视频｜超千种美食“从早吃到晚”！顺德启动2022大湾区美食文化周
8月19日晚，2022佛山美食啤酒节顺德分会场——“世界美食之都”2022大湾区美食文化周在顺德华侨城欢乐海岸PLUS盛大开幕。
一连5天，寻味顺德、乡村振兴、预制菜、啤酒文化等多个美食主题展区超60个展位，将带来超千种美食品种，为广大市民游客奉上一场独具创意、特色鲜明、全民参与的美食文化盛会。
“世界美食之都”2022大湾区美食文化周在顺德华侨城欢乐海岸PLUS盛大开幕。 李欣 摄
顺德美食品牌活动此前已举办15届，赋能顺德美食产业高质量发展。本次美食文化周，由中国烹饪协会、顺德区文化广电旅游体育局主办，中国烹饪协会副会长谭海城表示，顺德坚持多年举办美食文化周，已成为国内内涵丰富、形式多样、有相当影响力的美食品牌活动。
“在世界美食之都品味美食，既是舌尖上的盛宴，更有人文上的升华。”谭海城表示，“中国烹饪协会将继续加大与顺德在餐饮行业发展、餐饮文化传播上的合作，为推动顺德美食文化迈上新高度作出应有的努力。”
作为本次美食文化周系列活动，启动仪式现场先后举办了“顺德美食拍起来”星推官、“岭南味·佛山品”2022粤菜师傅厨神争霸赛、凤城青年厨师大赛等活动项目启动，将带来覆盖线上线下、从美食到厨师人才培养的丰富活动。
“早在2014年，顺德是全国第2个荣获联合国教科文组织授牌的‘世界美食之都’称号的城市，顺德美食拿到了最权威的‘国际认证’。”顺德区委常委、宣传部部长张红兵表示，当前，顺德正全力打造“世界美食之都”超级IP，顺德“预制菜”产业正在抢抓风口、蓬勃发展。
“顺德美食，湾区同品，全球共享。本届美食文化周，将是一次美食品类及美食层级上的全新体验，是一场年轻、时尚、潮流的顺德美食沉浸式体验。”张红兵说。
在当晚启动仪式前，顺德还举办了“美食大咖说沙龙活动”。专家、企业家、设计师、媒体人围绕“世界美食之都IP如何出圈”这个主题，开展互动交流，现场分享各自经验与观点，吸引了不少市民与行业人士热情参与。
在当晚启动仪式前，顺德还举办了“美食大咖说沙龙活动”。 李欣 摄
【撰文】南方日报记者 李欣
【视频制作】张艳青 梁彩敏
【作者】 李欣；张艳青；梁彩敏
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端
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