为充分保障站内老年人的身体健康和生命安全，减少因与外界接触站内老年人被感染的风险，自3月中旬按照疫情防控要求执行一级响应防控措施实行全封闭管理以来，爱侬石景山黄南苑社区养老服务驿站（以下简称“爱侬石景山黄南苑养老驿站”）暂停了助餐服务。但随着驿站暂停助餐服务时间的延长，辖区内老年人、残疾人等各类重点人群的助餐问题日益凸显，为着力满足辖区内各类特殊和困难群体的助餐服务需求，近日爱侬石景山黄南苑养老驿站在向区民政局报备后，在做好防护的前提下有序恢复了驿站的助餐服务，全力做好辖区内各类重点人群的服务保障。
“老人们一般会提前一天订餐，然后驿站根据每天的订餐量向供货商采购食材，供货商的配送人员会开专车将相关食材提前一天送达。” 爱侬石景山黄南苑养老驿站站长刘月圆说，同时，驿站也会严格按照疫情防控要求让配送人员出示24小时内核酸阴性证明、测量体温，并对所有食材进行消毒静置半小时后再拿进站内。
刘月圆还进一步介绍，从7月15日开餐以来，每天订餐量少的时候有30几份，多的时候能有近80份。“为了让辖区内订餐的各类重点人群都能按时吃上干净又美味的饭菜，每日凌晨5点驿站厨师向师傅就开始在厨房忙活起来了，洗菜、切菜、配料、颠勺、出锅……驿站的其他工作人员也会抽空主动帮忙一起准备原材料、蒸馒头、装餐等。”同时所有相关工作人员佩戴口罩、一次性手套和帽子，整个备餐过程安全、卫生，饭菜更是荤素搭配、营养均衡，保证每一餐都让客户吃得可口、放心。
驿站也严格做好食品留样工作，每种食品采取单独容器保存，并置于冷藏设备内，保存食品数量、时间按照食品留样制度要求标准执行，每餐留样不少于200克，冷藏条件下存放48小时以上。
发餐环节，驿站还会提前把每一份外餐都贴好标签，写上客户姓名、编号等信息方便老人们有序取餐，并通过对外窗口采用非接触方式完成发餐。订餐的老人们也会按驿站要求每天上午分批、分时段、错峰来驿站排队取餐，并全程佩戴口罩，保持一米以上距离，做到不扎堆不聊天，减少聚集风险。
截至7月31日，爱侬石景山黄南苑养老驿站开餐16天以来，已累计为辖区内各类重点人群完成了近800份外餐的发放，“终于盼到咱们驿站开餐了，以后我们的午餐有保障了！”“咱们驿站的饭菜真好吃，不光我爱吃，家里人也都说好吃，今天我订了四份餐，全家人都能吃美啦！”老人们边取餐边笑着对驿站工作人员说。爱侬石景山黄南苑养老驿站站长刘月圆告诉老人们，疫情无情人有情！特殊时期爱侬会全力承担起社会责任，在抗击疫情和保障供给方面贡献自己的力量，让辖区内的老人们暖胃更暖心。
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