一个每天都得喝点酒的人，和一个长期不喝酒的人，这日子怎么过得下去。

因为喝酒的原因，王先生和张女士离婚了。

王先生和张女士两人相识在夜宵摊上。很快两个人就经常聊天、约会，很快就一起走入了婚姻的殿堂。张女士本身滴酒不沾，她想着婚后可以改变丈夫，没想到的是王先生在婚后喝酒的量一点也没减少，甚至比之前喝得还更多了。

每天回家后都要面对醉成烂泥的丈夫，张女士觉得今后的日子无望，跟王先生提出了离婚。对此王先生还觉得冤枉，婚前就知道他爱喝酒，而且这还是基因决定的事情，实在过不下去就离了呗！

张女士听完他的话，更觉得不可理喻，爱喝酒就爱喝酒，还扯上基因的事情，两个人非常坚决地离婚了，到底喝酒和基因之间有没有联系呢？

一、基因决定了，我们爱喝酒

事实上，人类爱喝酒的确和基因之间有一定的联系。

大约在40万年前，我们的祖先食用发酵的水果后会让人变得快乐，而人类是群居动物，共同狩猎、群居繁衍，长久下去酒精成了人类欢聚时的一种调味剂。

而人类在多年的进化过程中，基因也发生了天翻地覆的变化，逐渐演变出了特殊基因第四组醇脱氢酶ADH4。从我们的祖先到现在该基因发生了突变，让人体对于酒精的代谢速度提高了近40倍。这才得以让祖先可以消化发酵后水果内的酒精，比其他生物更不易醉酒，可以更好地觅食和休息。

除外，酒精还能刺激我们的大脑产生更多的γ-氨基丁酸、多巴胺与脑啡肽，这是一种大脑中常见的神经抑制剂，其效果类似医生会开具的镇定药物，让人放松。因此爱喝酒是人类从古至今进化而来的结果。

生活中不乏有人说“每天喝点酒，活到九十九”这种话，他们认为经常喝酒可以给健康带来好处，事实是如此吗？

二、长期喝酒和长期不喝酒的人，有何区别？

在排除了其他疾病的影响或者其他因素的影响后，长期不喝酒的人更加健康。

世界卫生组织曾发布的统计数据显示，全球每年约有284万人因长期饮酒带来的疾病而死亡，其中中国占比达到了67万。

酒精对人体的伤害是全身的，从入口的那刻开始，从口腔、肝脏、胃肠道以及大脑等等器官无一幸免。酒精会刺激神经系统以及胃肠系统，而它又通过我们的肝脏来进行代谢，继而影响到我们的胃肠、大脑以及肝脏等多个器官。

数据显示，每日摄入酒精12~24g，肝硬化的死亡率会比常人增加1.6倍。

有传言称，男性经常饮酒会导致精子质量下降，甚至诱发不育，这是真的吗？

三、喝酒还会伤精，是真的吗？

南方医科大学南方医院主任医师赵善超表示，酒精虽然不会直接起到杀精作用，但却会间接对精子质量造成影响。

虽然酒精进入人体后会被人体分解、吸收，并不会直接接触到精子，酒精会对人体血管带来不良刺激，从而导致睾丸供血下降，从而降低精液的力量，影响到患者的生育能力。

对于一些爱喝酒的人而言，生活中喝酒的时候一定要注意，最好不要配这四道菜，否则容易对身体带来更大的伤害。

四、再爱喝酒，别配这4道小菜

1、油焖茄子

茄子在烹饪的时候特别费油，因为它会吸附大量的油脂，在喝酒的同时配茄子容易导致身体摄入过量油脂，会加重肝脏负担。油脂和酒精无法及时代谢，堆积在肝脏内容易诱发肝脏损伤。

2、汽水

碳酸饮料和酒精同饮会加重刺激胃肠道黏膜，且碳酸饮料内含有的气泡会加快身体对于酒精的吸收速度，会让人更容易醉，对身体的伤害也会增加。

3、花生

花生本身是个油脂含量丰富且相对坚硬的食物，对于一些本身胃不好的人来说，喝酒的同时吃花生容易引起胃病发作。

4、烧烤

烧烤类食物在烤制过程中会损失大量的营养元素，且会产生苯并芘、多环芳烃等致癌物，喝酒的同时还吃烧烤，会对身体带来成倍的伤害。

饮酒对于健康而言百害而无一利，小妙在此提醒，生活中能不喝酒还是尽量不要喝酒。一些特殊情况下，也要注意不要和上述的几种食物同时进食。

参考资料：
[1]叶忠效，钟世冠.过量饮酒的危害不可不知[J].中国保健食品，2013：50-51.

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