澳大利亚居民的饮茶量居世界第五，平均每人每年会喝上1千克的茶叶。澳大利亚的牧民居住在高寒的山区，那里气候寒冷，蔬菜极少，吃肉较多，慢慢地，他们就变成了一个嗜好饮茶的民族。再者，由于澳大利亚的居民多数是欧洲移民的后裔，因此也深受英国饮茶风习的影响。相比于普通红茶，当地人更钟爱茶味浓厚、刺激性强，且汤汁颜色鲜艳的红碎茶。

当地人所喝的红茶制作方法很简单，常常在煮好的茶汤内加入甜酒、柠檬和牛乳，有的还会在里面加入糖作为佐料，总之五花八门。这样经过混合之后，各种味道的茶汤营养会变得极其丰富，解渴暖身的同时，还能增加人体热量，因此在当地极为盛行。

值得大家注意的是，澳大利亚喝茶有个传统，就是他们请人“用茶”，实际上是请人吃晚餐，这个传统是由英格兰过去的北部乡村流传开来的。由此可以发现，茶在澳大利亚人的心目中和晚餐同等重要。

茶是大洋洲居民最喜爱的饮料之一，到了今天，茶在每个家庭中已经必不可少。

打开网易新闻 查看精彩图片