大家好，我是爱打拼、永向前的70后金哥。在我们日常的生活中，蔬菜是必不可少的食物之一，有时吃不完的蔬菜扔掉太可惜，那我们可以用水培的方式种起来，既可以观赏又可以食用，一举两得。刚好很多人又问金哥，说自己没有专业搭建水培系统，能不能水培蔬菜呢？今天金哥就来和大家分享，即使没有水培系统也能水培的蔬菜！

1.富含维生素C的胡萝卜

胡萝卜可是好东西哦！无论是炒饭熬粥还是炖汤，亦或是简单的切丝清炒，都是很多人的心头好。水培起来也是简单易操作：切下的头，放到容器中，加入适量的水，没过部分块茎，几天后便能长出幼叶。等成熟后，胡萝卜加上白萝卜、红心萝卜，做成萝卜拼盘，想想都美味啊！

打开网易新闻 查看精彩图片

2.万能配料洋葱

“ 如果你愿意一层、一层、一层地剥开我的心...... ”这首歌大家是不是很熟悉？

让人喜欢又总是让人“泪流”的洋葱也是一个不错的选择。把洋葱头顶须根剪掉，放在容器里，加入很少的清水，别让洋葱头泡在水里，就像大家养风信子一样，很快它就会长出雪白的须根。

打开网易新闻 查看精彩图片

3.爽口生菜

相信有很多上班族，和金哥一样的朋友，平时应酬特别多，天天在外面吃香的喝辣的，一周聚会不断，肚子里全是油水，甚是油腻！这个时候回家做个时蔬汤，加上嫩绿色的生菜，感觉太棒了！将生菜的梗保留好，将其放到一个水培器皿里，最后就坐等新的生菜叶慢慢长出来吧，在适合的环境下，很快就能长出一颗幼苗。

打开网易新闻 查看精彩图片

4.健康粗粮红薯

大家可以选择没有损坏的或比较美观的红薯，清洗干净，然后放进装有清水的容器里。切记水面淹过红薯一半就行了，否则容易腐烂。放在有阳光的地方，静候出芽长叶。煮面条的时候加上几片红薯嫩叶会是不错的选择。

打开网易新闻 查看精彩图片

心动不如行动，一起动起来吧！既体会种植蔬菜的乐趣，还能尝到自己亲手种植的蔬菜，既健康又营养呢！大家觉得怎么样？