魔都美食新品速递,来了!
ADESSO上海首店
奈雪 X 苍兰诀 联名茶饮
ALDI奥乐齐国朝季
滑雪场里的森系餐厅
“足足25家,火速MARK起来!”
ADESSO 在亦
「“偶遇”自然“亦”式美味」
ADESSO 在亦坐落于寸土寸金的洛克·外滩源。在意大利语中,ADESSO 的意思是:“现在”。“在亦”一词也源于同音词“在意”,希望用自然、简约、时尚的餐饮理念,为食客提供全天候、全时段的传统意式料理,以更多元化、更多样性的方式,让食客轻松悦享与美食相遇的悠然时刻。一切美好,只为“现在”偶遇那个“在意”的你。
在外滩源复古的环境中,ADESSO在亦特别设计的大面积植物元素,绝对是最最抢眼的一抹颜色了。整整一面墙的天然植被,就是现代与自然的完美平衡。大面积的绿植不仅是餐厅装饰的一部分,更是食物与食客的联结,从最最自然的植物中,找到美味的意义,这也许就是都市摩登生活的美食哲学。
处于上海外滩源的ADESSO在亦,打破地域界限,为食客呈现“亦”式传统美食——那不勒斯手工披萨。熔岩石构成的传统窖炉,温度可达300-600摄氏度。在高温烘烤下,厨师潜心制作的面团饼胚,散发出特有的酵香与麦芽香气。经过时间的精心烹调,熔岩中对身体有益的微量金属随着香味散发,并被披萨饼吸收。精妙饼胚打底,搭配ADESSO在亦精选的产于卡斯特罗的果饲火腿,香上加鲜的意式传统披萨,带给食客吮指留香的极致体验。
清乳菠菜饺子
黑松露鹅肝披萨
除此之外,ADESSO在亦也将会为食客带来意式清乳菠菜饺子。手工意大利面皮搭配自发酵清乳芝士,佐配慢火澳洲肉酱。咬上一口,仿佛穿越到微风拂过的地中海。糖、盐严格比例、混合调味腌制36小时,佐上新鲜莳萝及香草腌制而成的三文鱼,余韵无穷。更有招牌战斧牛排等主食,满足“食肉星人”的味蕾。
Adesso 在亦
All Day Dinning
营业时间:
周日-周四09:00-21:00
周五-周六09:00-22:00
地址:圆明园路219号一号楼B1101号(洛克·外滩源)
电话:021-53520577
CARTER
「英伦风下的老上海情怀」
CARTER位于法商赉安洋行设计的百年历史建筑卡德大楼的底层。外部的设计整体低调,纯黑色的镂空扶手搭配水泥色的台阶,没有显眼的招牌和门头,会让你一不小心错过它。
推开黑色大门映入眼帘的是金灿灿的圆柱酒柜,内部的装修延续了大楼外墙的红砖设计,并且尽可能地还原了建筑原先的风貌,保留了英式建筑的横梁石膏线条。
另外CARTER还有一处Art Deco风格的秘密空间!近4米的挑高,四周被木饰面所环绕,绿色的皮质沙发和大理石花纹的岩板,处处都透露出典雅和舒适的气息,历史的记忆一秒带你重回1932年的卡德大楼。
酒单的上篇是由世界五十强酒吧Union Trading Company的主理人路遥操刀设计,以英伦风为主旋律的十款作品。酒单的下篇则是CARTER团队历经数月打磨,带着浓浓的老上海情怀的十款作品,两者相辅相成才组成属于CARTER的味道。
此外,CARTER还与沪上知名的本帮菜餐馆毛豆阿姨(始于1999年)强强联手,推出毛豆阿姨店内的人气单品黄桥烧饼、杏仁片和鸡汤馄饨,还有仅供CARTER的鸭舌!
