激情省运，寻味乐山

当省运会遇上乐山美食

会碰撞出什么样的火花？

不仅仅是一场万众瞩目的体育盛会

也是一场别开生面的美食盛宴

近日，一场主题为“激情省运，寻味乐山”的“乐山味道网红美食推荐会”圆满举行，这不仅展示了乐山的特色美食，也对弘扬乐山美食文化，推动“乐山味道”走出乐山、走向全国产生了深远影响。

在推荐会上，近20家乐山本地知名网红美食一一呈现，甜皮鸭、跷脚牛肉、麻辣烫、蛋烘糕、冰粉、米花糖…一道道精美且富有特色的小吃，代表了乐山最地道、最独特、最经典的本土风味。

目前，省运会各项赛事正在如火如荼地举行，在观看精彩比赛之余，乐山的美食千万不要错过。如果不知道怎么吃，那跟着推荐会上的『乐山味道网红美食地图』打卡准没错！

冯四孃跷脚牛肉

上过《天天向上》的冯四孃，是乐山鼻祖级的跷脚牛肉，非物质文化遗产。无论开在哪个城市都排大长队，足以见得其人气之高。

他家的汤底之鲜美，将牛骨、牛肠、牛杂和几十味中药材一起烫煮，吃肉前记得喝一碗清汤，快乐赛神仙。

九妹凤爪

经营多年，凭借独特的口味，靠着好吃嘴们口口相传，九妹凤爪已经成为乐山知名网红美食，不仅常年霸屏大众点评必吃榜，也是外地人到乐山必打卡的小吃。

蒜香、泡椒、双椒、柠檬、百香果…无论你喜辣还是爱麻，在这都能找到适合自己的口味，Q弹脆嫩的凤爪总是让人欲罢不能。

串妹花式冰粉

串妹开创了乐山冰粉的新吃法，从最初的三鲜冰粉，到后面的水果冰粉，再到现在的花式冰粉，每一款都深受顾客的喜欢。

坚持精选好料，坚持每日现做，坚持传统手艺，坚持独家创新。目前，串妹花式冰粉全国加盟店已突破100家。

嘉州飘香麻辣烫

乐山老字号麻辣烫，串起人生百态，飘香万户千家。麻、辣、鲜、香完美的融合到一起，将新鲜的食材，独特的味道呈现给食客。

刘鸭子

秉承“纯天然香料，制百年老卤”的匠人精神，坚持手工制作，只用天然香料，只为让大家吃到地道的乐山甜皮鸭。

传承四代将近百年，曾被写入了本地县志的刘鸭子，在乐山名气很大，讲究的是“又甜又香”，甜是表皮，香是灵魂。

鞠婆婆绵绵冰

乐山知名网红美食店，一到吃冰的季节，就想到鞠婆婆那些点单率爆棚的人气冰品。

用料满满，百吃不腻，几十种绵绵冰带给你清凉一夏。不仅本地人爱吃，也吸引了大批慕名远来的游客，多次亮相湖南卫视天天向上，成为天天向上推荐美食。

雷四孃蛋烘糕

蛋烘糕，据说始于清朝道光二十三年，距今已有176年历史。雷四孃蛋烘糕，坚持采用独特的老面发酵技术，制作出来的面皮松软又劲道。

以口感酥脆松软、蛋香四溢闻名，咸与甜的奇妙组合，唤醒了乐山人记忆中的“旧时光好味道”。

海汇源老烧麦店

位于东大街的海汇源老烧麦，很多人从小吃到大。几十年来不忘初心，坚持手工制作，独特的鲜肉烧麦皮薄馅香，再蘸上喷香的海椒油，一口下去，满嘴留香。

张吉武米花糖

米花糖，是四川非物质文化遗产，素有“嘉州一绝”的美称。百年老店张吉武，纯手工工艺制作，用料考究、制作严谨，口感以“香、甜、酥、脆”而闻名。

文宫烧烤

30年的匠心传承，文宫烧烤先后被评为“消费者最喜爱的乐山美食”“乐山烧烤名菜”“乐山味道”“四川名小吃”。

文宫烧烤的特色是蒜香烧烤，照顾了一部分不能吃辣的小伙伴。蒜香烤排骨外酥里嫩、回味无穷、老少皆宜，是到店必点菜品。

蜀乐小四合

蜀乐小四合，是近几年乐山新晋的网红油炸，无论是口味还是服务，都赢得了无数食客的认可。

老街咖啡

老街咖啡是乐山第一家独立咖啡店。从2014年开店至今，经过近8年的坚守，现已成为许多外地游客来乐山必打卡的网红咖啡店。

核桃树夹丝豆腐干

核桃树夹丝豆腐干，先后被评为“犍为名小吃”，“乐山百道美味”。三角形的豆腐干炸得很脆，中间夹上萝卜丝和各种佐料，再在甜醋里面泡一泡，酸酸辣辣很开胃。

钱德华糍粑

创新了“包心”糍粑，与众不同。招牌糍粑、糍粑夹牛肉、小米辣糍粑、麻辣糍粑、老味道糍粑…30多种吃法，总有一款是你的心头好。

葵孃孃钵钵鸡

嘉州飘香麻辣烫旗下钵钵鸡品牌，红油麻辣、藤椒清爽，在舌尖上碰撞出不一样的火花。

西坝米酒

西坝米酒的制作技艺，是陈氏家族传承融入道家酿酒思想的工艺技艺，酿出来的米酒香气浓郁，滋味甘厚，入喉净爽，回味悠长。

食在四川，味在乐山

乐山这座川味之城

是众多吃货心中的网红美食聚集地

更多深藏在大街小巷的美食等你来发掘

愿大家在品味乐山味道的同时

全方位感知“烟火嘉州城”的独特魅力

乐山乐水欢迎您！

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