#头条创作挑战赛#
人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！
导读：
9月23日将会迎来二十四节气中的第十六个节气，它是秋季的第四个节气，到了这个节气，南方大部分地区也将正式进入秋季。因为昼夜温差加大，气温也会逐日下降，此时我们在饮食上一定要做到食物的多样化，做阴阳平衡，这样家人也安康，那到底吃一些什么呢？
明日秋分，建议：少吃板栗和南瓜，多吃4样，阴阳平衡人也安康。板栗还有南瓜是秋季的时令菜，为啥说要少吃呢？板栗糖分很高，而且吃了以后，很容易导致肚子胀气会特别的难受，所以适当地吃一些就可以了，其次就是南瓜，也要少吃一些，吃的太多，容易导致皮肤变黄，那要多吃的4样分别是什么呢？
1、【螃蟹】
“秋分起，蟹起痒”，秋季是吃螃蟹的好时候，此时的螃蟹肉质肥美，不管是河蟹还是海蟹，我觉得都非常的不错，它的蛋白质含量丰富，而且还容易消化，尤其是海蟹，它的壳相对比较少，吃在嘴里更过瘾。
盐焗梭子蟹的做法：
1、鲜活的梭子蟹买回来，仔细地清洗干净，然后找一个大一点的碗放起来，开始准备制作。
2、取出家里的锅，把海盐倒进去，然后开始不断地翻炒，炒的时候，可以放入少许的花椒，记得选择细一点的会比较好，然后把梭子蟹放进去。
3、接着倒入另外一半的海盐，盖上梭子蟹，然后盖子锅盖，开始加热，大概15～20分钟左右，这个时候梭子蟹就完全熟透了。
4、把梭子蟹表面的盐分全部去掉，这样就可以直接吃了，很简单，味道也特别的鲜美。
2、【红薯】
很多人认为中秋的时候要吃红薯，其实红薯真正成熟，要到秋分之后，在我们农村，老人说，多吃红薯可以长寿少疾，所以大家在秋分节气，季节交替的时候，更要多吃一些，它含有大量的粗纤维，饱腹感也比较强，再加上价格实惠，很适合秋分吃。
粳米红薯粥的做法：
1、红薯把它清洗干净，去掉它的皮，如果红薯比较小的话，就不用去切了，太大的红薯，要切成大块。
2、煮粥的时候，我们可以直接选用电饭煲就行，把切好的红薯放进去，然后把淘洗干净的粳米放进去，如果想要爽滑一点，可以稍微来点糯米。
3、按煮粥键，然后开始煮就可以了，煮的时候，按照自己喜欢的浓稠度，可以适当地增加和减少水量。
3、【石榴】
石榴含有大量的维生素C，它也是秋分的时候需要吃的一种食物，尤其是女人和孩子可以多吃一点，选择石榴的时候，我们可以选择那种软籽的甜石榴，口感相对比较的好，而且汁水也充足，吃着更可口。
石榴吃法：
直接从上面切上一刀，把它掰开，然后取出里面的石榴籽就可以了，现在的石榴，基本上也不用担心没成熟，所以大家大可以放心的去选购。
4、【桂花糕】
这两天小区楼下，就有很多人开始在采摘桂花了。桂花的口感相对来讲是比较的软糯的，而且它的味道也十分的香甜，再加上它本身含有大量的维生素C，刚好可以拿来做糕点，不仅吃了养颜，还能起到改善多痰的作用。
桂花糕的做法：
1、选择好需要的食材，糯米粉还有粘米粉以及少许许糖，把它放入到碗中，里面加入少许的清水，开始不断地搅拌。
2、揉搓好以后，我们放入提前准备好的干桂花，把它拌匀，接着把我们处理好的桂花糕粉，放入到一个模具中用力按压好。
3、锅中注入适量的清水，大火把它烧沸，接着把按压好的桂花糕切一点，开始蒸，大概30分钟左右，这样就蒸好了。
4、取出来以后，我们可以稍微凉一点，然后把它脱模，吃的时候，可以来点蜂蜜之类的，口感会更佳。
食刻说：
秋分，要做到阴阳平衡，我们就需要在饮食上多样化，不仅要吃应季水果，还要吃时令的海鲜，同时桂花糕还有红薯这些也都可以吃上一些，随时令，家人更健康。
【本文由“小谈食刻”原创，未经许可不得删改、盗用，侵权必究】
热门跟贴