陆羽的《茶经》于公元780年出版，全书分上、中、下三卷，共十章。

上卷分三节。一之源（论茶树的原产地、特征和名称，自然条件与茶叶品质的关系以及茶叶的功效等）、二之具（论茶叶的采制工具及使用方法）、三之造（论茶叶采制和品质的鉴别方法）。

中卷仅有一节，四之器（列举烹饮用具的种类和用途）。

下卷包括六节，五之煮（论煮茶的方法和水的品第）、六之饮（论饮茶的方法、现实意义和历史沿革）、七之事（叙述上古至唐代有关茶事的记载）、八之出（论全国名茶的产地和优劣）、九之略（论述在一定的条件下，怎样省略茶叶的采制工具和饮茶用具）、十之图（指出《茶经》要写在绢上张挂座前，指导茶叶生产和烹饮的全过程）。

打开网易新闻 查看精彩图片