今年是非常特别的一年,因为气候改变和人们的过度采挖,今年那曲整体虫草产量只有去年的三分之一,而今年的虫草价格也是历史最高价。
高昂的价格让很多虫草商人望而却步,而一些商家为了不丢失长期客户,不敢贸然大幅度涨价,只能退而求其次,从产品上做文章。
同样是冬虫夏草,不同产地的虫草,价格可以相差1-2倍,这也是今年假那曲虫草大面积在市场上流通的重要原因。今年那曲虫草的产量远远不够市场需求。
面对这些情况,今天挖草藏民哈吉家就给大家分享一下,辨别那曲虫草最重要的五个特征。
一、闻香
那曲虫草香味浓,但腥味淡,并且不会有刺鼻的感觉,闻起来有点类似奶香味。味道浓烈,腥味重并刺鼻的肯定是低海拔虫草。
二、看头
草头子座,是分辨那曲虫草的重要特征。那曲虫草草头大部分都比较细、短,会有一小截非常明显的棕黄色渐变,并且看起来干净。
而低海拔虫草的草头大多粗、黑、长。就像裹着一层厚质黑泥,不干净的感觉。
三、观虫体
那曲虫草的虫体部位,对足明显,大小匀称,从头部到尾部,非常协调,饱满。
一些人工虫草看起来也很饱满粗壮,但是人工虫草的头部会突然变小,明显比虫身小。
四、尝味道
正宗那曲虫草无异味,生嚼鲜香浓郁带淡淡甜味,低海拔虫草味道腥味重鲜味淡,野生虫草有嚼劲,人工虫草无嚼劲。
五、辨色泽
正宗那曲虫草色泽黄净,外表看起来很干净整体显棕黄色,眼睛棕色,低海拔虫草整体色泽偏黑或偏白,外表看起来不干净特别是草头部位,像裹着一层黑泥。人工虫草更多从上面几个方法辨别。
希望今天哈吉的分享能帮助到朋友们,买虫草一定要注意价格陷阱,别贪便宜,不存在100元左右一克的那曲虫草,今年的正宗那曲虫草价格非常高,偏离市场行情的那曲虫草一定是假的。
哈吉是那曲比如县本地藏族人,自幼接触冬虫夏草,会不定期分享科普知识,感谢您的关注和支持,目前西藏因为疫情管控,快递一直无法运输,积压了很多单没有发出,快递开通后会第一时间通知朋友们愿疫情早日消散,所有的朋友安康吉祥,扎西德勒
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