伊宁：你可真好看！要是称伊宁为花城一点都不过份|伊宁|伊宁市|伊犁|南疆

伊宁市被杏花包围，大街小巷随意去到任何地方都能看到盛开的杏花，而伊宁特有的维吾尔民居跟杏花配在一起，有一种不可名状的美丽。

有一种蓝，叫伊犁蓝

短暂的杏花花期一过，海棠花和苹果花就紧跟其上，一样的肤白貌美，一样的气势汹涌。

苹果花

而后，马路边，公园里，广场上，就种满了各式各样的郁金香。

再后来，樱花和各种各样的花也通通开了起来。

白桦乱入一下

白色的小雏菊看着特别舒服

洋槐在四月末开放，风一吹，地面也就成了粉色

到了夏天，伊宁又被满大街的月季占满，只要走在街上，就会闻到一阵阵浓郁的花香。

我们不说山川湖海，只说鸟语花香。

我热爱一切色彩丰富的地方

新疆是维吾尔自治区，但维吾尔跟维吾尔也有不同（早前来过新疆两次居然都没有发觉），因为地域不同，他们的长相、衣着打扮，以及房子的风格全都不一样。伊宁的魅力在于巷陌，这座地处天山腹地的风水宝地布满了斑斓的维吾尔民居，跟喀什不同，它是一种苏联风格的，以天蓝色为主，带有木刻雕花窗户的彩色尖顶房子。

而这种建筑群最为典型的，非喀赞其莫属。“喀赞”是维吾尔语“锅”的意思，“其”是指从事制锅售锅行业的人。历史上这里曾是伊犁民族手工艺品制作销售中心，集民族传统手工艺制作、民间匠人、世居民族传承汇集相对比较集中的地域，由于当地群众大多以铸锅、卖锅来维持生活，久而久之伊犁群众就将此地称之为“喀赞其”。喀赞其的房子之好看，简直看多少次也不够。

据史料记载，17世纪时从南疆至伊犁开荒的维吾尔族人（亦称塔兰其人）最早聚居于此。经过历史的洗礼和变迁，现在这里主要居住着维吾尔、乌孜别克、哈萨克、锡伯、满、俄罗斯、蒙、塔塔尔、塔吉克、柯尔克孜族等多个民族。

可以选择坐个马车在喀赞其里转悠

在喀赞其偶遇婚礼，在葡萄藤下跳舞是一种怎样的美妙

6月的喀赞其，到处都长满了海棠果

乌兹别克清真寺，连礼堂里都是淡淡的伊犁蓝色的柱子呢！

拜吐拉清真寺

当然，除了喀赞其，各种好看的房子散落在伊宁市区的四面八方，让你无论走到哪里，都会因为不小心抬头看了一眼这些房子们而发自内心的笑出来。

解放西路的巷子里

光明街的人们显得有些过分的热情，走在街上被好几户人家叫过去唠嗑，他们的房子也没那么整齐划一，像吐鲁番的维吾尔民居一样，家家门前都有水渠，还有几家南疆名字的餐馆，看上去好吃极了。

一路上很多清真寺，内部的设计都很好看

六星街里故事多

离伊犁州客运站不远的地方，有一个德国人设计的街区，始建于20世纪30年代中期，由于有6条主干道从中心向外辐射，把街区分成6个扇形地区而被称之为“六星街”。伊犁蓝在这里，表现的更为淋漓极致。

据说六星街的布局与19世纪末现代城市规划先驱埃比尼泽·霍华德提出的田园城市理论（1898年）有着极其相似之处，类似六角形的街巷目前只有西方少数几个国家尚有留存。现在这里生活着维吾尔、塔塔尔、俄罗斯、蒙古，回等多个少数民族，看上去比喀赞其要平和温暖一些。

别人门口种葡萄，这家人就不一样了，人家种月季

在六星街里溜达，问路旁的大姐哪里有裁缝店，我说我想做一条裙子，大姐开心的说：我能做。我也不管她到底手艺如何，就这样跟着去了她的房子。找不到手风琴博物馆，依然要去问路，刚巧遇到不懂汉语的维族人，旁边卖水果的大叔便自告奋勇：沿着这条路一直走，看到红绿灯再往前走两个巷子左拐就是。买个冰淇淋，小店的老板也热情的不得了，吃个饭，饭店老板也一直问东问西，去个教堂，教堂负责人充当起导游，从头陪到尾。

六星街的桑葚熟了，摘的没有长的多，地面就成了紫黑色

它的时光不长，历史却很重。这里有1949年建成的清真寺，有国内为数不多的东正教堂，有一个占地20亩的俄罗斯墓地，还有一个名叫亚历山大的俄罗斯大叔收藏了800多架手风琴。

