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现在中国食品企业安全管理问题很值得我们重视，所以我尽量选择不在外面吃东西，但是对于小朋友可以偶尔还是会很馋外面的东西，儿子这阵就一直跟我说要喝某麦的一款冰饮。

不是雪顶做的冰淇淋，想吃就做吧，原来还打算丢一台冰淇淋机，这次更有理由。 在冰淇淋机出故障后，做了两次，发现冰淇淋确实是一项技术性工作。 这是第二次做的，让人好好看看，但孩子们已经很满意了，吃起来可以开心！

这里总结一下怎样做一个好看的冰淇淋吧，第一个冰淇淋很重要，我做的第一个原汁原味，加了牛奶，做出来的冰淇淋很薄。水果泥和清淡的牛奶第二次会更好，所以尽量不要在你的自制冰淇淋里加水。搅拌时间不能太短，一定要搅拌冰淇淋是非常蓬松细腻的外观。

然后饮料一定要加冰块，最好是满满一杯，这样才能装冰淇淋，而且不容易融化。饮料、管道袋和管道喷嘴也应冷藏。不要把饮料的杯口放得太大，否则图案很难挤压，也不好看。我用的是10齿菊花口，有挤压花纹。尽量用大花嘴，挤出的图案会更漂亮。

再有一个就是进行全程没有最好方式都在中国空调房里可以操作，看着我们简单的雪顶冰淇淋，要求还挺多吧。我第二次做，加的冰不够多，裱花袋和裱花嘴都没有通过冷藏，也没有开空调，等挤好端到拍照的地方，已经化得差不多了。争取实现第三次工作做得更好吧!

【雪顶冰淇淋】配料：

红火龙果200克，淡奶油300克，细砂糖35克，您最喜欢的饮料

将火龙果、鲜奶油和糖放入料理机中打成糊状，冷藏4小时左右。

冷藏好的冰淇淋糊倒入一个冰淇淋机搅拌30分钟左右，搅拌好的冰淇淋具有非常蓬松细腻。

把冰过的饮料倒入杯中，把冰块放在杯中。 最好在玻璃杯里加满冰把冰淇淋压在上面。）

把冰淇淋不是装在裱花袋里，挤在一个饮料上即可。