2瞻古时，古人作诗饮酒，而自千年前，李渡酒飘香四溢、广为人知，便有了晏殊“知味拢船”、王安石“闻香下马”的佳话。千年酿酒技法的传承，酒文化的灵魂在这段历史长河中得以延续发展。观今朝，我们被李渡酒的文化所吸引，为李渡酒与革命征程之间的事迹所感叹。

文人风骨铮铮，朱向前将军也被李渡酒的历史文化和革命事迹所吸引，特前往李渡酒业参观指导！

PART.

01

朱向前将军个人简介

朱向前，著名军旅文学评论家；祖籍江西萍乡，1954年1月出生于江西宜春，1970年入伍，1986年毕业于解放军艺术学院文学系；原解放军艺术学院副院长，中国作家协会军事文学委员会副主任、中国毛泽东诗词研究会副会长；已出版《诗史合一——毛泽东诗词的另一种解读》《莫言：诺奖的荣幸》《军旅文学史论》等专著、文论集20余种；主编《中国军旅文学史（1949-2019）》《中国军旅文学经典大系》等；《朱向前文学理论批评选》获第三届鲁迅文学奖；《寻找合点——朱向前军旅文学批评选》获第四届中国人民解放军文艺奖；《中国军旅文学五十年》获2008年度国家社科基金项目优秀成果奖。

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02

参观李渡酒业

李渡酒是一个具有浓厚历史底蕴的品牌，它见证和传承了千百年来的赣酒文化。江西酒文化就是赣鄱文化，而其代表就是---李渡酒业！李渡酒业总经理吴立平吴总亲自全程接待讲解工作，先后参观了游客中心以及李渡元代烧酒作坊遗址。

观看宣传片

首先来到了游客中心，沉浸式观看了宣传片，并体验品尝了酒糟冰棍，大家对李渡“老酒”酿造有了更直观的认知。

参观将军楼（朱德纪念馆）

随后，便来到了将军楼。在李渡酒业接待服务-芬芬小姐姐的讲解中，一起了解曾经的革命光辉事迹，据《李渡镇志》记载：1927年8月5日，朱德率领南昌起义部队退出南昌，短驻李家渡。李家渡部分群众将家里的“后生”托付予朱德、齐饮李渡酒、共创革命路。

朱老总率领起义部队离开李家渡，他饮下了一碗李渡酒，随口吟出了“百战余生者，群材可撑天。从征凭两两，大将剩三三”的慷慨诗句。邓掌柜对朱老总说：“我们相信你带着江西的娃们去革命，一定能成功。你走后，我每年酿一坛子酒埋在酒库里，一直等到你革命成功，你带着娃们回李渡，我们再为你庆功！”

随即参观了李渡元代烧酒作坊，这是一处目前发现年代最早、遗址最全、遗物最多、延续时间最长、最具鲜明地方特色的元代白酒作坊遗址,也是目前中国及至世界范围内证明元代蒸馏酒产生、发展并在科技史上取得突破的最好的遗址。

金字招牌

走进作坊遗址内，映入眼帘的就是金字招牌，“2002年全国十大考古发现”“全国重点文物保护单位”“世界文化遗产预备名单”“中华人民共和国地理标志保护产品”“国家工业遗产”“国家4A级旅游景区”这些荣誉名称是李渡酒千年历史长河的沉淀！还有关于李渡古井的介绍，好酒离不开好水，古井中的水清澈纯净，品一口，沁人心脾！

先后参观了古窖古法酿酒车间、元明清窖池群。“这是中国首次发现元代采用地缸发酵生产蒸馏酒的酒窖。”延续使用的元、明、清青砖古窖群，其中元代古窖6个，明代12个，清代15个，迄今为止，国内再也没有发现类似的元代酿造蒸馏设施。

紧接着，来到了百年封存酒库。一进去，空气中陈年老酒的沁香就扑鼻而来，也被酒库中眼前的场景所震撼，仿若百年历史一一浮现。大家一起品尝了市面上不能买到的30年原浆酒，都说烧酒是烈脾烈性之酒，但是李渡的30年原浆酒不仅有甘甜之意，醇香柔味，咽下之后更是回味无穷！

在封坛体验库里，正举行着一场关于李渡酒的封坛仪式：写下封条，惠存朱将军的姓名与当天日期；一声锣敲定，黄旨开封存，朱将军亲自用浆糊把封条裹在酒坛口边，封上小金锁，系上红礼花，这坛酒的历史从这天开始，就悄然开启了。

来到科普馆之后，了解了更多关于酒文化的知识。千年老窖万年糟的展示，酒樽的形状来源于古人惯于在马背上畅饮等等。参观完科普馆之后，开启了自调酒的亲身体验，按照国宝李渡提供的配方，将不同度数的酒进行勾调，最后将调好的酒贴上自己写的标签，朱将军“人生中的第一瓶自调酒”就这样由自己产生了。

自调酒

参观完李渡酒业之后，朱将军还参观了附近“毛笔之乡”文港镇的毛笔制作工艺厂，观看了毛笔手工制作从脱脂、褪绒、齊作、轧毛、剔雜、備料、掌桌、梳襯、捲芯、披毫、上灰这一系列的制作过程。

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03

朱将军指导工作

参观结束之后，朱将军提出了宝贵的指导建议，他表达了对李渡酒业的深情厚望和殷殷嘱托，他将持续关注李渡酒业发展，给到李渡酒业大力的支持，希望李渡酒业锚定目标，开拓进取，一步一步脚印，扛起赣酒旗帜，大展李渡酒业清香雄风！

重点指导意见

利用有利条件，抓住机遇。朱将军强调，李渡酒具备历史文化的很多有利条件，要将典故“知味拢船”“闻香下马”抓住佳话精髓与文化灵魂，讲好李渡酒的文化故事。

打造产品本身卖点，朱将军表示，李渡酒经过千年的历史沉淀，也要不断注入新时代新卖点。文化是沉淀，但也要有产品本身的卖点输出。品质是保障，在产品方面，无论是品质、口感、风味都一定要做好，务必确保李渡酒一直“好喝”。

发展重中之重，打造一支一流的人才队伍和营销队伍。朱将军提出，要重视品鉴活动，尤其是酒文化品鉴；要抓好重点市场、重点区域，巩固基地大本营市场。要重视人才，培养人才，重视学习、研究、创新，打造一支一流的人才队伍和营销队伍。朱将军分享了当年从军带兵的经验，总结道，要让每一位员工都有锻炼自我的机会，锻炼他们的胆识、表达、思维！

非常感谢朱向前将军一行此次前来李渡酒业参观指导工作，朱将军提出的宝贵建议对李渡酒未来的发展有很大的指导作用，使其受益匪浅，收获良多。李渡酒定当不断进取，注入创新，将朱将军提出的宝贵指导建议，践行到实际工作之中，同时也相信在此指导之下，李渡酒能走的更稳、走的更远！