CARTER
地址:奉贤路50号(石门二路路口)
电话:52905552,13301811769
营业时间:周一至周日,19:00 – 02:00
上海波特曼丽思卡尔顿酒店
「寻味罗马 五道式意式料理」
上海波特曼丽思卡尔顿酒店行政副总厨Davide Mastrangeli从罗马悠久的传统与烹饪文化中汲取灵感,将正宗意大利美食融入生活。“寻味罗马” 品鉴菜单呈献五道式意式料理,带来糅合当代风味与清淡口感的罗马菜肴再诠释。这段料理旅程以 “慢食运动” (Slow Food Movement) 为概念,旨在鼓励每位宾客享受当下用餐时刻,为丰富味蕾体验,驻店调酒师哈图诺为每一道菜式搭配一款手工特调鸡尾酒,于舌尖上演味蕾重奏曲。
左滑浏览《寻味罗马》五道式意大利风味品鉴菜单
来自意大利的行政副总厨Davide Mastrangeli匠心打造五道式意式风味传统料理,以其朴实精致却极具表现力的菜肴,开启寻味之旅。他所呈献的精美意式料理,可以反应意大利的季节与文化。他巧妙的将当地食材与精选意大利产品相结合,为宾客带来五道式意大利菜肴与鸡尾酒的完美搭配。
寻味罗马赏味时刻
2022年10月13日起
每周四至周六:晚上6点至9点 (最后点单时间晚上8点30分)
上海市静安区南京西路1376号丽嘉阁,大堂楼层
敬请提前预定
电话: (021) 6279 8888 转 5976
森 SEN
「打破界限,返璞归真」
City life,Mountain love是SOLOX的创立初心,作为SOLOX品牌旗下Fine Dining 森系餐厅,我们将创办初心这一抽象理念延伸至具象从而开办了森SEN,用它来传递人与自然之间的原生态,打破界限,形成和自由之间的交织,实现无限可能的张力。
森SEN提供百款来自世界各国的精选葡萄佳酿,并在传统鸡尾酒的基础上应用分子料理的方式研发新式特色鸡尾酒,如椰林雪地(Snow Colada)、橘子菲士(Tangerine Fizz)、安石榴红宝石 (Jewels Forest)等;较为轻怡的佳饮则为宾客营造出绵密的口感,如白朗姆和酒酿组成的奇妙搭配,餐厅还供应百款来自世界各国的精选葡萄佳酿,为热衷品鉴葡萄酒的宾客在不同场合中小酌几杯提供了绝佳的选择。
经典的意式水牛芝士番茄
主厨将传统经典搭配结合现代料理烹饪手法的体现,将水牛芝士溶解重组后以雪花状的呈现和番茄草莓泥带来的顺滑口感,将罗勒以真空冷冻干燥技术的运用,见山不是山却又重温经典带来不同的体验。
松露肥鹅肝酱
使用肥肝,松露,干邑白兰地,甜酒,树莓,柚子皮,无花果等31种原材料,经过腌制蒸烤传统料理方式,用现代的料理方式将水果胶凝化等8道料理工艺,呈现出被束缚的大自然景象,通过镜像传达山野间天然食材和缤纷多彩的世界。
法塔式料理野生大连辽参
中西融合的创意料理搭配是森菜单形成的另一个主要构成部分。辽参,虾胶都是中式料理中的高端食材,运用现代西式料理方式为食客提供全新的体验。虾胶和辽参是这道料理的主体,我们用特级初榨橄榄油和辽参粉碎后制作汤底,用耐高温法塔料理纸进行密封,现场烹饪后可以第一时间享用美味,更大程度保持辽参的最佳口感和营养价值不流失,最后再淋上蛋黄酱油汁提取鲜味。
主厨原创意式奶酪土豆团Gnocchi一款传统意大利美食,一种使用土豆,面粉,奶酪和鸡蛋制作成的面疙瘩。灵感来自酒酿小圆子,将中式汤圆切入到意大利传统菜肴的奶酪土豆团(Gnocchi)中,将汤圆的形态使用奶酪为主材料,运用简约分子料理的方式展现给大家,将奶酪,土豆,甜梨等多重元素分解再重组合为一体融入这道菜品里。主厨建议将汤圆,土豆和甜梨一同入口,突出他的质感并能带来些许惊喜。
地址:石门一路288号兴业太古汇L3层L375室,从 snow51滑雪场进入
预定电话:021-52833380 19101637383
TIMS
「“日咖夜酒”全新概念店」
Tims依然在不断尝试挑战,探索当下年轻人的最时髦的“早C晚A”生活节奏,打造咖啡+啤酒的全新场景组合,创新推出“日咖夜酒”概念店,吴江路店(9.30)和五角场万达店(10.1)相继开业!
新店的装修风格焕然一新,以潮酷、年轻化面貌全新呈现在大众视野。白天是时尚潮流聚集地,夜晚是拥有夜场氛围的嗨FUN地,还有全新酒类小食菜单!
吴江路店的镜面运动长廊、啤酒瓶打造的艺术装置,都超级适合打卡出片。五角场万达店门口还有专属区域可停放自行车~时髦精快去打卡吧!
