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王洪国，男，1975年出生，黑龙江铁力市人，高级营养师，注册行政总厨，中国烹饪大师，中华鲁菜大师，国际烹饪大师，联合国美食大使，环球星厨中国名厨，国家级评委，国际餐饮协会黑龙江分会会长，世界厨皇美食会亚太区理事会大中华区副理事长，《美食之窗》记者，现任大连益香坊餐饮服务连锁有限公司总经理、出品总监。
从厨25年，曾担任老根山庄餐饮集团华南区行政总厨，杭州市马丫东北菜餐饮集团出品总监，佛山韩源东北菜集团行政总厨，湛江市粤丰东北食府行政总厨，茂名市南北一家餐饮公司行政总厨，北京市煤炭宾馆行政总厨。曾担任黑龙江省养生美食大赛评委，入选《中国烹饪大师》。先后荣获2010年粤港澳厨王争霸赛冠军，2012年“中国当红烹饪大师”，2015年中华食神杯烹饪大赛冠军、中国厨师排名拉力赛金勺奖，2016年中国餐博会“中华好厨师”，2017年新食代爱吃榜杭州赛区10强，2018年中国餐饮年度人物评选“中华优秀总厨”，2018年首届囯家名厨技能大师全国评选网络大赛20强，2020年中国食文化研究会节约餐饮标兵，厨邦网络大赛“顶级厨师”，欣和豆瓣节酱出旺菜排行赛“优秀旺菜”。2022年入选《中华美食工匠》第二卷。
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