俄罗斯学校

亚历山大，全名亚历山大·谢尔盖维奇·扎祖林，是新疆本土的纯正俄罗斯族，以手风琴修理为生。没有俄罗斯人不喜欢手风琴，可像亚历山大这样热爱的并不多见，他靠微薄的修琴收入过日子，却倾其所有收藏了800多架手风琴，他的家就成了一个名副其实的手风琴博物馆。

这些琴来自哈萨克斯坦、前苏联、意大利、波兰、奥地利、韩国等30多个国家，每一架手风琴都有自己的编号，最古老的一架琴是19世纪初手工制作的，距今已近200年的历史了。

接待我的是亚历山大的女儿，亚历山大去了塔城演出，要过些日子才回来。

我看着这些古老的好看的美妙的精致的手风琴们，想起张玮玮的某些歌，有些莫名的感动。我想这里每一架琴背后，都一定有一个故事。

记得张玮玮老师有次说，他当年来伊宁找亚历山大买琴，亚历山大不卖，别人就给他出主意，说你喝倒亚历山大，到时候别说卖琴了，直接送给你。张玮玮很高兴，当天就拎着酒去了他家，结果醉的不省人事的时候，亚历山大还一点事都没有。

想喝倒战斗民族，恐怕也没那么容易，笑。

跟眼前这位金发碧眼却一口流利中文的俄罗斯姑娘讲话总觉的非常违和，我问她是不是有很多人会送琴给亚历山大，姑娘一脸无奈：才不是呢，他们都跟我爸说，‘我这里有手风琴你要不要买’。一时间我竟不知道说什么好。除了手风琴，亚历山大还收藏了很多其他乐器，其中不乏有些漂洋过海而来，耗费了亚历山大很多的精力和资金。

三角琴

现在的亚历山大依然在修理手风琴，他的“博物馆”里依然摆放着各种工具，他的家也依然不富裕，于是他的弟弟从南方回到这边塞小城，在旁边开了一家俄罗斯餐厅，弟弟自己就是厨师，酿制的俄罗斯啤瓦好喝到上天。

第一次买了个马林味的，第二次去喝了个苹果味

左：亚历山大的女儿，右：亚历山大的弟弟

餐馆里的手风琴

每个周日的上午，伊宁的东正教徒会聚集在六星街的东正教堂做礼拜，我以为会像其他寺庙一样人满为患，进了教堂才发现，加上我不过十个人。而他们，全是老人。

东正教堂

负责人皮特罗说现在纯正的俄罗斯族太少了，信仰东正教的就更少了，当年的教堂早就遭文革的破坏，如今的这座是在02年才修建的。曾经被苏联红军背过来的大钟，也被文革损坏，现在仅有一口。在皮特罗的带领下爬上寺庙顶端，那口留下的大钟声音依然嘹亮，皮特罗说敲起它时，整个六星街都能听得到。

我给玛丽亚点了一根蜡烛，跟着大家一起唱歌，礼拜（到底是弥撒还是礼拜我也不清楚，反正皮特罗说是礼拜）结束后教徒们在旁边的屋子休息，大家唠起家常，更像个茶话会。

坐在我旁边的奶奶不停的给我端来糕点和糖果，看上去平淡无奇的面包里夹着手工做成的杏酱，另外一个软香的蛋糕里面有一层奶油。可是奶奶已经85岁了，她的家人很久之前全部移民去了澳大利亚，而她因为要照顾生病的儿子留了下来，如今儿子也去世了。（写不下去了我眼泪要下来了）

旁边的俄罗斯墓地杂草丛生，地势略有起伏，因为有的地方底下有三层的棺木。这里埋葬着不同时期在伊宁市生活过的俄罗斯族人和132名苏联红军，皮特罗的爷爷也埋在这里。

吃货天堂

我本想写一篇没有食物的游记，看来这种可能性大该要为零。因为你可以轻易的在伊宁的大街小巷买到散装的酸奶，味道极其纯正，只要9块钱一公斤，你也可以轻易的买到乌兹别克手工冰淇淋，不同于喀什那种仅用鲜奶和白糖制成，这里的冰淇淋还加了鸡蛋，，从1块、2块、3块、5块到10块，想吃多少买上多少，浓郁的鸡蛋和牛奶的香味，不加一点添加剂，大概是男女老少无一不爱的夏日良品。

