导语：中国驻韩国济州总领馆农业外交官许国栋以高丽人参和泡菜为例，解读韩国农业品牌国际化之路。
本文根据中国驻韩国济州总领馆农业外交官许国栋在全球视野下的农业品牌建设高端研讨会暨《品牌农业5：一本书看透全球标杆农业》发布会上的发言整理。神农岛作为承办单位，对研讨会进行了全程报道。
主持人，现场及直播间的观众朋友们，大家好！我是驻济州总领馆的许国栋，下面就以“韩国农业品牌建设和国际化道路”为题、以高丽人参和泡菜为例，和大家做一个交流。
韩国政府把提升农业品牌建设作为提高农产品附加价值和促进农户增收的重要抓手，根据各地农产品的不同特色发展地方公用品牌。充分利用地理、人文及气候优势，培育和开发具有地方特色农产品品牌，让越来越多具有地方自然条件优势和文化特色的农产品通过区域公用品牌实现有效整合，形成各具区域特色的农产品公用品牌，有效避免同类农产品生产经营主体间恶性竞争，从而通过农产品区域公用品牌提升农产品综合竞争力。为了健全农产品区域公用品牌认证标准，针对特定农产品，构建具有法律效力的农产品区域公用品牌标准认证体系，并以此为标准作为组织农业标准化生产、区域公用品牌农产品质量检验与认证、参与主体准入与退出的重要依据。
韩国高丽人参就是品牌化和国际化建设的成功典范。
韩国是世界上唯一实行人参专卖的国家，一直严格控制人参的生产和流通。政府、商界、学术界刻意包装韩国为人参“发源地”和“宗主国”，尽管其人参产量远不及中国，种植历史也不如中国悠久，但其品牌化战略却取得了巨大成功。
为了增强高丽参的国际影响力，韩国政府不惜巨资扶持产业的发展，例如向国际著名医药研究专家免费赠送研究样品，以高规格邀请他们参加一年一度的“国际人参学术研讨会”，以学术广告的形式提高韩国人参的品牌影响力。政府在国外设立国家专卖店，韩国旅游局也在一些著名景点设有高丽参专卖店供游客购买。高丽参在韩国人参行业协会及韩国政府力推之下，成为具有代表性的国礼、韩国对外的名片，其高端、贵重的形象增强了国外市场对高丽参的了解和关注，进而提升了品牌知名度和附加值。通过利用资金、技术和品牌优势，韩国人参产业已初步掌握了国际人参市场定价权。
接下来谈一下韩国泡菜，泡菜是韩国饮食文化的象征，泡菜文化已成功申报人类非物质文化遗产。自从上世纪70 年代起，韩国泡菜开始走上了产业化的道路，韩国人借助奥运会、世界杯等国际赛事不遗余力地向全世界推广韩国泡菜，可谓是冲出了亚洲，走向了世界。韩国泡菜的国际化道路有以下几点值得借鉴：
首先，韩国设立有专门的 “泡菜研究所”，既有官方也有民间，为泡菜产业发展提供技术支持，宣传泡菜对人体的健康和营养价值。泡菜还被美国权威健康杂志列为世界五大健康食品之一。
其次，韩国不少高校设有泡菜专业，为泡菜产业发展源源不断输送人才。
第三，巧妙借助韩剧和综艺节目等传媒，对泡菜饮食文化进行传播，提升韩国泡菜知名度。
第四，政府的引导。为了从政策层面对泡菜产业发展予以倾斜，韩国制定了《泡菜产业振兴法》，从2020年起将每年11月22日定为“韩国泡菜日”，举行形式多样的泡菜制作体验和宣传活动。就连在韩国的国宴招待会上，泡菜也是宴请外宾时必不可少的一道菜。
福来，专注品牌农业顶层设计20年
福来，“农业农村部品牌专家工作委员会委员”“中国人民大学品牌农业课题组组长单位”“河北农业品牌顾问单位”“云南省绿色食品牌顾问单位”
2002年创立于北京，专注品牌农业战略咨询20年。
以“战略就要寻根，品牌就要找魂”的福来方法论，“责任至上、极致制胜”的福来价值观，为政府和企业提供战略、品牌、产品、创意、传播的系统顶层设计服务。
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