凌晨时分，网友在长沙天心区新姚北路杨欲兴门口发现，有两个人在偷偷地从下水道里捞地沟油。男子打开下水道的井盖，女子蹲在地上，用勺子捞取地沟油。

被人撞破，这对男女非常嚣张。怒斥网友:不关你的事！

这些地沟油最终去了哪里？我们不得而知。可以肯定的是，它们一定是“变成了”食用油，最后上了百姓的餐桌。

这些臭烘烘的地沟油，是怎么加工的呢？原来，他们把地沟油回收以后，倒进一口大锅里。用大火烧开，然后加入大量火碱。就这样熬呀熬，地沟油变得越来越清澈，至于最后又加入了什么化学药品，冒充哪个品牌的食用油，我们就不得而知了。

十几年前，在重庆的一家工厂食堂附近，我发现从一辆面包车下来几个人。他们从车上搬下几个将近一米高的大塑料桶，然后撬开井盖，用一把大马勺捞地沟油。我走过去，问他们在做什么？这些人恶狠狠的告诫我:不要多管闲事。

没有人愿意吃地沟油，不说这东西有多脏，关键是里面有太多的致癌物，是会危害我们的身体健康。

如何从源头上抵制地沟油？我看到网上有很多鉴别地沟油的帖子，有人说，把买回来的食用油放进冰箱冻一下，很快凝固的就是地沟油。还有人说把油加热，放入大蒜，如果大蒜不变色，就是植物油；反之，如果大蒜变红，说明油脂里面存在黄曲霉素，一定是地沟油。更有网友传授肉眼观察法，用火眼金睛来鉴别地沟油。

我买油只选择去大超市买大品牌的，虽然贵了一点，胜在放心。

有人开玩笑说，地沟油是继中石油和中石化的第三桶油，叫做中地沟。说明地沟油的产销量是非常大的。

和控制吸烟一样，很多公共场所都挂着禁止吸烟的标志，却依然有人在吸。这其中包括在高铁上。如果把烟厂全部取缔，禁烟的效果一定好过舆论宣传和罚款。

中国有多少家地沟油的黑工厂？只能说有很多，却没有具体数量。因为他们都没有统计在册。如果能宣布一项法令:举报地沟油加工厂的，核实后奖励十万元。举报捞取地沟油的，核实后奖励一万元。地沟油将无所遁形。因为收集地沟油只能去开井盖，而炼制地沟油的，周围一定是臭气熏天。

民以食为天，这句话讲了几千年。这些丧尽天良的坏分子之所以能逍遥法外，是因为他们背后有一个利益链条。只有把这个链条打断，才能把这些恶人绳之以法。对于如何惩罚他们，除去法律规定的刑事责任，还应该增加一项判决。那就是罚他们吃一辈子地沟油！