五角场万达店:上海市杨浦区淞沪路77号
湟普汇店:上海市静安区吴江路269号
NO COFFEE
「新店火爆登陆南昌路」
NO COFFEE 新店将于9月30号正式登陆南昌路,全新空间贯彻日本福冈总店混凝土工业风,采取半开放门面设计,让大家能在更舒适的空间享受NO COFFEE独特咖啡潮流生活方式。NO COFFEE 南昌路新店除了向消费者带来升级的空间、咖啡、产品体验和服务外,更将重磅推出多个全新限量联名系列产品。
NO COFFEE × SUNDAYZOO 限量联名系列
第一个隆重登场的联名系列为NO COFFEE × SUNDAYZOO限量联名胶囊系列。Arhat(阿罗汉)是 SUNDAYZOO的首款原创IP,由著名电影演员、潮流跨界艺术家和SUNDAY ZOO艺术计划发起人李灿森亲自设计。
这次Arhat与NO COFFEE的联名款手办以NO COFFEE的品牌DNA — “NO COFFEE NO LIFE"作为创作灵感,Arhat的透明肚子里装有咖啡豆,表达咖啡已成为现今大部分人的生活方式;而半满的咖啡豆也想表达生活永远有空间和余地让人发挥无限创意和思维。NO COFFEE × SUNDAYZOO的联名胶囊包括Arhat手办、帽子、T恤、保温咖啡杯和贴纸五个单品。
NO COFFEE × retaW 联名系列
NO COFFEE福冈总店主理人佐藤慎介表也发来贺电:“NO COFFEE 即将踏上全新的旅程,感谢大家一路以来的支持,我们将会继续为大家带来更多有趣的潮流单品,9月率先推出 NO COFFEE × retaW 全新联名系列,包括香片和香氛喷雾两个单品,为新季节添上新的芳香。”
NO COFFEE 南昌路新店呈现更开放和宽敞的空间,期待能定期举办各种年轻社群的聚会活动,成为各类小型艺术展览或有趣合作活动的开展互动平台。
NO COFFEE × SUNDAYZOO 限量联名胶囊系列和NO COFFEE × retaW联名系列将于开店当天9月30日同步于NO COFFEE南昌路新店和NO COFFEE官方小程序发售。
更多会员优惠活动,期待你们的参与。
新店地址:上海市黄浦区瑞金二路街道南昌路332号
Vesta bistro
「秋冬新菜」
北非云朵蛋
北非蛋又称 Shakshouka,是中东地区非常流行的一种早餐,Vesta 将番茄、洋葱与各种香料熬制入味,再放上如棉花糖般的云朵蛋,沾着面包一起吃,低脂美味又温暖。
海鲜派
多种海鲜与奶油酱融合成鲜美不腻的海鲜杂烩,搭配层层香脆的金黄酥皮,撕下一角酥皮浸入浓汤里,随着海鲜、热汤吃下,内心与胃都瞬间温暖起来。
红酒烩羊腿佐白豆泥
羊腿以多种香料腌制,再放入烤箱烘烤,羊腿酥烂入口即化;羊腿底下搭配的是白豆泥,比起土豆泥更健康低碳,白豆泥吸附满满羊腿酱汁,令人回味无穷。
Vesta bistro(静安嘉里中心店)
周⼀ ~ 周⽇ 11:00 ~ 22:00
南京⻄路 1551 号嘉⾥中⼼ 1 楼 N1-10B 室
订位电话:021-62898098
Vesta bistro(前滩太古里店)
周⼀ ~ 周⽇ 11:00 ~ 22:00
东育路 500 弄前滩太古⾥⽊区 L1 层 09 室
订位电话:021-58863288
Vesta blackstone garden(黑石公寓店)
周⼀ ~ 周⽇ 11:00 ~ 22:00
复兴中路 1331 号⿊⽯公寓 2 号楼 1 楼
订位电话:021-64433765
Vesta 大水花
周⼀ ~ 周⽇ 11:00 ~ 22:00
朝阳⼤悦城 10 楼 U2 美术馆内(10 号电梯直达)
订位电话:18510883015
Bhacus
「小资情调西餐厅」
邂逅繁华都市里的安宁,小资情调西餐厅Bhacus全新启幕。Azul Group又一全新力作Bhacus正藏身于The Weave二楼,以风味浓郁的果木炭烤和品类繁多的优质葡萄酒为魔都带来惊艳味蕾的美妙体验。携三五好友落座其中,在放松休闲的用餐氛围里,一边享用饱含木香与烟熏风味的炭烤料理,一边啜饮美酒,即可开启微醺美好时光。
遇见酒神·感受餐酒魅力的「醉」佳之所
以Wine&Wood Grill为主打特色的Bhacus,由沉浸上海餐饮业二十余年的秘鲁名厨Eduardo Vargas所带领的团队主理,打造融合特色的匠心美味。来到Bhacus,岂能错过店内特色的炭烤料理?Bhacus采用上海少见的果木炭烤,每一道炭烤菜都能品尝到馥郁的木头烟熏香气,即便是烤蔬菜都好吃到叫人回味!
