彩虹糖这个东西,只要是家里有小孩子的人,应该都不会感到陌生,像我们家小区周围的大超市、小超市都有卖,很多小孩儿都爱吃彩虹糖。我自己也尝过一颗彩虹糖,外面那层吃起来就是脆脆的,里面包着各种口味的果汁糖心,像酸橙、葡萄、草莓和柠檬这些,又刚好是孩子喜欢的味道,每一刻糖果的颜色看上去就十分鲜艳。

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而且,家长一般也不会仔细去看它的制作原料有哪些,通常都是看着价格来买,我们总觉得“贵的不一定好,好的肯定不便宜”,包括我自己也是这个看法。所以,像彩虹糖这种价格并不低廉的糖果,就变成了很多孩子经常会吃的糖果。

糖果变毒果,吃彩虹糖会损伤大脑?原产美国

近几日,相信大家迟早会看到这个消息,那就是原产美国的玛氏彩虹糖,已经被美国当地的消费者告上法院,而诉讼内容竟然是彩虹糖里面含有过高的二氧化钛,也就是e171。

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这个消息刚公布,便引起了很大关注,包括美国当地也是一样,因为彩虹糖的主要食用群体就是孩子们,而这个诉讼里面又提到,玛氏公司生产的彩虹糖里面,含有过量二氧化钛,如果食用量不小,有可能导致人体大脑、肝脏和肾脏等器官都受到损伤,可让人体dna发生改变。

而且,早在2016年的时候,美国玛氏公司就已经对外表示过,他们生产的彩虹糖在未来几年时间内,便会将生产时添加的二氧化钛淘汰,但这么多年过去了,彩虹糖的原料里面依然还有二氧化钛,这不就印证了当初的表态不过是说辞,而且配料清单的内容也不那么容易看清楚。

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另外,不知道大家有没有注意到,其实玛氏彩虹糖也不是第一次“出事”了,2022年早些时候,美国玛氏箭牌糖果有限公司就召回过3个批次的软糖,原因当然是存在质量问题,这些软糖的包装袋或者软糖里面有可能嵌入了很细的金属线。

试想一下,谁会买一堆彩虹糖在家里等待召回,一般也就是买个一两袋,要不了几天就吃完了,这也不是什么很难买到的东西,等发现问题召回的时候早就来不及了。不过,好在当时被召回的三个批次,也就是LIFE SAVERS软糖、SKITTLES软糖和STARBURST软糖,都没有直接出口到我们这里。

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二氧化钛有多可怕?主要添加在油漆、橡胶、颜料、塑料这些东西里面,真的该警惕!

其实,的确比较难理解,为什么食品里面要添加二氧化钛,因为这种无机物被誉为“性能最好的白色颜料”,自然状态下,二氧化钛看上去就是雪白的,可能是粉末状,或者固体形态。它不像铅白,终究会变黑,不仅遮盖能力强,而且持久不黑,这就是为什么很多白色油漆都会添加二氧化钛。举个例子,要把面积450平方厘米的面积涂白,需要用到的二氧化钛只需要1克,每年至少有几十万吨二氧化钛用在颜料行业。

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二氧化钛原本是无毒的,也不容易发生化学变化,熔点很高。所以,一些特别耐高温的实验器皿和耐火玻璃在生产的时候,都会加入一些二氧化钛。不过,对于普通人来说,二氧化钛这种物质还是比较陌生,美国规定:

硬质糖果、糖果巧克力制品包衣、抛光糖果和胶基糖果这些厘米,都可以进行适量添加,如果是作为食品白色素,最大添加量是1g/kg Sec. 73.575二氧化钛。

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不过,大家应该有这个共识,那就是美国标准不等于世界标准,像沙特阿拉伯早已发布公告,严禁在食品里面添加二氧化钛这种物质,包括所有食品进口商在内,只要是添加了二氧化钛的食品,也不能进行SFDA注册,生效时间是3个月以后。

另外,美国当地消费者在起诉玛氏公司彩虹糖的时候,还在起诉书里面提到:

二氧化钛被添加到食物里面不安全,已经被欧洲食品安全监管机构认定过,并且也会在欧盟禁止使用这种物质作为食品添加剂。也就是说,虽然过去有的国家允许食品中添加二氧化钛,并认为适量添加不会对人类有明显影响,但这一点已经被后来的科学研究推翻,食品里面添加二氧化钛是不安全的。

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彩虹糖被指控可致DNA改变,我们吃的彩虹糖里面有没有添加二氧化钛?

前面已经说到,美国消费者起诉玛氏彩虹糖的原因,正是其中含有的二氧化钛过量,可能导致人体DNA发生改变,像人体重要器官大脑、肾脏和肝脏这些,都有可能因为吃了较多彩虹糖而遭受损伤。那么,我们平时购买的彩虹糖并非从美国进口,而是从本地食品公司生产出来了,配料里面又是否同样含有二氧化钛?

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别说,我刚刚还真的去买了两袋,小包装的彩虹糖,大家可以在配料这一栏明显看到,除了糖果食品最常见的白砂糖、植物油、食用香料这些以外,的确还清楚表明了有添加二氧化钛这种物质,只不过上面没有明确写出到底添加了多少。

当然,并不清楚是不是所有彩虹糖里面都加了二氧化钛,毕竟有的大袋装彩虹糖配料那里很长一串文字,我就没有全部都买回家核对了,这种小袋装的很容易识别出来。

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从目前的情况来看,食品中添加过量二氧化钛的确不安全,但我们买到的彩虹糖有没有注明含量到底是多少,至于过量食用二氧化钛后对人体造成的损害到底有多大,的确还需要更多研究结果来证实,大家可以关注一下美国这起诉讼案的进展,毕竟我们吃的彩虹糖里面也有这个东西,这也提醒了大家,任何好吃的零食,尤其是孩子爱吃的东西,还是要注意个量,不要吃太多了为好。