贵州、云南、广西三省交界之处,一座被孤峰成群环抱的小城,终于在这个夏天被大家看到。
这里的山水,是被徐霞客赞誉「万峰成林」的喀斯特丘陵地貌,散落在奇峰山水之间的,则是众多自带边城气质的村寨民居。
世居于此的布依族与苗族村民们辛勤耕种,春天的油菜花、夏日的碧绿稻田和金秋挂满果实的枇杷树,构成了旅人镜头中斑斓的画面。
想找一个人不多不扎堆的避暑小城,住进民宿过几日悠闲生活?相信窝主,兴义值得考虑!
万峰林
这是兴义最壮观也最为成熟的看点:
在2000平方千米的大地上,成千上万座喀斯特孤峰丘陵此起彼伏,肥沃农田在山间平坝铺开,数座村寨中的大小屋舍点缀其中,又被河流相连成线。
景区公路提供了从山腰俯瞰村庄与农田的绝佳视角,还有数个景观台让你远眺群山,享受发散想象力「远看成岭侧成峰」的乐趣。
来万峰林能一次将峰林看个爽,这里的峰林根据形态,分为列阵峰林、宝剑峰林、群龙峰林、罗汉峰林、叠帽峰林等五大类型,是中国喀斯特地质地貌中,发育最成熟的锥状峰林的典型代表。
万峰林包括东峰林和西峰林景区,目前对外开放的主要是西峰林。西峰林是集峰林、田野、河流、村寨为一体的超现实山水田园画卷。
最省力的游玩方式是在景区游客中心购买门票和车票后,在同车导游的带领下顺景区公路绕一圈,司机会在每个观景台停车,导游一边讲解这处景观的寓意,一边指导拍照。
常规游线路已经十分精彩:将军峰观景台 - 锦绣田园观景台 - 八卦田观景台 - 大顺峰观景台 - 步步高升观景台组成的环线总长17公里,玩下来大约2小时,轻松又丰富。
纳灰村
点缀在万峰林中的灰瓦白墙民居,便是世代居住在这里的布依族村落——纳灰村,「纳灰」布依族语为「美丽的田园」之意。
古榕树盘村而生,纳灰河水依村而过,与万峰林共同构成一派非凡的山水田园画卷。
顺着纳灰河的流向,上纳灰、中纳灰和下纳灰这三座村寨沿河排开,你可以在村中找到各种小而美的住处,从青年旅舍到隐奢民宿,窗外几乎都是农人劳作、屋舍俨然的田园风光。
下纳灰村最明显的标志便是4棵千年古榕树,和修建于嘉庆年间的古桥。村落被肌理明晰的田园和河流所包围,形成「路随水走、村随水布」的独特水村格局,也是民宿和网红店热闹扎堆的地方。
若想寻得静谧,可去中纳灰村,想要景色更胜,不要错过上纳灰村。
走马观花绝对不是万峰林最好的打卡方式,选一个清晨看过山间平流雾后,去和当地人一起赶集吧!
下纳灰村每周一清晨都会有大型的赶集活动,当地的老百姓都会把自家特有的农产品在集市上售卖,在这里能买到新鲜的蔬果,和很多当地特色产品,扎染小布,特色小食等应有尽有。
万峰林里的布依八音堂,是布依族民族文化的集中展示区,有乐器、刺绣,布依傩仪舞和扎染技艺展示,不断有非遗传承人在这里进行技艺切磋; 这里的不少民宿也提供扎染体验。
骑行也是这里的经典打卡方式,多样的骑行路线,既可以穿梭在田野间,享受山野稻田的满分治愈。
也可以漫游在蜿蜒的纳灰河旁,与一路绿意相伴。还可以穿行在村落中,近距离感受布依族村寨的乡村风情。
而对徒步爱好者来说,万峰林全长24.4公里的徒步栈道,蜿蜒于峰林之中,漫步其间更能体验这壮丽山川,身临其境感受大自然的神奇。
当然漫步在田园与村落中,享受清风拂面与悠然的田园气息,也能获得满分的治愈
马岭河峡谷
作为南盘江上游的重要支流之一,马岭河在兴义市区北面雕凿出了一条超过百米深的壮观峡谷。
游览马岭河峡谷,最省力的方式是乘坐观光电梯直下谷底,之后顺着观光栈道走一圈。
顺雨蕉廊往上攀爬,路过水量充沛的黄龙瀑布来到海狮厅,这条天然厅廊因三座形似海狮家庭的钟乳石而得名。在走到珍珠瀑布观景台之前,一段竹林下的小道很适合拍摄好看的背影。
这条栈道的终点是万马奔腾瀑布观景台,这里拥有观赏瀑布像水帘般跌落的最佳视角,水幕也是很棒的拍照背景。
万峰湖
丘陵峰丛之间的万峰湖因修建天生桥水电站截流南盘江而形成,湖泊位于贵州、云南和广西三省交界处,水域面积达816平方公里。
在兴义,游览万峰湖的码头之一在城区以南33公里南盘江口的红椿码头,从这里乘船往南在水面上兜一圈,途经水上石林再穿过小山峡到达兴隆堡后返程。
在南面与红椿码头隔水相望的吉隆堡也是湖中的看点之一。
这座欧式新乡村风格的城堡建在湖面的孤岛之上,要通过栈桥才能走到入口,顺楼梯往上攀登,你会依次经过玻璃栈道和空中溜索,胆大不妨去试试,当然也别错过在城堡的各个角落摆造型拍照。
玉皇顶
玉皇顶在兴义市区南面38公里的群山里。景区如其名,建在一览众山小的山顶之上。
到达这里并不容易,最后一段盘山路又窄又陡,当你徒步上山走到制高点的观景台,向下眺望山脚的万峰湖水时,你可能就会觉得山路颠簸也是值得的。
a整个游玩区域并不大,只需要顺着一条险要的小道走完全程就行,也可在中途原路折返。
得益于玉皇顶悬崖绝壁的出众视角,以及周边日渐完善的民宿配套,小住一夜并走到山脊欣赏星空和日出,这已成为兴义和周边年轻人非常喜爱的周末度假方式之一。
南龙布依古寨
如果想要体验兴义周边最古朴的布衣村寨风情,就别错过在兴义市区南部44公里的南龙布依古寨。
寨子已有六百年历史,依山而建的石板路两侧保留下了非常完整的木质吊脚楼,如今仍有几十户人家居住在这些已有超过百年历史的古朴木楼中。
寨子非常紧凑,沿着榕树扎根的石板路绕寨走一圈只需不到半小时,不过慢慢走慢慢逛也能发现很多精彩。
能喝酒的话,就到村中仍在依古法运营的酒坊中尝一杯布依族「biang当」米酒,看自己会不会「biang当」一声就喝醉倒下去。
桂滇黔交界还怕不好吃?
