今年的夏天尤其炎热,饮料成了我们必不可少的解暑方式,不过自从市面上出现了“雪糕刺客”,还有其他“刺客”,躲避“刺客”来避暑,我们可以在家动手自制一些饮料,感受一下饮料自由的夏天。
1、自制酸梅汤
做酸梅汤需要8味原料,比例一般是乌梅30g、陈皮10g、干山楂片30g、甘草5g、薄荷叶2g、洛神花 5g、桑葚10g、水3000ml干桂花适量为宜,也可以适当减少些原料。
2、创意水果造型饮品
做个暴力猪哈密瓜撞奶,把哈密瓜切出猪身子的部分,挖出果肉,把果肉炸成汁,加入白凉粉煮沸,倒回哈密瓜放凉,然后加入红豆和牛奶,也可以加酸奶,再加点冰沙就做好了
3、西瓜刨冰
这个简单,只要把西瓜切成两半,用挖球器挖出果肉,然后在底下铺上一层红豆,再把果肉放回西瓜,然后分别用冰水和冰牛奶刨出冰,顶上加上一勺红豆,造型非常好看,再加上两根冰棒,简直完美了,好看又好吃。
4、自制松针汽水
去山上采点松针,洗干净放入玻璃瓶中,加入适量的白砂糖,倒入凉白开,密封等待发酵3天。三天后打开有一种青草的味道,瓶子周围有气泡产生,不过喝起来的味道就像那种苏打水的味道,没有气泡感,如果倒入杯中,加点冰块,那也是解暑的好饮品。
5、烧仙草
用凉粉草熬至浓稠,放上纱布撒上一些草木灰,过一会就会结成冻状,或者直接用黑凉粉稍微加热就能做成仙草冻,和奶茶店的烧仙草是一样的,在家有空你也可以试着动手做一下。
这样的自制饮料可以一口喝出夏天的感觉!
大家还有其他自制的解暑饮料吗?不妨推荐一下。
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