今年中伏一共有二十天，中伏，暑邪和湿邪交替，是一年中最热的时候。尚尧提醒大家注意防暑，太阳毒烈的时候，尽量不要外出。所谓三伏，伏就是隐伏之意，也就是说在太阳大的时候，要将自己隐伏起来，避免被暑气所伤。

除此之外，伏天需要注意的还有很多：

中伏所防

防中暑：

夏季气温高，在高温环境中工作、烈日下远行或房屋不通风，致使外界温度超过人体正常体温时，非常容易发生中暑。

防伤湿:

夏天要注意防雨防湿，也不要暴饮暴食生冷食物，防止湿邪入体。

防受凉：

进入夏季后，人体的阳气在一年中逐渐达到高峰，血管处于扩张状态，一旦受凉，寒邪易趁机入侵，诱发疾病。

防疫病：

夏季天气炎热、潮湿，适宜细菌及一些致病微生物生长。特别是如今疫情常态化，更要特别注意。

头伏饺子二伏面

老话儿说的好，头伏饺子二伏面。这伏日吃面的习俗可是在三国时期就有了。《魏氏春秋》记载，何晏在“伏日食汤饼，取巾拭汗，面色皎然”。这里的“汤饼”就是热汤面。

而为什么在热天里吃热面？南朝梁宗懔《荆楚岁时记》中说：“六月伏日食汤饼，名为辟恶。”6月是恶月，7月亦沾恶月的边儿，故也应“辟恶”。这是迷信说法。

但其实，用新小麦磨成面粉煮汤吃，吃后出一身汗，新粮营养丰富，发汗可以驱病，六月食汤饼是有科学道理的。

另外，面里含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，而且在煮的过程中会吸收大量的水，因此能产生较强的饱腹感。所以这段时期，面食面汤尚尧建议大家吃起来。

中伏三宜

宜吃苦

夏主火，火入心。“多吃苦”能清热养心。像苦瓜一类的苦味食物，可以刺激味蕾，促进食欲。苦丁茶、莲子心，则可以清心火。而且，对于心气虚的人，还能补心气。

不过，苦瓜性凉，对于脾胃比较虚弱的人来说，并不适合食用，脾胃虚寒的人也不宜吃太多苦。

宜补钾

夏天人排汗多，身体的无机盐大量排出体外。此时人们常常以淡盐水补充盐分，而忽略了补钾。

钠钾失衡，很容易导致心脑血管疾病。所以尚尧建议大家适时补充钾元素。喝茶、吃菠菜、吃番茄、吃红薯，都是很好补钾方式。

多吃瘦肉

三伏天虽然阳气旺盛，但是对人来讲却是一个“内耗”的过程。很多人“苦夏”，只吃水果蔬菜。其实，长此以往，营养不够，很容易生病。除了果蔬之外，一定要吃正餐。

吃谷物，出汗会损失维生素B，所以馒头米饭一定不能缺。也要吃瘦肉，夏天内脏消耗很大，要多吃优质蛋白，少吃油脂。

注意防暑，健康饮食

保持心情舒畅

安心度“苦夏”

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