前言
临近双节酒店及餐饮行业闻风而动，6月份以来，随着国内疫情防控形势总体向好，叠加跨省游恢复等政策红利，国内居民出游信心有所提升，黄山风景区也迎来暑期旅游高峰期，旅游市场整体呈现回暖态势。8月6日，黄山风景区接待游客2.33万人，创下今年单日接待量新高。
8月24日，在“中国这十年”系列主题新闻发布会上，文化和旅游部产业发展司司长缪沐阳介绍，今年下半年以来，文化和旅游市场呈现出积极复苏态势。根据疫情防控形势，动态调整文化和旅游场所的开放政策，并将跨省团队旅游“熔断”区域进一步精准到县域，促进文化和旅游市场安全有序恢复。
中长期来看，我国旅游消费整体不改长期向好增长态势，旅游收入和出行人次保持持续增长，收入增长仍然具备较大空间。万联证券认为，由于餐饮市场与经济周期有较强的相关性，预计未来经济“稳中向好”的趋势将为餐饮行业带来稳定的增长，中国餐饮市场仍有较大成长空间。
较为看好的酒店餐饮板块企业
同庆楼（605108）
主营业务：餐饮服务、婚庆服务、酒店住宿以及食品销售业务。
同庆楼餐饮股份有限公司主营业务是餐饮服务、婚庆服务、酒店住宿以及食品销售业务。公司主要产品是臭鳜鱼(带调料包),香肠,酱肉,速冻小笼包,速冻大肉包,牛肉酱,鲜虾酱,多款名厨菜等。公司先后获得“中华老字号”,“中国驰名商标”,“国家五钻级酒家”,“中国餐饮百强企业”,“中国正餐十大品牌”,“中国餐饮事业卓越贡献奖”,“五叶级国家绿色餐饮企业”等多项荣誉称号。
短期趋势：该股进入多头行情中，股价短线上涨概率较大。
长期趋势：迄今为止，共6家主力机构，持仓量总计281.17万股，占流通A股3.44%
西安旅游（000610）
公司亮点：区域内具有五十多年历史的国有控股旅游公司
西安旅游股份有限公司是一家以旅游业为主、多元化经营、具有五十年历史、国有控股的旅游企业,主要从事旅游饭店、餐饮、服务经营和石油开发、开采及旅游景区、景点的开发经营和房地产开发.公司经营领域涉及旅游、旅游服务、房地产开发、能源开发等方面。公司旅行社主要经营出境游、入境游、国内游、商务会奖旅游和票务代理等业务，公司所属西安中旅国际旅行社有限责任公司、西安海外旅游有限责任公司经过多年来的发展，逐步在区域内占有一席之地。
短期趋势：股价的强势特征已经确立，短线可能回调。
中期趋势：正处于反弹阶段。
长期趋势：迄今为止，共3家主力机构，持仓量总计6904.41万股，占流通A股29.33%
金陵饭店（601007）
公司亮点：全国50家最佳星级饭店，多次成功接待党和国家领导人及外国总统
金陵饭店股份有限公司以酒店经营与管理为核心主业，涵盖酒店物资贸易、物业管理、房屋租赁、食品研发与销售、旅游资源开发等多元化协同业务。公司作为全国服务业的唯一代表，荣获国家质检总局授予的“全国质量工作先进单位标兵”，成为全国五大标兵之一；荣膺中国质量领域最高政府性荣誉——首届“中国质量奖提名奖”；蝉联中央文明委授予的“全国文明单位”称号，获得物质文明、政治文明、精神文明建设的国家级最高荣誉，等等。
短期趋势：该股进入多头行情中，股价短线上涨概率较大。
长期趋势：迄今为止，共5家主力机构，持仓量总计736.24万股，占流通A股1.89%
华天酒店（000428）
公司亮点：湖南省首家享有盛誉的超豪华五星级酒店
华天酒店集团股份有限公司的主营业务为酒店服务业，房地产，餐饮，主要产品或提供的劳务为住宿、餐饮及商品房销售。公司经过多年的积累，形成优质品牌，服务文化及管理文化等核心竞争力，公司是湖南省首家五星级酒店，是湖南服务业的一面旗帜，省属重要的接待基地，服务窗口，也是湖南省唯一一家旅游酒店业上市公司。“华天大酒店”品牌是目前中西部地区最大的民族酒店品牌，分别位列“中国饭店业集团30强”，“全球饭店业集团100强”。
短期趋势：股价的强势特征已经确立，短线可能回调。
中期趋势：正处于反弹阶段。
长期趋势：迄今为止，共4家主力机构，持仓量总计2.39亿股，占流通A股23.46%
西安饮食（000721）
公司亮点：旗下拥有众多“中华老字号”特色餐饮品牌店
西安饮食股份有限公司的主营业务为传统餐饮服务和工业化食品的生产及销售，公司的主要产品有餐饮、客房、商品、租赁。公司所属8个餐饮品牌和8个特色品种被西安市商务局认定为“西安老字号”、“西安名吃”。
短期趋势：股价的强势特征已经确立，短线可能回调。
中期趋势：正处于反弹阶段。
长期趋势：迄今为止，共4家主力机构，持仓量总计1.15亿股，占流通A股26.39%
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