阿季在闽南语里就是阿姐的意思，一种亲切感油然而生。阿季就是老板娘阿姐咯，对美食的热爱，对闽南生活习俗的了解，有了这家阿季海鲜酒食。这样一个简约的烧酒配很适合闽南人喝酒聊天吃海鲜，氛围轻松自在。

阿季在厦门已有三家店，高峰会店已经成为社区小酒馆，附近居民对食材和原味烹饪方式的认可，已渐渐成为附近居民的深夜食堂。官任店是开在酒吧一条街的中式居酒屋，让来酒吧品酒的客人也有了中餐酒食的选择。

今晚朋友带我来的是位于武夷工贸的育秀店，除了是喝酒的好所在，还可接私人订制菜品，超贴心的服务。难怪一到晚上就生意爆棚。海鲜酒食最讲究的还是一个鲜字。阿季果然没让我失望。自打上次去过官任店就念念不忘。相聚好喝包厢有惊喜发现，那就是美食家董克平老师的亲笔题字。厦门好去处，阿季饭菜香，赶紧来试试来美食家都赞不绝口的饭菜吧。

自家酿的黄啤先端上桌，就是阿季的热情待客之道，洁白细腻的泡沫，散发着香醇麦芽香，口感柔滑还带着甘甜味，好喝。

阿季猪肚鸡

很适合做为餐前汤品，汤里浓中带清，跟其他的猪肚鸡相比阿季的猪肚鸡没有浓郁的药材味和胡椒香气，但我反而更喜欢这样的汤品，比较适合夏天的清新版的猪肚鸡。猪肚爽脆，鸡肉鲜嫩，既鲜美又滋补。

阿季龙虾沙拉

喷香的芝麻沙拉酱搭配龙虾肉，看着就想当诱人。鲜美的龙虾Q弹肉质，底下铺满各种各样的新鲜水果，火龙果哈密瓜苹果等，新鲜又健康。

卤个鲍鱼

鲍鱼切花刀后卤制入味，一整盘上桌超有食欲。鲍鱼个头还不小，吃起来咸香入味，香糯弹牙，味道很鲜美。

阿季卤个鹅

卤鹅掌翅双拼+粉肝的组合，超适合夜宵下酒菜。香卤入味的掌翅双拼咸香可口，但我更喜欢这个粉肝的细腻软嫩。粉肝比平时常吃的鹅肝更加细嫩。

熏鸭舌

蟹蟹您

虽不是秋肥蟹美，黄油蟹正当季。油膏甘香、肉质鲜嫩的黄油蟹，香辣的做法油香更足。让人吮指回味。

油淋小白虾

麻辣鸭血豆腐、四季豆炒鲍鱼仔、拌的旺螺、泡椒丝丁鱼、酸汤花蛤、蒸的蚝好吃，果然是喝酒话仙好去处。如果担心吃不饱，古早味拌面线、炒的厦门泡面、猫仔粥、阿季真饺子各种各样富有闽南特色的主食分分钟喂饱你。

季时行乐，这样一个夜宵食堂绝对不能错过。阿季已经备好酒菜，就等着你来喝酒吃下酒菜。

阿季海鲜酒食.闽南烧酒配

地址：厦门市育秀东路武夷工贸3号楼