古代名医：孟诜
孟诜（621年－713年），唐代汝州人。生于武德四年（621年），年青时与孙思邈友好。进士及第，担任相王李旦的侍读。曾任凤阁舍人。
长安三年（703年），拜同州刺史，加银青光禄大夫。神龙年间，告老还乡，每天以药饵为事。开元元年（713年），河南尹毕构以孟诜有古人之风，改其居所称为“子乎里”。不久去世，享年九十三。
孟诜在担任凤阁舍人时，在凤阁侍郎刘禕家里见武则天所赐银子时，说是药水涂抹的假银，一烧便知。刘禕果真火中一烧，倾刻化为锡水；武则天知道后，对孟诜很不满意，便将其降为台州（在浙江）司马，后又升为春官侍郎（礼部副职）。
孟诜于神龙（705—707年）年间告老还乡后，时常炮治药物济世救人，年纪虽大，却仍力如壮年，因此有人问他如何保养的，孟诜回答：“要想保身养性，必须善言不离口，良药莫离手”，众人听后颇为信服。
孟诜著有《食疗本草》、《必效方》、《补养方》各3卷，另撰《家》、《祭礼》各1卷，《丧服要》2卷。《食疗本草》对研究本草文献及饮食疗法发展史，有重要参考价值。清光绪三十三年（1907年），英国人斯坦因在敦煌莫高窟中发现该书古抄本残卷，收有从石榴至芋共26种药物的条文，现存英国伦敦博物馆。1930年日本中尾万三考察、校定了该书，以《食疗本草考察》为名。全书分两编，载药241种，是近代最早的一种辑本。
《食疗本草》是在《千金要方》中“食治篇”增订而成的记述可供食用、又能疗病的本草专著。书目见《旧唐书‧艺文志》。
《食疗本草》是唐代食物药治病专书。原书早佚，仅有残卷及佚文散见于《医心方》、《证类本草》等书中，各本所存佚文出入很大。1907年敦煌出土该书残卷，存药26味。全书共3卷。原书有条目138条，据《嘉佑本草》记载：“张鼎（唐开元间人）又补其不足者八十九种，并归为二百二十七条。皆说食药治病之效。”书中除收有许多卓有疗效的药物和单方外，还记载了某些药物禁忌。所载食疗方下均注明药性，其次分记功效、禁忌，其间或夹有形态、产地等。另有动物脏器的食疗方法和藻菌类食品的医疗应用，产妇、小儿等饮食宜忌等记述。该书是我国现存最早的食疗专著，也是世界上现存最早的食疗专著，后世多有引用，是一部研究食疗和营养学的重要文献。
从现有残存佚文看，有不少条为《唐本草》失载的药物。如荞麦、绿豆、菠菜、白苣、胡荽、鲈鱼、鳜鱼、石首鱼等，都是本书首次记载。敦煌抄本食疗本草(10张)，所录波斯石蜜、高昌榆白皮等，能反映亚洲中部地区使用食疗药的情况。
《食疗本草》中记载了许多常见的食疗，如“鸭，主补中益气、消食”；“白鸭肉补虚”；“鹅卵，补五脏，亦补中益气”；“鲫鱼，食之平胃气，调中益五脏”；“羊奶，补肺肾之气，和小肠；亦主消渴、治虚劳、益精气”；“萝卜，服之令人白淨肌细”；“茶叶，利大肠，去热解痰；煮取汁，用煮粥良”；“柿子，补虚劳不足；红柿补气，续经脉气；干柿厚肠胃，温中，健脾胃气，消宿血”；“黑豆，令人长生，又益阳道”。
在《食疗本草》记载品项中，日常生活鸡、鸭、鱼、肉、水果、蔬菜几乎无所不包，品种齐全，且有疗效记载，所谓“药补不如食补”，这本书给了后世医家许多启迪。
唐代医家：陈藏器
陈藏器（681年－757年），唐代四明（浙江鄞县）人。医学家、药物学家、方剂学家。生于唐武后垂拱三年（687年），开元年间（713年—741年），曾任京兆府三原县尉，对本草学甚感兴趣，但有感于《本经》、《唐本草》等之漏误，遂另撰《本草拾遗》。原书早佚，他认为《神农本草经》遗逸尚多，故搜遗补缺，编撰《本草拾遗》十卷（序例一卷，拾遗六卷，解纷三卷），见《新唐书》，时为开元二十七（739年）。此书就药物功用，分为解毒、破气、疗温、理风、主脾等数类，为后世中药按功用分类之起源。书中首创中医方剂“宣、通、补、泄、轻、重、滑、涩、燥、湿”等“十剂”分类法，为史上第一人，言“宣可去壅”、“通可去滞”、“补可去弱”、“泄可去闭”、“轻可去实”、“重可去怯”、“滑可去着”、“涩可去脱”、“燥可去湿”、“湿可去枯”，又载“罂粟”可入药。原书今已佚，内容幸由《证类本草》收录得以传世。
李时珍说：藏器著述，“博极群书，精核物类，订绳谬误，搜罗幽隐，自本草以来，一人而已！肤谫（浅薄之意）之士，不察其详核，惟诮其僻怪，宋人亦多删削。届知天地品物无穷，古今隐显亦异，用舍有时，名称或变，届可以一隅之见，而遽讥多闻哉！如辟虺雷、海马、胡豆之类，皆隐于昔，而用于今。仰天皮、灯花、败扇之类，皆万家所用者。若非此书收载，何从稽考？此本草之书，所以不厌详悉也。”（见《医籍考》）
