防护林是因为风可带走水分和热量，加重冻害，而防护林可大幅度降低风速，寒冷季节可提高果园温度0.7 - 3.5℃，夏季可降低气温0.7- 2.0℃。

分析：造林短时间内很难改变现状且规划成本太高。

4．选择抗寒砧木，起垄栽培。严寒天气，果园低温都出现在离地面5 - 30厘米。剪除离地面50厘米内的下垂枝条，可减轻地面枝条、果实的冻害。高砧栽培可利用砧木的抗冻性，使抗冻性较差的接穗部位躲过低温层，同时可促进秋梢早熟，减少冻害的威胁。利用枳为砧木，砧高30 - 50厘米，能起到防冻、矮化、促进结果的效果。建园时，采用起垄栽培，避免树冠下部离地太近。

分析：有利有弊。枳壳砧高砧栽培的抗冻性确实有效，但枳壳砧亲和力不好导致容易发生碎叶病，垂直根系不强大，则总体抗逆性相比酸橘砧较低。应根据自身果园立地环境、土壤特点来选择，不要盲目跟随。

5．加强栽培管理，提高树体抗寒性。

(1)冻前灌水。灌水可增加土壤含水量和空气湿度，减少地面辐射，加速深层土温向上传导，减轻冻害。在中午温度较高时进行，灌水量以灌透为原则，灌后即排，不积水，并适时中耕，以防灌后结冻。

分析：不太能把握好量，过多易引起积水，影响根系呼吸作用，加重冻害，过少不能够达到防冻目的。

(2)培土增温。冬季培土能提高土温，增加肥力，从而达到保护根系和根颈的目的。红壤丘陵地最好能培沙土、加塘泥或草皮。培土的高度以超过嫁接口、高出地面35厘米为宜。到第2年春季霜期过后，要扒开培土，以防根颈霉烂。

(3)树干刷白。原理：利用石灰的白色反光作用，减小树体昼夜温差，避免树干冻伤，同时还能消灭隐藏在树干上越冬的病虫。刷白的高度以第一主枝以下为宜。

柑橘砧穗接合部和根颈是抗寒力最弱的部位，严寒之前对树干刷白，能保护好根颈主干不受冻害。注意先除尽枝干上的霉桩、枯皮，刷白剂一般按质量比为生石灰：硫黄粉：食盐：水=5： 0.5： 0.1： 20的比例调制而成，刷白高度在树干离地面1米内进行较为适宜。

分析：能很好地保护根系、主干等，但对于树上部分，尤其是有果的树，作用效果不太明显。

(4)覆膜或包草。覆膜后可减轻平流降温和强烈辐射降温产生的冻害，尤其适用于晴冻型和雪后霜型冻害。此外，在冻前用稻草包扎主干，也可防冻抗寒，是一种比较理想的改变局部小气候的方法。

①搭架覆膜。成本较高，适用于经常需要防冻的区域。

②直接覆膜。覆膜过久会导致果树通风不良，叶片呼吸作用减弱，光合作用受阻，影响花芽分化质量，严重时会造成叶片黄化。

③包草。树干包草对树干中下部有一定的效果，但对树冠部分，尤其有果时，效果不那么好。