如果想让皮肤白嫩细腻，那就一定要认真抗氧化，除了外用的护肤品，也可以多吃富含维C的食物。

维生素C具有很强的抗氧化力，可以抑制活性氧的活动，保护肌肤和组织，防止衰老，同时维生素C也是合成胶原纤维所需的辅酶，有助于保持肌肤的弹力。同时还能抑制合成黑色素所需的酪氨酸酶的活动，从而达到防止色斑生成、让皮肤白皙透亮的效果。

除此之外维生素C也能还原深色氧化型色素，也是一种美白剂，也能激活淋巴细胞、提高免疫力，有效预防感冒。

很多蔬菜和水果都富含维生素C，但是因为维生素C不耐热而且容易溶于水，所以这类蔬菜在烹饪的时候越简单越好，最好的一种方法就是连着汤汁一并食用，这样可以保证摄入足够的营养。