繁忙的生活间隙,需要以轻松自在的时光碎片来填补,全新启幕的Bhacus是魔都食客放松身心的又一「醉」佳之所。邀上友人,于闲适悠然的Bhacus举杯欢聚,即能卸下一身烦忧与疲惫,找到属于自己的安宁。
KUMO KUMO
「NFT概念店登陆新天地」
为消费者提供多元化社交体验,KUMO KUMO NFT概念店成功登陆上海新天地!“像素味”芝士蛋糕空降新天地快闪店,用味蕾探索未“芝”的元宇宙世界!
立足于“元宇宙”产业的发展形势,KUMO KUMO把握消费趋势,深挖市场潜力,上海新天地NFT概念店将“新旧融合”、“溶解创造”,以NFT最初的像素化视觉为载体,传达品牌初心与匠心。在空间上,KUMO KUMO NFT概念店以超现代NFT像素元素,与上海经典石库门建筑完美碰撞,保留了历史美感,彰显文化传承的同时,又融入创新理念,极具现代感。
为纪念新天地NFT概念店面世,KUMO KUMO首创NFT像素化芝士蛋糕限定产品。在制作层面上,该产品甄选进口蓝莓果蓉与纳尔曼酸奶油,展现大自然纯粹的酸甜,交融出神秘梦幻紫,为消费者带来独特味觉体验。
除此之外,KUMO KUMO NFT概念店为让消费者进一步体验到线下的沉浸式交互体验,首推NFT产品限量免费发行,借助潮流趣味的视觉形象,成功引发市场“口碑效应”,并同时推出互动游戏,为消费者与品牌之间建立一个专属的沟通渠道,同时也提供了多元化的社交体验和与众不同的消费体验,为行业做出了创新贡献。
德福來南洋式茶冰厅
「上海首店」
徐汇美食圈最近空降了一员猛将——「德福來Tak Fuk Loi」南洋式茶冰厅,在魔都一众港式茶餐厅中突出重围,刚开业不久已经吸引了大批吃货!广东主厨YUN曾在东南亚、香港等地工作近20年,这次,携全老广后厨班底亮相魔都新店,给大家带来超正的南洋港粤风味。
餐厅位于徐汇玖时活力中心3楼,嘉善路地铁站直通商场,简直不要太方便!简约复古的装修,从店门口就使人置身于南洋街头巷口的烟火气息之中!
德福来家最招牌的当属烧鸡和海南鸡,源于新加坡数十年老字号餐厅的配方,经两代人匠心传承。老配方汤底文火慢熬数小时,至少3道制作工序,连酱料都是由10余种配料秘制而成,属实来头不小!
除了两道招牌鸡,餐厅还有超多南洋港粤风味美食,以及纯手工现做的港式点心。老广出品,必属精品!你有多久没有吃过这么正宗的南洋风味茶冰厅了?!快去打卡吧!
