秋分刚过，阵阵桂花香的悠然沁入，好似在提醒人们十月浓秋即将到来，而欢乐丰富的国庆假期也正迈着大步向我们走来。今年的7天小长假，你都计划了什么有趣的行程？是归家心切，早早预定了抢车票闹钟，心心念念盼着那一口熟悉的味道；还是准备出发，机酒热门景点已稳稳掌握，只等落地奔赴那一口当地风味；亦或是原地过节，享受不扎堆的自在宅家时光，亲自下厨丰盛那一口闲适快乐...

无论是哪种“度假”方式，美食都是万万不可缺少的重要角色！专为美食烘焙打造的壹司ESY全线铂金硅胶厨具，助力你每次美味畅享时刻，从基础烘焙模具系列到微波炉蒸锅系列，高颜值鎏金磨砂外壁更好提升摩擦抓力，光滑内壁搭配专利五金边框加固造型，不用刷油铺油纸也可轻松脱模，更让每次洗刷环节不再费手，清水冲洗即可让模具焕然如新，冰箱/烤箱/微波炉皆可使用，让你省心省力吃好每一餐！

这个十一假期，期待回家给爸妈或是闺蜜兄弟露一手厨艺的灵感食谱，壹司已经为你准备好啦，用满满治愈的秋日风味食材，将秋意的浪漫与风味留在餐桌，留在唇齿，更留在心间...

秋日美食【板栗桂花糕】

《本草纲目》记载，桂花有生津、辟臭、化痰等功效，用桂花做出来的糕点，不仅好吃对身体也有不少益处，适当地吃一些桂花糕可以帮助食物消化，预防口腔异味。而板栗与桂花一起烘焙，更是一道不可缺少的秋日时令风味，前调是栗香，后调是桂花香。看似寡淡实则香醇，不惊艳却让人口口上瘾，用壹司ESY 9连麦芬模具，不刷油更健康的制作香糯可口的板栗桂花糕吧！

所需食材：300g高筋面粉、80g即食甜板栗285g、温水、60g糖桂花、6g酵母、适量干桂花

跟着壹司8步完成它：

① 准备1个干净大碗，倒入温水（45°左右）、酵母搅拌均匀

② 少量多次的筛入面粉，翻拌至无干粉状

③ 加入糖桂花和代糖（依据个人口味添加），翻拌均匀

④ 顶部置盖，于35℃左右发酵至2倍大（时间约45分钟-1小时）

⑤ 发酵的同时，可将熟板栗用搅拌机打成合适颗粒状备用

⑥ 拿出壹司ESY 9连麦芬模具，底部放入板栗碎，将面糊分批挤入。

⑦ 最后于面糊顶部撒上板栗碎，干桂花

⑧ 蒸箱蒸汽100℃约35分钟即可，蒸完后不要取出在焖5分钟取出（或水开后蒸35分钟，再焖五分钟取出），香醇可口的板栗桂花糕就完成啦！

壹司ESY模具系列自用得心应手，其高颜值礼盒造型也适合用于节日送礼，还在犹豫给备婚小姐妹/爱做甜品的妈妈/爱环保的发小带哪件礼物合适的小伙伴，不妨来壹司线上三大购买渠道，把握9月大促最后时机（全场商品2件8折，3件7折），挑选那份充满温度的心意好礼，让欢聚时光更添美味更有意思！