宝宝版的虾仁蛋黄豆腐羹：融合了虾的鲜美、鸡蛋的香醇、还有滑嫩的豆腐，一口下去太满足了！简单快手

菜谱营养价值科普：

豆腐：1、清热润燥：豆腐味甘性寒，是一种清热润燥的养生食物，适量食用能够清除体内热毒，

虾仁：含有丰富的蛋白质，同时富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低。用虾仁制作的菜肴清淡爽口，易于消化，老幼皆宜。虾仁具有有益心血管健康、延缓衰老的功效。

【食材准备】

鲜虾 豆腐 鸡蛋 甜豆 胡萝卜 淀粉水

【做法】

把所有食材切成宝宝能接受的大小

1⃣️甜豆 胡萝卜 焯水煮熟，鸡蛋煮熟取出蛋黄，把蛋黄压碎，处理好的虾仁加葱姜去腥

2⃣️锅倒油把蛋黄炒出香味，加虾仁翻炒变色，加豆腐搅拌均匀，倒入适量清水 甜豆 胡萝卜一起加进来，盖盖焖煮3～5分钟！

3⃣️最后加酱油或者盐，倒入淀粉水煮至汤汁浓稠，出锅前可以撒点葱花

浓郁的汤汁拌饭 拌面都很赞哦！记得给娃安排！