十岚烧肉
「美味“烧”不尽,佳“肴”烤不完」
十岚烧肉隶属于上海骏谷餐饮管理有限公司,是一家专注于日式烧肉料理的高档餐厅。我们竭力将日本京都古朴的烧肉文化带入上海,还原地道的经典京都风味,甄选全球上等食材,经大师匠心专研,将怀石料理的精髓融入烧肉之中,为每一位食客带来原汁原味的味蕾盛宴。
店铺选址于巨鹿路,原址是历史保护建筑,建筑的设计风格是采用日式与海派的融合,海派建筑与日式町屋在此交汇。
移开木门,映入眼帘的日式卷帘,武士服,尽显日本江户时代的风情,京都烧肉的氛围扑面而来。店铺的内饰采用原木等自然传统日式风格的材料,通过原材料反应的第一视觉感,打造出传统日式的用餐氛围。十岚烧肉致力传达完整极致的日式感官体验,店内设置多为独立包厢设计,方寸天地很合适三五小聚,也能满足家庭日常聚餐的需求。
说到日式美食,大家心想的肯定是刺身烧肉这种。而十岚烧肉这些都有,而且食材都采用当地的食材进行空运,让顾客体验到原汁原味的味道。每一份刺身九宫格的制作都包含着大厨满满的心意,每一个格子都是精致的刚刚好,食材由厨师专心搭配而成,选用的食材都是当季最新鲜的顶级鱼类刺身。
店里的主打菜夏多步里昂,取名来自法国浪漫作家:夏多布里昂最喜爱之菜,取自牛腰肉中最鲜嫩部位,每头牛中只能取5磅的特选肉品,和其他肉品有着不一样的味道。极选叠加牛小排粒也是强烈推荐的菜之一,现点现切的牛小排粒,每一粒都像硬币般厚的立方体,用以黑椒、玫瑰盐等调味进行烤制,烤制后入口香嫩有层次感,美拉德反应更显独特风味。
在十岚烧肉,每一份烤肉都经专业人员进行烤制,并由经过严格培训的服务员全程烧烤。牛肉最好吃的状态搭配多样化的吃法及更能体现牛肉美味的调味,都被一一呈现给了喜欢享用美食的顾客。
十岚烧肉
营业时间:
周一至周日17:00-次日03:00
地址:上海市黄浦区巨鹿路272号
电话:021-52352808
「美味“烧”不尽,佳“肴”烤不完」
2022板前寿司新晋黑马,现在建议提前两天预约。位于淮海路闹中取静的位置。
传统日式风格,搭配上花艺,干净高级。除了一楼板前位置,二楼还有两间私密板前包厢;适合约会或庆祝。
板前师傅对食材的保存和处理都十分专业,熟成的刺身,有的在2-4周。尽可能让客人感受到了食材的原汁原味,和丰富口感。
柴门头啖汤
「新晋露台川菜」
这是柴门餐饮继2019年以柴门饭儿开启魔都之旅、今年3月以柴门荟登陆前滩之后在上海落地的第三个品牌,意在打造具有非遗技艺深度的餐厅,为沪上饕客呈现出多元体验的川味生活。
浓厚的自在氛围,踏入店内便能即刻感受到——大片浪漫自然的沙滩白和局部素雅的亚麻灰,以低饱和度的柔和色调铺满整个空间,营造出轻盈的空气感;空间墙面以凹凸不平的纹路质感传达着大自然的肌理;家具设计形态讲究自由度,给人以置身云端的舒展感觉……
柴门餐饮创始人陈天福先生,多年来始终立足于天府文化,围绕博大精深的川菜体系,以“守正创新”为理念,不断探索和打造着能够适应各种消费群体的川菜品牌。
柴门头啖汤的汤品,采用蒸汽炖汤、五行煲汤。“五行煲汤”其中大有讲究,这是柴门以匠心研创的非遗荥经煲汤砂器,加上五行元素的概念开发出的煲汤法——黑砂之“土”为器,以“木”做炭,以“金”装“水”化为蒸汽溶于汤中,慢“火”而成。
柴门头啖汤(天安千树店)
地址:莫干山路大洋晶典·天安千树6L607号
电话:021-62099986/19121819737
ALDI 奥乐齐
「奥家国潮季」
金秋送爽,2022年ALDI奥乐齐国潮季如期而至,一如既往带给本地消费者各色地方美食。同时,本月还举办了充满国潮氛围的线下宠粉活动——奥家国潮市集,以沉浸式体验和精选地方美食来回馈粉丝,让大家足不出“沪”也能在ALDI奥乐齐畅享全国各地风味。
“泱泱中华,五彩美食”,一直是ALDI奥乐齐在国潮季希望带给消费者的中国“味”体验。奥家国潮季继续带你寻味中国,体验横跨东西、包罗南北的不同产品。
奥家今年不仅准备了豪放的西北面食,精致温润和热辣鲜香的南方粉面,还有尽显华东韵味的传统糕点,以及极具特色的中华风味小吃。让你宅在家里,也能瞬间变身吃货弄“潮”儿。
面食作为国人三餐的重要组成,各种做法及口味可谓是百花齐放。此次奥家国潮季,多款地方面食齐亮相,让你在享用当地面食的同时,不禁感叹中华面文化的博大精深。
