红网时刻怀化8月23日讯 (记者 杨伶霞 通讯员 朱毅 蒋杰霖)8月23日,首届会同·堡子月饼文化旅游节在会同堡子镇开幕,而每年做月饼的传统习俗,已经在镇子上延续了上百年。各地慕名而来的游客在这里共赏美景,品尝各式月饼。
此次月饼文化旅游节包含民俗文化展演、农特产品展销、乡村振兴产业展示、月饼传统制作工艺体验等。
刚出炉的手工柴火月饼色泽金黄,香气四溢,酥脆可口。咬上一口,细细咀嚼,满口的香甜不断冲击着味蕾,令人久久回味。
娄底游客付芳伟告诉记者,本来自己以为这种月饼,会跟那种老式的老月饼味道一样,但刚尝了以后,感觉比传统老式月饼更多了几份软糯和酥香。
会同本地游客毛羽尝过后也表示,这个月饼跟自己记忆中小时候的月饼味道一模一样,并表示已经吃了三块了,还是停不下来。
一个传统的柴火月饼有一斤重,带着浓浓的家乡味。传统手艺代代相传,每逢中秋佳节前夕,集镇上就变得热闹异常,在七家柴火月饼作坊带动下,“柴火月饼”逐渐成为堡子镇乡村振兴的一项重要产业。而每年做月饼的传统习俗,已经在镇子上延续了上百年。
堡子镇生产的柴火月饼总生产量在100万斤左右,采用线上与线下相结合的方式销往全国各地,每年的净收入达到2000万元。
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