近日，汉和生物已制得高活性褐藻寡糖(分子量＜1000）含量已达到99.9%。

汉和生物与中科院天津工生所合作，通过研究，挖掘表征了一个新型耐碱性的双功能褐藻胶裂解酶，对褐藻胶中的多聚甘露糖醛酸(polyM)和多聚古洛糖醛酸(polyG)均具有较高活性，能够彻底降解褐藻胶，主产物为褐藻二糖、三糖和四糖，并进一步通过蛋白结构域改造，显著提高了该酶的酶活及热稳定性。

历经4年，632次发酵工艺优化实验，已将褐藻胶裂解酶酶活从2020年90000u/mL，2021年200000u/mL，现已达到500000u/mL，经科技部查新认证为全球最高水平。

该技术项目2022年荣获“天津市科学技术进步奖三等奖”。

褐藻胶裂解酶酶解海藻多糖（海藻酸或海藻酸盐）

制取高活性褐藻寡糖

以食品级海藻酸钠为原料，利用褐藻胶裂解酶低温酶解技术制得的高活性褐藻寡糖（AOS），酶解液中褐藻寡糖含量达到30%。

再通过微滤、超滤除去悬浮物、胶体、蛋白质、细菌和未降解的杂糖，离子交换色谱除去无机盐及其他有机杂质，低温浓缩、冷冻干燥，粉碎，再纯化制得纯度达到99.9%的褐藻寡糖（AOS）。

褐藻寡糖（AOS）具有多重生物活性，高纯度99.9%含量的褐藻寡糖（AOS）可在医药、医美、保健品、食品、试剂行业应用。

甘露特钠胶囊（gv-971）是以海洋褐藻提取物为原料，制备获得的低分子酸性寡糖化合物。

凡是购买汉和生物褐藻寡糖产品的客户，汉和承诺：赠送标准品（市售千元每克）用于褐藻寡糖的检测，并告知产品的检测方法。

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来源：汉和生物
编 辑：李倩