三省通衢的兴义,在美食上也糅合交融了三省特色,发生着奇妙的美食化学反应。
继承了黔系菜肴的酸与辣的基底,还汲取了部分云南与广西特色风味,形成自己独一份的浓厚风味。打开这座隐藏的宝藏美食小城,你准备好了么?
羊肉粉
作为「羊肉粉之乡」的兴义,羊肉粉以「酱香」而闻名,不像贵州其他主打清汤底的羊肉粉,这里的羊肉粉以酱汁和红汤为主,味道更浓厚。
新鲜的羊肉,配着爽滑的米粉,还有十足的加料空间:干辣椒,脆哨,密制蘸水鱼腥草(折耳根),与薄荷叶,是羊肉粉的稳固不变的好搭档。
早上一碗重料羊肉粉,搭配店家腌制酸萝卜,是当地人唤醒新一天的特别仪式。
推荐店家:刘记羊肉粉;古村落牛羊肉粉面馆;鄢亮黑山羊
蛋炒饭
上过《舌尖》的蛋炒饭,占尽了兴义美食的风头。「蛋炒饭一条街」的气派势头,愣是将蛋炒饭推上了兴义特色美食的「铁王座」。
万峰林产出的大米、玉米、柴鸡蛋、包括葱花、辣椒,都是就地取材。
成就其特色的,是提前蒸熟过筛的玉米面,在翻炒过程中,与白米粒的均匀混合,配着腌制的糟辣椒和猪油渣,增加了其多元的口感和特别的风味。
万峰林蛋炒饭一条街上,一到饭点,座无虚席。看着店家娴熟流畅的翻炒动作,和延绵的峰林吃一碗蛋炒饭,绝对是兴义独一份的体验。不要错过这里的小酥肉和炸小鱼,口感酥脆。
推荐店家:兴义万峰林蛋炒饭一条街,建平蛋炒饭;将军峰黄秀蛋炒饭
酸笋鱼/酸笋牛肉
来兴义不要错过这锅底浓厚、味道感人的酸笋锅。
贵州人将“酸”发挥到极致的特色,在兴义一点也没减少,用番茄,酸笋,辣椒熬煮出的浓郁锅底,煮上提前处理好的鱼肉或腌制的牛肉,醇厚入味。
舍得下料的锅底,让火锅和重口味爱好者,一秒入魂。酸爽开胃的口味,堪称干饭神锅。酸笋特殊的香气,也能让你在离开兴义几天后,都还挂在衣服上,臭得感人。
推荐店家:贺阿又布依酸笋鱼;万峰林布依酸笋牛肉馆
鸡肉汤圆
外形和普通汤圆并无区别,惊喜在于咬下去的那瞬间,糯米的清香,裹着猪肉,鸡肉糜混合的馅料,搭配着浓香的鸡汤与店家特制花生酱,油而不腻,口感奇妙。
推荐店家:邹记鲜味鸡肉汤圆店
刷把头
兴义的名小吃,起始于清朝同治年间,因形状与竹刷相似而得名,面皮用水将面粉和鸡蛋调制而成,人工扞制成薄如纸的状态,做工十分精细。
推荐店家:郑记灌椒刷把头
三合汤
以糯米、白芸豆、猪脚为主料烹制而成,随着大骨高汤一起泡过,口感较软糯,鲜香。加上脆哨和炝香干料后,又是一碗风味十足,令人胃口大开的特色泡饭。
推荐店家:胖四娘贞丰糯米饭;邹记鲜味鸡肉汤圆店
杠子面
「不品杠子面,枉自到兴义」,经九转四道工序压制而成的杠子面,劲脆鲜香的口感,搭配店家任意哨头,外表朴实无华,口感着实惊艳,也是不少在外游子的美食记忆。
推荐店家:舒记杠子面
兴义还有很多特色小吃:用天然食物染色后的花米粽粑,口感浓郁的兴义魔芋,牛打滚,盒子粑,丰富多料的冲冲糕,清爽可口的安龙卷粉等,值得你花上些时间慢慢挖掘。
去过几天人少不扎堆
归园田居的懒散生活?
宝藏小城兴义了解一下!
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