在我国南方地区，有一种植物叫做剑麻，相信很多人都不陌生。剑麻这种植物，主要用于生产剑麻纤维，过去种得比较多，现在专门从事这方面种植的就比较少了

。但是，在部分农村的荒地和山坡上，还是能见到不少剑麻，好多朋友在小时候还被剑麻的刺扎过，对那种疼痛可是记忆犹新。

剑麻并不是咱们本土植物，它的原产地在墨西哥。而在墨西哥，一种和剑麻十分相似的植物“龙舌兰”全球知名，只是国内很少种植。

提起龙舌兰，估计很多人都知道，有一种酒就叫做龙舌兰酒，可谓是世界一绝，不管是在酒吧还是商超，都能找到各种包装不同，价位不同的龙舌兰酒。

这种酒是蒸馏酒，很适合调制各类颜值极高的鸡尾酒，也可以加冰块、柠檬冰镇，配合一丢丢食盐饮用，味道独树一帜，深受消费者喜爱。虽然大家认识龙舌兰酒，但是对于它是怎么来的，却并不清楚。

龙舌兰和剑麻一样，都是比较大型的植物，二者外形很相似，但是，剑麻是天门冬目龙舌兰科，而龙舌兰本身则是百合目石蒜科，从本质上来说，它们不一样。

墨西哥是龙舌兰的原产国，它的气候十分适宜龙舌兰种植，在别的国家很难有这样合适的气候条件。不过，龙舌兰这种植物的种植却并不容易，需要经过漫长的等待才能收获果实。

一株龙舌兰幼苗从种下到收获，需要经历12年的时间，它所收获的部分和剑麻也不同，剑麻主要是叶子，而龙舌兰收获的则是“巨型果实”，也就是它的球茎。

龙舌兰球茎经过十几年的生长，都非常大颗，有的球茎甚至能长到200多斤，需要五六个工人才能将它运上货车。每到龙舌兰收获的季节，地里的巨型球茎堆在一起非常壮观，仿佛来到了巨人国一样。

这些巨型球茎就是生产龙舌兰酒的原料，它们会被运到附近的工厂进行初步加工，龙舌兰被放在炭火上熏制，这一步的目的是为了将它脱水并且把纤维组织软化，方便后面进一步加工。

熏好的龙舌兰经过机器或者石磨不断碾压后，会得到大量龙舌兰的植物纤维和汁液，它们就是用于发酵龙舌兰酒的主要材料，含有极高的糖分，在经过充足的时间发酵后，就得到了颜色较深的龙舌兰原液，这种原液还需要经过两次蒸馏之后，才能得到市面上所见到的龙舌兰酒。

两次蒸馏过程使得酒精度数进一步提高，第一次蒸馏后度数为20%左右，第二次则达到了55%，所以龙舌兰酒的度数还是很高的，用它作为基底，加入不同的饮料或者调味品来调酒比较合适，一般加入柠檬、橙汁、各类糖浆、气泡酒等，可以给酒带来丰富的色彩和味觉体验，在全世界范围内都很受欢迎。

咱们国家也有种植龙舌兰，但主要是作为园林景观和绿化植物，毕竟它的生长年限太长，对气候要求也高，再加上这类酒的原产国出口量大，所以国内其实种得并不多。

各位朋友，你见过龙舌兰吗？欢迎留言交流哦！