时令风味

#hz,134

我昨天去法净寺买月饼了，起了个大早。

最近都在空调房，买月饼的时候，特地走了小段天竺路。

看到天竺路旁的小溪倒还汩汩淌着，林木郁苍，这才是记忆里杭州的夏天。

杭州的寺庙素月饼有很多了，前年我就出过合集 （二条我再梳理一波） 。

不过法净寺在我心里的份量还是不一样的。

他家的月饼，是厨房师傅一笔一划手工做出来， 还能买现烤素月饼 。

所以嘛，一年一度 ， 去中天竺买现烤月饼吃嘞！

我到法净寺是8:30，自以为很早，远远就看到几个阿伯阿妈。

原来， 法净寺卖了20多年月饼 ，收到开卖的消息，老客一早就来了。

大伯和我说：“中天竺的月饼都是厨房的大师傅，手工做的，一直这样。”

每天7:30准时开卖，一直到下午4:00。

月饼档口就在出口处， 买素月饼是不用门票的，现场预约进门就好。

档口可美了 ，就设在巨龄的柏树下面，郁郁葱葱的，一看树龄，整整240年了，今年在杭州热坏了吧？

档口里的现烤月饼， 也就两小盘 ，我很紧张。

要是看稿子的人都去买素月饼，可不够 ：（看我多自信 。

阿姨让我放轻松，他们的厨房就在寺庙后面。

卖完一波，就有师傅端来新的， 确保吃到都是新鲜出炉的 。

月饼有六种口味：百果、玫瑰、豆沙、黑麻、莲蓉、椒盐。

用料讲究着呢，云南大核桃仁、东北雪松松子仁。还是都是师傅们一颗颗手剥的。

黑芝麻也是现炒…这年岁，还在一笔一划做月饼，真真难得。

散卖的现烤月饼，口味全凭运气， 我到的时候 只出了黑 麻 。

7块钱一个，和去年一样。

黑麻的口味相当好。

外皮薄 ， 馅儿厚 ， 咬 开来 ， 里面还有大颗的核桃和坚果 。

尤其这现烤的酥皮哦，又酥又薄，几乎能数出层数。

一想，这月饼刚刚出炉的，越来越觉得月饼的每个细胞都透着新鲜。

这个档口，还能买筒装、盒装的素月饼。

价格如下。不过我吃不了那么多，买几个现烤的解解馋就好。

今年，和我一起去法净寺的还有电商部的同事。

过去三年，他们一直在做一件事， 代购法净寺的月饼。

这次和他们一起去嘛，简单了解了下他们的过程。

大概就是大家下单，然后他拿着订单去法净寺采购，打包完后交给顺丰发货。

今年他们还出息了， 和寺庙定制了自己的包装 。

代购的是三个规格↓

我记得，去年还代购筒装的，不过在路途中，油纸渗油的情况比较多，今年去掉了。

1.

礼盒装（黄色包装，8.21开始发货）

8个装 混合口味 60元

黄色礼盒装，包装素净。

精选4种口味：百果、黑麻、玫瑰、椒盐。两盒，8个月饼，售价60块。

尤其是黑麻和百果，义工师傅说是最受欢迎的口味，自然清甜，还能抿出配料的原味。

撕开包装就是一股素油香，一掰就碎，超级酥脆。

2.

方巾定制装（8.25开始发货）

8个装 混合口味 99元

今年，除了代购素月饼之外，他们准备了 素雅高级的麻布。

也是精选4种口味：百果、黑麻、玫瑰、椒盐。两盒，8个月饼。

3.

礼盒装（红色包装赠茶叶）

6个装 混合口味 120元

送礼还推荐买礼盒装，一盒6个，售价120元，正好每个口味一个，还赠送一罐僧人们后院种的茶。

打开小罐茶包，泡杯清茶搭配素月饼一起吃，非常解腻。

有几个可能遇到的疑问，我统一写：

1 代购的素月饼规格、价格都是和法净寺一样的，运费需要自理。

2 每天现烤，没有防腐剂，保质期只有30天，收到要尽快吃掉

3 代购的素月饼，都会按代购当天寺庙师傅给到最新日期发出

4 素月饼是8月21日开始发货，定制款25日开始发

5 发货时效72小时，按照订单顺序陆续发货

想买的同学直接加我微信

备注“素月饼”，我把购买链接发你

人工操作，可能有点慢，别急

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