唐代名医：周广
唐玄宗开元年间，有位叫纪明的名医，是吴地人，他曾传授秘诀给隐士周广。学得秘诀后，周广察颜观色，谈笑之间就能知道病患的程度，说得非常详细具体，无须诊脉检查。
玄宗听说周广的大名，征召他进京，并召集宫中有病的人到宫中偏房等候，让周广试验一下。有一宫人，每天午后就又笑又唱又啼号，好象中邪得了狂病，并且还脚不能着地。周广看后说：“这人一定是因为吃得太饱，紧接着又干了重活，不一会又跌倒在地而引起的。”周广给他服用云母汤，不久这个人就停止癫狂。周广使他熟睡，睡醒后，就没有了以前的痛苦。周广问他，他说：“曾因大华宫主人摆生日宴会三天，宫中布置大型歌舞乐队，我是主唱，声音不响亮，常吃猪蹄羹，吃饱后就去宴席上唱歌，唱完后就觉得咽中特别热。我们几个人就去高台上玩耍，从上面往下跳。我还未跳到一半，后面有一个人又跳了下来，撞着了我，因此跌倒在地，很长时间才醒过来。就得了这狂病，脚也不能着地。”玄宗感到非常惊异。
有一个黄门奉使，从交广来到这里，在大殿上行大礼参拜，周广看了看他说：“这个人腹中有条蛟龙，它明天必定生下一子，如果不及时治疗他就不能活了。”玄宗吃惊地问黄门奉使，说：“你有病吗？”奉使说：“臣骑马奔驰在大庾岭时，当时天气炎热，臣又乏又渴，就在路边河沟里喝了生水，于是腹中就长了一个如坚石般的肿块。”周广马上用硝石、雄黄煮水给他喝。刚刚喝完，就从口中吐出一物，不过几寸长、手指大小的东西。仔细一看，身上长有鳞甲，投放在水中，不一会就长到好几尺长。周广急忙用苦酒把它泡上，它又恢复到了原来那么大小。周广用器具盖上，第二天，器皿中已生出一条小龙。玄宗非常礼待周广，想要授他官爵，周广坚持要回家乡吴地。玄宗没有违背他的意愿，让他回到故乡。水部员外刘复为周广作传，对他的事迹叙述得很详细。
周广的能力不是一般人所能学的，但又是非常简单的道理。就是近几年出现气功高潮后人们开始了解的一种功能——天目。古人认为神奇，也不过就是天目开了，能透过我们这个空间看到另外空间而已。
特别是在大法修炼中已经习以为常了，宇宙所有的奥秘在大法里面都不是秘密，感兴趣的可以去了解一下大法，会有大收获的。
附录原文：
开元中，有名医纪明者，吴人也。尝授秘诀于隐士周广。观人颜色谈笑，便知疾深浅。言之精译，不待诊候。上闻其名，征至京师。令于掖庭中召有疾者，俾周验 焉。有宫人，每日昃则笑歌啼号，若中狂疾。而又足不能及地。周视之曰："此必因食且饱，而大促力，顷复仆于地而然也。"周乃饮以云母汤。既已，令熟 寐，寐觉，乃失所苦。问之。乃言："尝因大华宫主载诞三日。宫中大陈歌吹。某乃主讴者，懼其声不能清。且常（常原作长，据明抄本改）食狘蹄羹，（羹原作美，据明抄本改）遂（明抄本遂作甚）饱。而当筵歌数（明抄本数作大）曲。曲罢，觉胸中甚热，戏于砌台乘高而下。未及其半，复有后来者所激，因仆于地。久而 方苏而病狂，因兹足不能及地也。"上大异之。有黄门奉使，自交广而至，拜舞于殿下。周顾谓曰："此人腹中有蛟龙，明日当产一子，则不可活也。"上惊 问黄门曰："卿有疾否？"乃曰："臣驰马大庾岭，时当大热，既困且渴，因于路傍饮野水，遂腹中坚痞如石。"周即以消石雄黄，煮而饮之。立吐一物， 不数寸，其大如指。细视之，鳞甲备具，投之以水，俄顷长数尺。周遽以苦酒沃之，复如故形。以器覆之。明日，器中已生一龙矣。上深加礼焉，欲授以官爵。周固 请还吴中。上不违其意，遂令还乡。水部员外刘复为周作传，叙述甚详。（出《明皇杂录》）
附：纪朋知病不待诊脉
纪朋观察病人的颜色谈笑，就知道疾病的浅深，用不着诊脉。唐玄宗听说了，就召他進宫给一位宫女看病。那位宫女每天下午就又哭又笑，又唱又号，象疯子一样，但是脚不能走路。纪朋观察后说：“这一定因为吃饱了，又仓促用力过大，再突然摔在地上。”纪朋于是让宫女饮用云母汤，让她熟睡。宫女醒来后病就好了。
别人问她，她说：“因为太华公主在宫中设宴，要大量唱歌奏乐。我是主唱，怕歌声不能清长，就饱吃猪蹄汤，在宴席上唱了支大曲子。我唱完了觉得胸中很热，就在高台上嬉戏，结果从高处坠下，昏迷很久才苏醒，从此脚不能走路了。（疑似腰椎骨折）”
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