众所周知，与现在的审美不同，唐朝以胖为美，所以很多小姑娘常常开玩笑说：“如果我出生在唐朝是不是就不用减肥了。”但是无论做什么事都是有一个限度的，那么在唐朝人的眼里，到底多胖才是美的呢。
根据历史记载，杨贵妃身高1.64米，体重138斤。这样说来杨贵妃并不是肥胖而属于丰腴，据说杨贵妃能歌善舞，跳起舞来十分的优美，这就说明杨玉环虽然不是传统意义上的瘦，也绝对不会是影响健康的肥胖，毕竟连李白和杜甫也曾咏诗歌来赞扬杨贵妃的美丽，能得到两位诗人的赞美，说明杨玉环是真的挺美的。
那究竟为什么唐朝会以胖为美呢？主要是因为他们有鲜卑族的血统，而鲜卑族是属于游牧民族，游牧民族是需要养一些牲畜的，那么牲畜养的越肥他们就越觉得幸福，所以在他们的审美上就是以胖为美了，对于胖的人他们是非常受欢迎的，而对于像那种瘦弱的病态的女子则会受到鄙视的。
其次，充足的物质基础的一大体现是饮食，相比于汉人的面食文化，胡人的吃羊肉、喝羊奶的饮食（高脂肪、高蛋白）更容易变胖，而唐朝国力的强盛，则给老百姓吃羊肉和唐朝女子“以胖为美”的审美倾向提供了物质基础。
唐诗开辟了丝绸之路，很多西域人逐渐进入了长安城，那时的唐朝繁荣昌盛，也影响了当时很多百姓的生活，所以对女子的身材也没有了太多的挑剔和要求。那个时候便产生了以胖为美的标准，但是这种胖也只是微胖而已。
毕竟从唐代流传下来的古话来看，可以看到当时的女子体态丰腴，但没有任何臃肿的感觉。而且“以胖为美”也不是整个唐朝的审美取向，这种审美取向实际上只是盛唐时期的，而余下三个阶段（初唐、中唐和晚唐）还是以清瘦为美的。
例如，画家阎立本以文成公主和亲为题材的《步辇图》中，图中仕女个个苗条消瘦；而且在唐朝的诗词中，也可以看到这一审美取向，在唐代文人的笔下，吟咏女子肥美的文字并不多见，所见者如元稹《鸳鸯传》诗中称鸳鸯“肤润玉肌丰”，也只说女子丰腴，反观吟咏女子纤细尤其是细腰之美的诗词则是随处可见，比如“杨柳小蛮腰”、“皓齿歌，细腰舞”、“秋千细腰女，摇曳逐风斜”等等。
因此，唐朝女子虽“以胖为美”，但“胖”并非臃肿肥胖，而且“以胖为美”只是盛唐女子的审美取向，并非整个唐朝都“以胖为美”。
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