相桥街道是著名电影导演张艺谋，西安银桥集团董事长兼总经理刘华国的故乡。以奶畜产业发展为世人所瞩目，是西安市的奶畜大镇之一。

相桥的由来：相传宋朝的宰相寇准曾在环绕相桥的清河上修桥，因而得名相桥。

建置沿革：

清光绪二十七年（1901年），相桥为相桥里，辖21自然村。

民国二十三年（1934年），更名为相桥镇，辖5保。

1950年3月，设立相桥区相桥乡。

1958年9月，成立相桥公社相桥管理区。

1961年4月，撤销管区成立相桥公社。

1984年3月，更名为相桥镇，辖10行政村。

2002年7月，原田市乡并入相桥。

2007年1月，改设街道。