2010年5月，一个偶然的机会刘仁堂来到了西非国家加纳。加纳风景秀丽、气候适宜，社会治安、经济环境在非洲国家里均属上乘。经过三个月的考察后，刘仁堂在加纳注册了一个公司，主要经营建筑材料，从此开启了十几年的非洲之旅。

作为一个中国北方人，刘仁堂喜欢吃馒头。“我请的加纳保姆之前没见过馒头，问这是什么。我告诉她，英语名称叫Steam Bread。有一次我在家蒸馒头，保姆就在旁边从头到尾看完整个过程。有一个周六回家，看到饭桌上放了几个馒头，真是不敢相信自己的眼睛。馒头居然是保姆自己独立完成的，不管是表面的光滑程度还是发面的火候，都非常好，甚至超过了我的手艺。这仅仅是她看了一遍的结果，感慨了不起的同时，我觉得也许是保姆对中国文化有一种深深的热爱吧。”

日常工作中为了传播中国文化，刘仁堂会教给当地员工一些汉语的礼貌用语，如：你好、再见、圣诞快乐等。有一年春节，为了给国内朋友拜年，刘仁堂特意组织员工录制了一个小视频，让大家说：身体健康、春节快乐、平安幸福、万事如意等。在说完恭喜发财之后，三十多个当地员工整齐地加了一句：红包拿来。“这是我在教他们时的一句玩笑话，他们在搞明白含义之后，居然偷偷地加了进来。自此之后，我每年春节都给他们一点福利，鼓励他们说中国话，这也作为公司的一项传统延续至今。”刘仁堂说。

今年9月10日，是中国人的中秋节。刘仁堂的加纳朋友送给他一些当地美食，作为回赠，刘仁堂送给了对方一盒月饼。刘仁堂给加纳朋友讲述了月饼的寓意：中国人把圆月视为团圆的象征，所以中秋节又称为团圆节。这一天，家里的亲人们团聚在一起，叙叙家常，聊聊过往。同时中秋节也象征着和谐，阖家团圆，邻里和睦。听完后，加纳的朋友非常认同，说：“其实，我们两个国家就像两个家庭一样，友谊一定会长长远远，永远是朋友。”（大众日报客户端记者 戴玉亮 报道）