此外,奥家国潮季特别推出了回馈新老客户的特色满赠活动,9月14日-10月11日ALDI奥乐齐会员单笔消费满599元赠价值199元的奥家马卡龙色拉杆车一个,让你的国庆小长假采买更便捷。9月28日-10月11日期间,ALDI奥乐齐会员单笔消费满259元即可获赠奥家国潮搪瓷杯一个。
La Boutique de JR
「米其林水准的高级法式甜品」
La Boutique de JR系列品牌,作为与Joel Robuchon法国总部战略合作而创立的全新品牌线,La Boutique de JR系列将打造一个更时尚年轻、更具创新及多元化的品牌形象。
该系列坚持选用高端食材,遵循法式传统工艺配方,在传统工艺基础上融入时下流行元素及亚洲特色风味,更迎合亚洲人的口味,吸引时下年轻消费群体。
师承Joel Robuchon专业团队研发的美食,保留总部旗下品牌最受欢迎的经典蝴蝶酥的轻奢元素,精选T65面粉、法国黄油、白糖、黄糖、蔗糖,主厨秘制完美配比,经过5天的纯手工制作,达到最佳风味。新鲜出炉,自带金黄色的光泽,每一层酥皮都是肉眼可见的扎实,轻轻掰开酥脆化渣,香气扑鼻,入口即化,感动每一个味蕾。
La Boutique de JR品牌主打烘焙面包、甜品蛋糕、西式糕点等,颠覆传统米其林餐厅“昂贵”的固化印象,用亲民的价格让更多热爱美食的饕客们,随时能够享受米其林水准的高级法式美味,沉浸在充满南法浪漫的适意“食”光中。
KRU on tap
「社区型餐酒咖啡馆」
KRU on tap是一间社区型的餐酒咖啡馆,位于新兴社区M+马利的 KRU, 颠覆以往 FLASK GROUP 系列鸡尾酒吧为主的形象,KRU将成为首家以葡萄酒为主的 Bistro 型态酒吧。主旨为提供简单、好质量的美食,搭配实惠的葡萄酒。
KRU 的名字源自于 cru,在法语中的意思为优质的葡萄园。KRU 的发音也可理解为crew,指的是一群休闲、轻松的朋友。延伸 KRU 的品牌理念,KRU 2.0 改变大家对葡萄酒的传统服务及出品方式,以 wine on tap 为主题,提供环保、好质量、实惠的葡萄酒。
与 KRU 1.0 创意台式融合菜作区别,KRU 2.0 主打直火料理,融入台式居酒屋下酒菜元素,打造属于KRU 2.0餐酒馆美食的中西式融合菜系。无论是从前菜、下酒料理、主食、甜点,均围绕直火元素,搭配台式居酒物下酒菜的主题,或是在食材的挑选上选择更适合台式居酒屋的风味,进行直火料理。
KRU 2.0 希望藉由不同的创新融合打造自己的台湾故事,分享给喜欢体验不同风味的客人。
VECINOS西班牙餐厅&酒吧
「西班牙家庭料理」
VECINOS菜品以主理人偏爱的西班牙家庭料理为主,Tapas狂热粉肯定会爱上这里,因为这里Tapas就有近30款,且性价比很高。其中,主理人会根据不同的季节,增添特色的Tapas,以及后续还设有隐藏菜单。餐食以当季新鲜的高品质食材,佐以传统的烹饪方式,还原纯粹的西班牙当地风味。
「西班牙土豆饼」
选用严谨的巴塞罗那传统配方制作(一份土豆,三份蛋)。先用特制的橄榄油煨土豆,加入少量的洋葱,使其风味更足。经过特殊处理,连不喜爱洋葱的食客,都能接受。根据老板的西班牙朋友介绍,在他的家乡,西班牙土豆饼是常温的,一刀切下去,也会看到馅儿渐渐流出来。这与配方的是相当重要的。吃的时候,建议可以搭配上法棍西红泥。
「蒜香大虾」
这道菜在西班牙人的餐桌上是比较常见的,选用个大的进口凤尾虾,经橄榄油烹制而出,虾肉香气十足且口感Q弹。店主vivi推荐的吃法:当日新鲜的法棍搭配冰镇白葡萄酒(适合夏季)、搭配口感顺滑的红葡萄酒(适合冬季)。
「海盐青椒」
MAHOU啤酒的最佳伴侣~皮薄,一点都不辣。找了很多辣椒在中国,尝试口感最最类似,西班牙人也认可的。有季节性的,看球赛,啤酒和这个一起。任何一家小酒馆在西班牙都有这道。
「小扁豆炖萨拉米」
可以说是西班牙国民主食,是偏东北部人民比较爱吃的健康粗粮,不含碳水,冬天更为受欢迎。这道家庭料理需要先将洋葱香叶、扁豆等食材煸炒,再加水熬煮数小时,使豆子也更加入味,吸收了萨拉米的鲜香。这道菜,可是店里非常受欢迎的一道主食,目前上海其它家也很难发现。
奈雪的茶
「苍兰诀独家联名」
奈雪x苍兰诀 独家茶饮联名,苍兰“榴”念,不说再见!#霸气东方石榴,清甜爆汁,粒粒饱满,一口诀了!
