本生产分析的目的是帮助猪肉行业提高效率。这是通过使用一套标准化的业务逻辑和计算算法对匿名农场生产数据进行分析来实现的，这些算法遵循行业，以确定机会和重点领域、生产趋势和比较的基础。

关于数据采集农场信息的说明

本研究中的数据由MetaFarmsAg平台(MAP)汇编，来自美国各地至少有5年历史的农场，以建立多年的比较分析。2021年的数据集代表了来自全美543个农场的1420,762头母猪，18809,292头保育猪，19358,798头育肥猪和10617,512头一体化断奶至育肥猪。采用数据完整性业务规则去除异常数据，提高一致性。

为了扩展2021年的报告，来自MetaFarmsAg平台(MAP)和猪管理服务(SMS)的数据被合并到2022年的分析报告中。农场数据根据以下标准从单独的数据库中提取，农场生产3年以上，剔除新的启动农场。农场的健康状况不受监测，因此没有根据疾病的发生情况将农场排除在数据集中。

对母猪平均5年分析显示，2021年有一些亮点和不足。积极的方面是，平均出生存活猪（13.6头）和每头母猪断奶猪（11.40头）均处于5年最高水平。不幸的是，断奶前死亡率也达到5年来的最高水平（14.4%），抵消了每年每头母猪断奶数(PWMFY)比2020年提高的部分。2020年后，母猪死亡损失%（12.6%）确实较2020年（-0.2%）略有下降，前一年增长了1.4%。由于母猪死亡损失仍处于不可接受的水平，断奶前死亡率达到5年来的最高值，降低种猪养殖场死亡率应该成为猪肉行业任何人的焦点。

母猪部分

  • 平均活产（13.6头）和每头母猪断奶仔猪数（11.40头）都处于五年来的最高水平。

  • 每头配种母猪每年断奶仔猪数（25.74头）每年都有增长，一定程度上抵消了当前处于5年内最高值的断奶前死亡率（14.4%）。

  • 顶部10%猪场和底部10%猪场之间的断奶前死亡率差距很大（10.3% vs 20.2%）。

  • 母猪死亡率在历史最高水平（2017年的11.1%）的基础上继续提高到2021年的12.6%。

农场断奶前成活率表现

年度百分比表现（2017-2021年）

对母猪生产性能的分析分析显示，表现最好的农场(前10%）、中间农场（50%）和表现较差的农场（后10%）之间存在显著差异。每个关键性能指标(KPI)在不同的百分位数中独立排名，这意味着一个母猪场可能在一个KPI中处于前10%，但在另一个KPI中处于后10%。

当比较5个不同年份的每一个指标时，看看这五年的变化是很有趣的，前10%的场在统计上有轻微的变化，但中间50%和最后10%的场在一些关键KPI上有明显的变化，包括母猪死亡损失%和断前死亡率%，不幸的是，这看起来并不是件好事。（未完待续）