酒桌礼仪不清楚?酒局老手教你这3点,建议弄懂,别让人看了笑话
我们经常会在饭桌上进行社交和商务的会谈,签合同、谈合作等等。所以人们都说想要将事情成功办下来,就需要和客人上酒桌喝一顿酒。随着中国酒文化不断的发展,这里面有许多的礼仪和学问,今天我们来讲一讲酒桌礼仪。
在酒桌上如何才能将你的内涵,修养,还有你那幽默的谈吐,令人舒适的性格展现给其他人呢,这就需要你学习一番酒桌技巧了。我们在酒桌上会碰到敬酒的场景,也会亲自安排酒局,所以说今天酒场老手教你这3点。别让别人看了笑话。
1、座次安排
在我们参加酒局的时候,各位来宾还没有到来。桌上大部分都是空座位,这时候我们一定不能乱坐。不管你是在正规的酒席还是说路边摊上,关于落座都有一番讲究。
谁是主陪,谁是副陪,都有严格的要求,还有什么时候敬酒,什么时候喝酒,跟谁喝等等,这一切都有一套规则在其中。
在我们小的时候,可能一到饭店,家长就会直接将我们领到座上,不必多加思考,可是到了年长的时候,需要我们独自出去应付酒局,就需要你仔细的辨别哪里能做,哪里不能做。
在有些地方,到了正规的酒席上会有圆桌,还有方桌。入座的时候,中国人讲究的是面向大门为尊。如果是在圆桌上,那么正对着屋门的位置是主人位,越靠近主人位置的客人身份就越高贵。在主位的对面坐的是副陪,副陪两侧分别做的是三宾和四宾。
副陪的作用就是负责酒桌上通知服务员上菜和添水。以及外出和服务员进行点菜的沟通等等。有时候我们也可以通过桌子上酒杯中餐巾纸的叠法进行分辨位置,主宾和主人的叠法是与其他位置有所区分的。将这两个位置定下来之后,其他的位置也就好分辨出来了。
2、 敬酒顺序
在我们所有人和宾客都入坐之后,这场酒宴就可以开始了,一开始由主人率先提出开场白,活跃一下气氛。用祝福词来调动所有人的情绪,记住这时候作为酒桌的组织者,一定要主动的欢迎各位客人的到来。
随后就开始了敬酒。先是由主人对主宾表达敬意,举杯欢迎,然后由陪同的人对主宾表达欢迎。再以后是主宾的回敬。等到要结束的时候,是各位陪客的互相敬酒环节。
将这个顺序仔细分清之后,我们还要注意尊卑顺序。如果在场的有我们的领导或者我们的长辈,那么我们一定要特别讲究,先将长辈放在敬酒词的开头,我们一定不能乱了辈分,分不清主次,那样就会引来整桌人的笑话。
我们还要注意敬酒的时机一定要把握得当。当对方不吃菜的时候,或者当对方嘴里没有杂物的时候,我们才能选择去向对方敬酒,如果是第一次见面或者是对方企业的老板,那么我们一定要打听好他的背景和他的名字。才能尊敬的举起酒杯,这样的话。我们就能避免一些尴尬的场面。
3、 敬酒祝词
相信不少人在酒桌上举起酒杯,却因为不知道该说些什么,呆若木鸡,傻傻的站在那里。让全场的气氛尴尬不已,所以这时候我们要学习一下敬酒词究竟怎么说,在这里我为大家概括了一个窍门,那就是将过去的经历说一下,再说一下对未来的美好祝愿以及对所有人表达衷心的感激。
对于领导,你可以说,“感谢领导今天的到来,同时也对各位同事的到来表示欢迎,平日里你们对我有很多的帮助和鼓励,帮助我一点一点解决工作中的困难。现在我提一杯酒,为了我们美好的未来,也表达自己的一份感激。”
记住这样的一个结构就会使以后我们在喝酒的过程中能够侃侃而谈,不慌不忙,这样也会使我们的形象在酒桌上立体起来,为我们自己增色不少。
介绍完了酒桌上的各种礼仪和规矩,那么酒桌上喝的什么酒,我们也一定要讲究起来,就比如一下这款蒸台坤沙酒。
贵州遵仁的蒸台坤沙酒,是由酿酒师傅独有的坤沙工艺精心酿造出来的,更是正宗茅台酱香酒,这款酒也是一款经济实惠的好酒,在贵州,无论是家庭聚餐还是饭店酒馆,都很常见。
想必大家都知道茅台酒是中国的传统特产酒,而贵州茅台酒就有着它独有的历史与特点,这款酒的酿造人是土生土长的贵州茅台镇人,从小就生活在茅台镇,因为热爱酒文化,所以从小酿酒,坚持只酿造传统的坤沙工艺酱香酒,所以在他的酿造配方下,使得这款酒丰满醇厚、优雅细腻、鲜香可口。
要想酿好酒,那酿酒过程的工艺化就要更加细致,这款酒酿造过程更是细腻精致,每一批酒的酿造都需要经过1年的酿造周期,多次的投粮、蒸煮、发酵,在此之后,为了让酒香更加醇美,还要让酒经过五年的窖藏,所以这款酒才有着很高的知名度和美誉。
这款历经6年的好酒虽制造工艺复杂,制造过程细致,但性价比极高,一瓶就有1000ml,是当前市面普通酒的两倍容量,但价格却深入人心,仅需要百元出头即可,只需148元就可喝到这款酱香美酒,十分物美价廉。
看到这里,你是否也逐渐对酒桌礼仪有什么感悟呢?欢迎评论区继续分享。
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