雷大爷是河南周口人，家里孩子孝顺，每个月都给他转一笔养老费。

大爷平日里没什么爱好，除了必要支出，没有其它开销，唯独喜欢喝点小酒。

近些年来，他又新添了一项爱好，还是跟酒有关系，只不过从喝酒变成了藏酒。

这中间还有段渊源，几年前雷大爷去朋友家做客，人家拿出来一瓶乳玻汾，这酒大爷虽然喝得不多，但也不是没喝过，然后，当主人给他倒酒时，香气就老远的飘了出来，喝到嘴里更是惊艳，完全跟自己曾经喝的不一个味儿。

雷大爷怀疑自己买到了假酒，拿起酒瓶子左看右看，看了半天，也没发现有什么不一样的地方。

他不禁有些纳闷，问道：“这酒我以前也喝过呀，怎么不是这个味呢？”

主人家早就看出雷大爷的疑惑，不禁有些得意，笑道 ：“这酒和你喝的一模一样，只不过呢，买回来之后我又收藏了一年多，放过一段时间后，口感和你新买的自然大不相同。”

雷大爷听完恍然大悟，于是暗下决心，自己回去也要弄点酒收藏起来，待客确实有面子。

从此之后，他就会隔不几日买些酒回来放好，如此一两年下来，竟然有了一个自己的小酒库。

想喝老酒，就从里面拿上一瓶，喝完之后再补一瓶新的，如此循环往复，竟有喝不完的老酒，惹得雷大爷的酒友朋友们非常羡慕。

为了防止遗忘酒水收藏年份，雷大爷还专门制作了一份“藏酒单”。

这份藏酒单被他发到网上没想到火了，因为名列前茅的三款酒不是什么名酒，而是一些廉价酒，有行家看了后直呼雷大爷识货！

宝丰大曲

雷大爷表上的第一款酒是宝丰大曲，放了快两年了。对于很多年轻的酒友来说，这款酒可能名气不是很大，但是对于老酒友来说，八九十年代，它可是豫酒的巅峰。

想当年，连着四届名酒评选，河南都没有一款酒上榜，最终在1989年第五届名酒评鉴会上，宝丰酒为河南人挣了一口气。

当时清香型白酒有三大巨头，汾酒把控着北方市场，黄鹤楼占据着南方半壁江山吗，而宝丰酒则坐拥中原大地，实力非常雄厚。

当时河南人结婚请客，走亲访友，用上宝丰非常有面子，只不过后来酒厂跟不上时代发展，逐渐没落下去。

宋河粮液

在第五届名酒品鉴会上一同上榜的也还有此酒，这是一款浓香型白酒，赵大爷排在第二，收藏了有一年半。

90年代，此酒赶上了广告酒的东风，在电视台大力宣传，给很多酒友留下了深刻的印象。

今天在路边碰到一个宋河推销的，他告诉我90年代他结婚的时候就用的这个酒，确实是老品牌了。

侠缘酒

此酒是大爷藏酒单上的第三款，收藏了有一年时间，是款酱香型白酒。产自贵州茅台镇，与茅台酒厂比邻而建，共用美酒河河水酿酒。

酒厂黔国酒业乃是当地的规模企业，酒库能藏酒6万吨，凭此获得过“大吉尼斯世界之最”

此酒是其倾心酿造，酿造人牟光禄在茅台酒厂工作30余年，熟悉酱酒生产的每一道程序。2020年，它被中国经济发展高峰论坛作为指定用酒，2021年又获得国际烈酒大赛大金奖。

这些奖项无一不说明其品质绝佳，它酿酒所用的高粱乃是袁隆平院士空间诱变育种酿酒高粱，相比于传统的红缨子糯高粱，酿出的酒水更加醇厚。

在12987工艺之下，一年取酒，窖藏五年，最后加十年老酒勾调方可灌装，每一滴都饱含心血。

入口之后，酒水酱香浓郁，幽雅细腻，入口丝滑顺畅，一点也没有不适的感觉。

最重要的是，如此优质的酱酒价格只在百元之内，实在是不可多得！

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