还有超多“诀人”福利,限量袭来!全国陆续上市!
發發咖啡
「国风咖啡店」
市中心里很有仪式感的一家宝藏咖啡店——發發咖啡,在现在遍地都是INS风的咖啡馆下这家国风咖啡店真的有让我眼前一亮哦!
这家店仪式感在于不管点哪种咖啡,老板都会附赠一张彩票,象征财运祝福的美好寓意哦~
浓浓的椰香搭配咖啡的微苦,两者融合的很好,还有淡淡的桂花香气,下午跟闺蜜聊聊天,喝上一杯,敲惬意的~
望湘园
「秋季新菜」
望湘园秋收尝新季,每道菜都是小时候记忆里的味道,只为给身在都市的湘粉们带来更多地道湖南特色美食。秋季上新,等你来尝新!
湘村火爆猪肝
精选湖南的黑土猪猪肝,生长周期长,运动量大,肌肉结实。这样的猪肝新鲜细嫩,滑嫩不腥,吃起来味道更好!热油下锅,大火爆炒,完全变成褐色即可出锅!辣味十足的火爆猪肝,必须多吃两碗饭!
邵阳老街油豆腐
一口油豆腐,满满家乡情。炸过的油豆腐,里嫩外酥,口感细腻!
梅干菜油爆虾
梅干菜真是百搭的食材,搭配食物总能带来不同的惊喜~这道梅干菜油爆虾,虾脆干菜也脆,不用去壳,很适合朋友小聚时,吃吃虾,聊聊天。虾要做得脆,关键在于过一遍油,高油温,段时间,瞬间锁住虾肉的水分,第二遍翻炒时候再加梅干菜调味即可,这样做出来的虾外面脆,里面嫩!
湖藕炖筒骨
湖藕因为它独特的粉糯口感,很适合炖汤,秋高气爽,来碗温热的骨头汤暖暖身子再好不过了。咬一口湖藕,香甜粉糯。
ZARI这里韩食
「正宗韩式料理」
ZARI坐落于进贤路的一家街边小店,店铺前身是一家老上海餐厅,装修在保留其特有复古腔调的同时进行了全新升级,无论是可以临街而坐的窗台、店内随处可见的现代艺术以及活力满满的KPOP音乐、复古与新潮融合的恰到好处。
不同于一般韩料,ZARI的料理则是历代级的全新升级,打造以好友聚会为用餐场景,主厨以地道韩料为基础进行创意升级,口味及出品都经过反复测试,帅哥店员更是随叫随到,视觉与味觉的双重满足!!!
在ZARI,在这里,无论你是想念家乡风味的韩国老饕还是想体验正宗韩国味道的挑剔食客都将宾至如归~
LOAM YARD
「上海首店」
LOAM YARD 一个全新的生活方式品牌;“LOAM”本身有“肥沃土壤”的意思,意在这里可以生长出很多美好的事与物。通过对现代⼈的洞察以及对潮流⽂化的理解,为⼈们提供⼀个全新的⽣活⽅式选择;希望借由不同的空间和内容,打造一个人们可以面对面交流分享的多样平台。
首店选址在上海西岸艺术中心,是上海艺术氛围最为浓厚的区域。店铺基于建筑设计师曾群所设计的瓷屋进行功能性改造,将自然与光影完美结合,打造一个即可日常发呆也可好友相聚的舒适空间。与艺术家和艺术机构的合作也会是未来品牌的重要内容之一。
两周的试营业期间已快速的成为上海热门店铺之一。店内提供精选的SOE咖啡、酒类饮品及创意餐食。值得一提的是天黑后,店内优质的音乐设备配合不同的灯光,也将变身成一家Listening Bar。
地址:上海市徐汇区龙腾大道2956号(西岸美术馆停车场对面)
营业时间:周日-周四:10:00 - 22:00
周五-周六:10:00 - 23:00
Topgolf 拓高乐
「进驻中国一周年」
风靡海外的体育娱乐社区Topgolf拓高乐,进驻中国一周年!#挥聚欢乐时刻# #聚欢乐#
国内首家室内城市概念店Lounge by 拓高乐,全新菜单上市,“壹“鸣惊人!
