光速进食

不知道是不是因为韩国的“快点快点”文化，韩国人吃饭也很急，特别是韩国的上班族，一般十分钟之内就能把一顿饭解决。快速进食会引起什么结果呢？急食影响饭后逆流，如果不好好咀嚼，急急忙忙地吃东西的话，胃会急速膨胀。此时胃部为了降低压力，将空气排出体外，在此过程中胃酸一起逆流，引发炎症及胃癌。不仅如此，光速进食还会引发各种成人病及肥胖。

过度摄取肉类

挪威非营利团体EAT发行的《为了更好的未来的饮食习惯》报告书中指出了韩国人的饮食习惯。书上说，如果所有人都和韩国人一样摄取肉和蔬菜，那么到2050年，为了承担这一责任，还需要有一个以上的地球来消耗。换句话说，如果韩国人继续维持这种饮食习惯，到2050年地球就会灭亡。韩国的人均饮食消费导致的温室气体排放量已经超过了极限，特别是生肉的消费量接近适当量的3倍。韩国每天的生肉消费量超过80克，接近适量0~28克的3倍。

吃很烫的食物

世界卫生组织将65摄氏度以上的热饮料指定为2A类致癌物质。热饮会损伤食道壁，引发食道癌。熟悉汤、砂锅文化的我们的饮食习惯在同样的层面上也有危险。据世界癌症研究基金及美国癌症研究所(WCRF/AICR)报告书显示，摄取热饮料及食物是有可能诱发食道癌的3级危险因素。而韩料中，很多都是汤饭的搭配，看过韩剧的都知道，韩国人非常喜欢吃滚烫的汤饭，呼呼吹两下就直接吞下去。

喜欢吃又咸又辣的食物

据中央癌症登记本部资料显示，2021年韩国共发生21万4701例癌症，其中胃癌男女合计2万9207例,占全体癌症发生的13.6%，位居第一。胃癌是由粘膜细胞持续受到刺激而产生的，特别是韩国人的发病率特别高。虽然引发癌症的原因可能多种多样，但是错误的饮食习惯对胃癌发病产生不小的影响被认为是定论。因为咸辣的食物、烧焦的食物、熏制食物、热的食物会刺激胃黏膜。

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