《秋暑二首·其一》

宋·杨万里

一年强半走尘埃，触热还山亦快哉。

幸自西风归较早，却教秋暑伴将来。

处暑虽是夏秋转换的时期，但往往伴随“秋老虎”，表现在早晚清凉，午后高温暴晒。杨万里这首诗便写了处暑时节气温的反复，的确是让人无奈。

（诗词赏析来源：学习强国）

赤川贝炖雪梨

材料：

川贝5克，雪梨1个，冰糖3块。

烹饪方法：

1.雪梨去蒂，然后挖空内部，把川贝和冰糖放入其中，小心盖好雪梨的顶部，用牙签固定。

2.放在锅上蒸煮45分钟即可。

小知识

功效：川贝味甘、苦，性微寒，清热化痰止咳；雪梨味甘微酸，性凉，生津、润燥、清热、化痰，解酒；冰糖味甘，性平，养阴生津、润肺止咳。处暑时节饮食要以润肺健脾，养阴润燥为主。川贝炖雪梨有清热润肺，化痰止咳之功效。

禁忌人群：脾胃虚寒及寒痰、湿痰者慎服；服用乌头类中药时禁食，忌长期服用。

吴耘

广州市荔湾区骨伤科医院（西关正骨医院）主治中医师

广州市荔湾区骨伤科医院（西关正骨医院）

广州老西关街坊口口相传的“西关正骨”，历经八代传承，系岭南伤科的杰出代表，2009年被录入广东省非物质文化遗产名录。作为 “西关正骨”的保护和传承基地，广州市荔湾区荔湾区骨伤科医院既是广州市中医名院，也是广州市目前拥有最多非物质文化遗产代表性传承人的医院。医院善用中医辨证施治、传统正骨疗法、百年名药及中西医结合手段等综合疗法治疗颈肩腰腿痛及骨关节病，具有独特的诊疗优势，远近驰名。

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