秉持融入本地风味的料理理念,焕新的Lounge by 拓高乐泛亚风格菜单,品种更丰富、口味更融合、份量更适合与朋友欢聚分享。
上海人风味的甘梅味酥炸剑虾佐虾片、话梅腌制番茄布拉塔芝士色拉,将常被作为零食的话梅玩出新花样;夏日糟卤腌制牡丹大虾,汲取于本土夏日美食灵感的海鲜料理;炙烤章鱼搭配自制罗勒叶青酱,烟火气与异域风情的交融;冬阴功小龙虾披萨,热火朝天的景象跃然浮现。更有10种风格各异的炸鸡,汇聚泛亚各地风味,无论是地道的黑胡椒风味,咸鲜的马来西亚虾酱,上海米道的辛口葱油,还是巴适的酥炸干红辣椒川味,带你从新马泰、穿梭至日韩,回到上海,去到四川。
欢聚时刻,美酒助兴!手调鸡尾酒单亦添新成员:添加了班兰叶的挥杆情歌,秒回东南亚;丝滑酸甜的罗马假日,度假感拉满。
约2700平方米的室内空间,将体育娱乐、泛亚美食、创意特调、迷你高尔夫、交互模拟器聚集于同一屋檐下,Lounge by拓高乐——城市概念店的定位,将不同年龄段、不论运动水平的消费者,通过健康有趣的娱乐方式集结,马上带上好友一起精彩欢聚!
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上海市黄陂北路227号2楼
021-6335 7102
越南中原传奇咖啡
「首家海外旗舰店」
9月21日,源自越南的优质咖啡品牌中原传奇集团旗下首家海外旗舰店于上海南京西路699号盛大开业。中原传奇咖啡由创始人邓黎原武先生于1996年成立,经过26年的发展与品牌创新,现已成为世界级的咖啡品牌,在全球超过83个国家和地区流行。作为品牌的首家海外旗舰店,上海中原传奇咖啡世界集展示咖啡与感受咖啡为一体,旨在以咖啡传递能量激发灵感,为中国的消费者打造独一无二的咖啡感官之旅。
来到中原传奇咖啡旗舰店不可错过的核心体验便是品尝一杯来自罗布斯塔咖啡豆故乡的能量咖啡。同时,店内提供优质的餐品作为搭配,让咖啡爱好者在这个特别的咖啡世界里获取更多自然能量,感受越南咖啡带来的独特生活方式与仪式感。
经过中原传奇集团多年的钻研,无论是代表奥斯曼咖啡文明的土耳其咖啡,还是代表罗马咖啡文明的意大利浓缩咖啡,亦或是代表东方禅宗文明的越南滴漏咖啡,都能以精湛技艺和各具特色的煮制方式进行呈现,为消费者带来出独具特色的咖啡风格。
除了复杂多元的咖啡味觉体验,消费者更可以在店内感受到来自不同文明的历史、文化、哲学和艺术的浓厚底蕴,以完整的咖啡世界体验满足更多的咖啡爱好者对于学习知识和享受咖啡的各类需求。
百怪烤物
「烧烤新玩法」
随着秋风起,烧烤成为了这个季节最适合的美食!在上海这样的城市说到烧烤,形形色色非常多的类别,比如日式的、韩式的、或是东北的…不过今天这家,它与众不同,是所有烧烤的结合体!
和普通的烧烤不一样,这家店融合了各地域烧烤的优点,将美味一并送到食客面前
烧烤肯定少不了下酒菜,烤物的品种很丰富,海鲜也是超多的!
门店口芦苇的设计一看就花了很多心思店铺整体色调软和舒适,完全抓住时下年轻人的喜好,忍不住在这里打卡拍照!
店名:百怪烤物
地址:淮海中路688号华狮广场404(近思南路)
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NO COFFEE饮品券1张
数量有限,先到先得!
编辑 / 11
设计 / JJ
合作微信 / shms0002
图片来自官方
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