在南宁,爱上精酿啤酒的人已经越来越多了。
《啤酒事典》上说,仔细品一杯啤酒,需要调动起我们全部的感官。
先捕捉啤酒带来的声音,开瓶的瞬间是声音响亮还是柔和,都能带来关于啤酒风味的联想;
想充分闻到啤酒的芳香,就得把握住啤酒倒入瓶子里的高度,先深嗅一口香味再喝,更易品出精酿啤酒丰富层次的香气;
眼睛读懂精酿啤酒的酒体色泽、泡沫、挂壁,口腔识别啤酒的味道、口感、尾韵、余韵......精酿啤酒,不愧是一种文化。
今天是七夕节,如果你向往一个微醺之夜,找城想带你到南宁5家优质的精酿啤酒馆里喝一杯。(按店名首字母排序)不论你想坐在店里畅饮,还是想打一杯坐在街边吹晚风,都能得到满足。
走吧,一起喝一杯。
存档点·精酿饮品
把进度存起来,下一次再打开时就不用重新开始,游戏里的“存档”方便得令人向往。
存档点的三个主理人都喜欢喝酒和打游戏,凭借自己独特的想法,告诉你要在真实生活里“存档”,放慢节奏的话,可以靠一杯精酿啤酒。
他们希望大家来这里CHILL完之后,获得快乐(JOIN IN AND JOY INSIDE),重新出发。
主理人们一开始也是热爱喝酒、品酒,之后干脆自己学着酿啤酒,热爱是珍贵的,他们曾经连续两次进 “塔罗斯大师杯”决赛。
在店里你能充分感受到三个主理人的喜好:音乐、游戏、文学、机械、街头文化、CCCP等文化,伴着酒香,这里更像年轻人的乌托邦。
· Elite V.C精锐越共-香茅柠檬叶与薄荷增味赛松
这是存档点的自酿款啤酒,选用了香茅、薄荷、柠檬叶等非常具有代表性的东南亚特色香料调制出来的实验性质的酒款。
入口能感受到淡淡的柠檬香味和薄荷的清凉,酒体轻盈,酒精度适中,是一款可以大口畅饮的酒。
· 双倍浑浊IPA
包含热带水果、芒果、桃子的香甜风味,果香之余,3款美国酒花进行干投平衡口感。即使酒精度达到了7.5%,仍非常易饮。
·芒果芭乐果泥酸艾尔
3.8%酒精度,原麦汁浓度11.5P。果汁添加量高达40%,酒液粘稠,却有鲜榨果汁般的清爽。
▎新竹路26-9号商铺
▎ 18077167524
▎ 12:00-次日06:00
城市街角
南宁精酿啤酒发烧友对城市街角并不会陌生。专业、精酿啤酒更新频率快,开店8年,让它在南宁收获了无数忠实粉丝。
城市街角主营的是精酿啤酒和鸡尾酒。入门者到发烧友都能在这里找到适合自己的精酿啤酒,丰富的啤酒、鸡尾酒畅饮活动更是让这里充满惊喜。
这里不仅能喝到常规精酿,还能喝到全国只有三桶五桶的超小众酒款。压下酒头,世界各地的精酿啤酒哗啦啦流出来,每一杯,都是你在家里或淘宝喝不到的新鲜口感。
·火龙果酸艾尔(自酿款)
酒体如红宝石般通透独特,滋味清爽
夏日小酌的好选择
▎ 广园路1号青年国际18号楼1层7号商铺
▎ 0771-5661966
▎ 15:00-次日02:00
凡人皆打酒站
凡人皆打酒站开在车水马龙的东盟盛天地拐角,面对着流光溢彩的十字路街景,亮绿色的主色调独特又大气。
“面朝马路,自在饮酒”,当你和心动的人漫步街头,在这样一个打酒站打上两杯精酿并肩看夜景,十分浪漫。
凡人皆打酒站的酒单不仅海纳百川,还有着高频率的上新,有些味道甚至是“特供”,放眼全广西也只能在这喝到第一口。
在凡人皆打酒站,只要人均25左右就能尝到这些精酿,价格也深得凡人心。
▎青秀区中越路8号盛天华府B10栋楼L108号商铺(肯德基旁)
▎ 15:00-次日02:00
