2022年,线下生意太难了,精酿酒吧尤其如此。为了帮助了解中国精酿酒吧现状,共享行业最佳实践,更好地关注精酿酒吧需求,啤酒事务局现联合上海精酿啤酒协会、BHS一起酿吧、啤博士和CBCE,共同发起《2022中国精酿酒吧行业白皮书》调研问卷。

本问卷包含了关于酒吧基础信息、选酒、餐饮咖啡、疫情对酒吧影响以及未来计划5个方面的28个问题,希望能够通过尽量少的问题,获取目前中国精酿酒吧较为完整的现状信息,从而加深精酿酒吧同行之间的相互了解,帮助上下游产业链更好地服务精酿酒吧。

欢迎全国精酿酒吧主理人及店长积极参与调研,我们将汇总统计结果,优先将完整版报告发送给所有参与调研的从业者。同时,我们也会将报告解读发布在啤酒事务局及以上合作伙伴媒体平台,敬请关注!

【问卷星链接】

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【啤博士】由来自中国、欧洲和美国的十几位博士组成,在科研学习之余,致力介绍全球精酿啤酒文化的发展方向。我们会采访世界知名酒厂、协会、酒吧、酿酒师等,译制各类精彩的视频供大家欣赏与学习,分享自己的酿酒经验,同时在各类官方平台发布优秀文贴或译文。欢迎关注公众号啤博士(DoctorBeer)及其他平台同名账号。