一说到松茸，大家都会想到“中国松茸之乡”雅江，可是甘孜州的松茸却不止有雅江松茸，还有一个被批准为中国国家地理标志产品的“乡城松茸”。松茸大多产自云南、四川、西藏等地，而来自乡城的松茸，正是处于云南、四川和西藏的交界处。
2022年，乡城县乡村振兴品牌“沙贡小野”将色坝村的松茸设计为第一个地方创生特色产品。
现在，我们一起来了解色坝村的「松茸家园」计划。
△沙贡小野抖音号
沙贡小野/色坝村「松茸家园」计划
沙贡小野，甘孜州乡城县沙贡乡的乡村振兴创新设计
8月5日首次出现在大家的视线中
同一天
同名账号的抖音、小红书、微信公众号首次更新动态
吸引数千人关注
这个甘孜州地方创生品牌揭开了神秘面纱
2022
”沙贡小野“以高山松茸为起点
为色坝开启可持续的未来家园之路
想把村里最好的松茸送到您手上，
所以我们从山上直接开始销售了!
色坝，在藏语里意思是“小鸟栖息的地方”。
这里是甘孜州乡城县沙贡乡的一个高山村落。
色坝村只有68户村民，但每年夏天，村里就像过节一样非常热闹。小小的松茸，是村民们每年最重要的收成。松茸不能人工养殖，必须去森林里采集才能获得，而采集的过程则需要经验与运气。从七月到九月，村民的生活，基本被松茸支配，凌晨四、五点起床，上山采摘松茸，下午四、五点回来，有时甚至中午都在山上，午饭以干粮代之。一天下来，迂回山间数十里。总之，松茸生长的黄金季节，大家都很忙，也很开心。
从今年开始，乡里的乡村振兴品牌“沙贡小野”将色坝村的松茸设计为第一个地方创生特色产品。从色坝村就包装发货，希望通过能直接连接消费者的新方式，与村里的合作社一起，真正将本地资源转化为产业机遇，以实现⾃然保护、可持续旅游发展及乡村振兴等多重⽬标，为色坝村开启可持续发展的未来家园之路。
△色坝松茸生长的森林
松茸的诞生依赖于森林生态系统，
3800米海拔高度，百年松林与高山栎林，
成就了色坝村极致的高品质松茸产地。
松茸已被列入国家二级保护植物名录，生长环境要求苛刻，至今未能实现人工栽培。松茸产量和品质是森林、土壤、气候、菌落和采集方式等多个因素综合作用的结果。
松茸的珍贵，不仅仅在于生长环境苛刻；也在于，它们不依赖基质、土壤生活，而是与树木细根共生，这种特殊共生关系，令松茸至今无法人工栽培；还在于，淋过雨后，松茸倔强的只冒头两天，两三天后，就刚烈的开伞、衰老，然后在同样的位置，来年再见。就好像与村民定下了契约，每年准时来，但只等你们两天。在这两天里，它们还非得矜持的躲在厚厚的松针之下，绝不显身，于是为了这个约定，村民们要打起十二分精神，雨下下停停，这个过程，考验的是耐心、经验与体力。采摘时，村民还要严格遵守约定，采下一朵，要轻轻将松针掩盖还原，以待来日。十几公里走下来，你就知道，采一朵松茸有多困难。
△色坝松茸生长的森林里巨大的松树和青冈树
△色坝松茸生长的山谷就在村口
每一年的松茸时节，
是森林和村民的约定，
天地馈赠，一期一会的大山风味。
海拔3800米的色坝村，是远离污染的原始森林采摘区。这里光照丰富、夏季雨水充沛、昼夜温差高达20度，这些都是孕育顶级松茸得天独厚的自然条件，因此这里也是顶级松茸的重要产地。
色坝村的松茸，在远离污染和人为干预的原始森林中，和50年以上的松树、高山栎林等树种共生，在地下经历五至六年的漫长生长过程，并且一旦成熟出土后72小时左右就会从“童茸“走向开伞的“老茸”，全靠村民手工及时采摘。这些天然生长，珍稀难觅，浑身上下散发着松枝和泥土清香的顶级松茸，是真正一期一会的天地馈赠。
△色坝村得天独厚的原始混生林
松茸没有秘密，它只是自然生长
从山林到餐桌，这是一份诚食，
也是一份心意。
每一朵松茸背后都有一个名字，那是大山森林对一个村庄和一个村民的馈赠。色坝很远，7月的公路还在抢修，买东西只能去县城，往返一趟需要8个小时。采摘松茸也很不容易。经验丰富的藏民凌晨3点便出发前往深山，翻山越岭，深入丛林。每天的采摘从清晨一直持续到下午。每一颗松茸都得靠汗水和经验才能采得。
来到四川省甘孜州乡城县沙贡乡色坝村，随着海拔升高，你能看到不同的森林植被，从杜鹃花到松树林，森林里的大草甸，放眼望去，一派生机勃勃的景象。在原始松林下，一垄垄松茸从被松针覆盖的土地中露出胖嘟嘟的“脑袋”，撑着“小伞”在林下“休憩”。
松茸是乡城县的特产，2009年12月，“乡城松茸”被原国家质检总局批准实施地理标志产品保护。
现在，一个来自甘孜州乡城县沙贡乡的地方创生计划，制定了高山松茸产业发展规划，建设产村融合的新农村综合体示范项目，实现了规模化采摘、标准化包装、专业化服务、市场化营销。
这些创造乡村振兴可持续生命力的经验，我们期待它开花结果。
来源：沙贡小野
见习编辑：马雪红
责编：白马
审核：杨杰
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