酒花叁叁零·HOPS330PUB
“生啤精酿,新鲜不贵”,是酒花叁叁零用直白的方式告诉南宁人,这里有你喜欢的酒,并且你可以没有压力地享受它。
酒花叁叁零一直致力于把世界上最好的啤酒,从美国,到英国,欧洲到中国顶尖的酒厂的好酒都搬运到南宁来,一整面的啤酒墙只来一次可看不够。
美式复古风格的环境隐秘低调,空间很大,哪怕都坐满了人也不会显得嘈杂喧闹。
酒花叁叁零有400多种款式精酿,你寻找的尖货这里都有!33个生啤枪头活力全开。打一杯生啤或精酿在这里坐坐,一次美好的微醺就此开启。
· 民族大道德式豪麦
松软口感且具有独特的香蕉和丁香味道的酵母香味融合,酒体轻柔,但非常高的杀口感会带来清爽细腻的收口。
· 北平机器 茉莉小麦
北平机器是中国精酿啤酒独立品牌,核心主张是:新鲜、本土、创新。认识它,可以从这一款香气馥郁、风味明亮的茉莉小麦开始。
▎金湖南路38号永鑫大厦一楼
▎ 17687648514
▎ 18:00-次日03:00
喜欢进口酒水集合店
这是成年人专属的“解忧精酿小店”。
可爱小店的零售形式,售卖进口、国产精酿的啤酒,以及甜酒、清酒、还有少量几款鸡尾酒现场特调。冰箱里摆满了各种瓶瓶罐罐,带来一种充实、丰富的观感。
客人来了可以坐在门口阶梯就开始畅饮,和友人一起来的往这儿一坐,就是真正的促膝长谈。
图片来源:喜欢进口酒水集合店
“喜欢”是主理人开店的初衷。喜欢酒,喜欢推广酒文化,才有了这家喜欢进口酒水集合店。
人们品酒的空间不受限制,主理人还有一台名叫“喜欢SOCIAL STORE”的移动酒水售卖车,在南宁各个角落“流浪”。
以车的形式,和爱酒的客人走得更近一些,同时能载着不同活动的欢乐去到城市各处,这辆惊喜小车让人与好酒的相遇多了更多的可能性。
· 赤耳
赤耳广受喜爱的绿豆啤酒,被许多人评价为“一口回到了小时候”。绿豆香气结合淡色艾尔的麦芽香,清爽、明亮的味道干净利落,酒体平衡易饮。
赤耳的绿豆啤酒+东方茉莉是现在的高人气CP。东方茉莉是通透漂亮的黄橙色酒体,茉莉花的芬芳与苦橙融合交织,满口生香之外又柔和轻盈,喝起来轻松愉快。
· 北平机器
北平机器以百花深处IPA,明前龙井小麦、帝都拉格等为代表的酒款已经屡获国内国际啤酒大奖,如果你想多喝几款,来这里看看。
· 手打香水柠檬可尔必思飒哇&莫吉托飒哇
飒哇是朝日旗下的一款伏特加调制的气泡鸡尾酒,目前南宁除了居酒屋(居酒屋大部分也断货了)就只有这家店售卖。
这里的手打香水柠檬可尔必思飒哇与莫吉托飒哇都很适合夏天。
第一口是柠檬和莫吉托偏果汁和饮料类清爽的口感,用舌头充分感受后,酒滑进喉咙带来从冰到热的体验,余韵悠长。
▎星湖南一里79号101号商铺
▎ 15578093146
▎ 10:00-22:00
外卖店:
可打开美团搜索附近门店
- FIND THE CITY -
当喝精酿啤酒逐渐成为流行趋势时,在很多人眼里喝它谈它却成为了“装X”的标志。
纯粹地爱一杯啤酒的酒体、味道,为它和朋友相聚,与陌生人相遇的夜晚无比珍贵,其实要不要“懂它”,并没有那么重要。
这只是一杯精酿啤酒,这不只是一杯精酿啤酒,面对它,敞开心扉,喝就对了。
#七夕,你最想和谁一起喝一杯#
法律顾问 | 陈婷律师知识产权团队
参考资料:啤酒事典
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