烤肉更是不一样，串大，价低，肉嫩，几乎每个去过南疆又来到伊犁的人都会赞叹，伊宁的烤肉不仅比喀什的好吃的多，还便宜，甚至连烤肉配的馕，都因为更软和烤肉更配！

还有哈萨克牧民做的的奶皮子，各种手工果酱，蜂蜜，土耳其、哈萨克斯坦进口甜点，用料之纯正，种类之多样也都超出你们的想象。

路边摆摊卖奶皮子的哈萨克人

厚实的奶皮子无敌赞，用来煮奶茶直接吃都可以

炎炎夏日怎能少了的了刨冰酸奶！！！

伊犁的拌面新疆第一，从拌面届扛把子过油肉拌面，到传统的老牌子拌面，到日新月异的土豆丝拌面，茄子拌面，辣子肉拌面等等，这种劲道有嚼劲的拉条子，配上各种炒菜，结合起来是一种无法言喻的美味，如果说在南疆每天都要吃一顿抓饭的话，在伊犁，每天都得来一次拌面才够解馋。

到了夏天，满街的果树都结满了果子，杏子、桑葚、苹果、西梅，随手可摘，没有农药，新鲜又好吃。

这不是吃货天堂是什么？

路旁一家哈萨克奶茶馆，包尔萨克配的果酱和蜂蜜

他家羊排拌面不错

3块钱一大碗的哈萨克奶茶，厚厚的奶皮子浓郁到比我在牧民家喝的还棒

一家全是实木雕刻的餐厅，他家的肉饼馕极赞

伊犁河路上的阿依努丽餐厅，富丽堂皇的装修风格，每天晚上有歌舞表演

六星街里一家维吾尔餐馆

他家的过油肉拌面，茄子拌面和土豆丝拌面都好好吃！土豆丝这东西跟面条太配了，即将赶超过油肉成为我心中最美拌面。

牛肉霍尔炖

到处是西梅树，每天摘点吃

路边水果摊子

刚烤出来的一把抓好吃炸了！！

特别喜欢这种“排排坐，吃烤肉”的感觉

小巷里的民居餐馆，坐在大炕上吃个瓜，配个大盘鸡

财贸学校门口这家过油肉拌面，是我觉得全世界最好吃的过油肉拌面

娜帕里勇，英文其实就是napoleon，也就是大家都知道的著名甜点“拿破仑”，虽然这不是什么新疆传统糕点，但这种爱国主义色彩浓重的前苏联标志性甜品由丝绸之路从乌兹别克斯坦传入新疆，到了伊犁，就成了加了核桃仁的改良版千层。满满的黄油+奶油的娜帕里勇，细软的夹心像奶油一样融化，中间的

红旗路的一家烤肉，一串就撑

这家烤肉好吃炸了！

浓郁的中亚风装修风格

这蓝窗户从里面看去感觉到了吉尔吉斯斯坦

纯正的红柳烤肉，没有腌过，只有盐巴，这样的烤肉，如果肉质稍微差点就不好吃了，上面撒皮芽子也是中亚的风格，又感觉自己到了撒马尔罕

吃烤肉太开心！

路边随便一家冰淇淋店就长成这样，恍惚觉得自己在国外

冰淇淋就是装在桶里卖的，要多少盛多少

伊兹海尔冰淇淋

夜晚的生活当然要留给汉人街，一切惦记了许久的美食都不能少。伊宁的消费四年来都没有太多改变。肉抓15，素抓5块，几乎是新疆最便宜的抓饭了。一串就饱的馕坑肉10块，红柳烤肉5块，一个那么大的超多肉的羊头20块，酸奶子3块，卡瓦斯4块，丸子汤16，过油肉拌面15，甚至还看到过10块钱的碎肉拌面……简直惊了。

论一串馕坑肉的大小

当然，伊宁还有正宗的纳仁和熏马肠，还可以坐个公交去巴彦岱吃世界上最好吃的薄皮包子，也可以坐个公交车去察县吃传统的锡伯菜喜利妈妈。

巴彦岱薄皮包子

在察布查尔锡伯县吃的爆炒羊杂，配锡伯大饼

除此之外，我想强烈推荐一下海尔巴格这个牛逼的餐厅。在喀赞其里。

地理位置屌炸也就罢了，装修的好看也就罢了，长的跟个花园似的也就罢了，服务员一个比一个好看，价格还低到不可思议——第一次去吃饭，8个人花了280，从此以后我就彻底爱上了这个餐厅。

有一次还偶遇了一场在海尔巴格举办的婚礼

里面长这样

海尔巴格名菜：薯条爆大虾，巨大一盘

什锦烤肉

土耳其烤肉配米饭

这个一米烤肉就比较牛逼了，没有10个人吃不完