“秋风起，蟹脚痒。”金秋十月正是香蟹膏满黄肥之时。10月1日，随着天津市宁河区七里海香蟹线上发布会的宣布，200多万公斤的七里海香蟹正式上市。今年宁河区全域香蟹养殖面积达到16万亩，区内通过资源整合，推进七里海香蟹产业链向标准化、品牌化、市场化方向发展。

国庆假期第一天，宁河区七里海镇迎来了不少市民前来钓蟹、买蟹。除了普通的河蟹外，地道的七里海原种香蟹更受顾客欢迎。“您这个螃蟹个儿倒是挺大的，多少钱一斤？”现场市民询问起七里海香蟹价格。

“就喜欢吃螃蟹，每年这个时候就盼着七里海螃蟹上市。从市里来的，这块的螃蟹确实和我在市面上看到的不一样，掂起来重量更加肥一些，而且更新鲜。特地到七里海买点精品蟹吃，里面12只，每只蟹都有牌，都可以溯源，看着都是七里海本地蟹苗。”来现场的市民高兴地说。

近两年，为了提升七里海香蟹的种质，宁河区通过多种惠农政策，重点支持龙头企业与高校和科研院所建设联合扩繁基地和保种场，开展种质资源保存、品种选育、提纯复壮和良种推广，建立繁、育、推一体化种业和优质苗种培育技术体系。

“政府到企业调研，帮助我们做种业，组织所有养殖户统一到外面去考察，在苗种方面帮我们把专家请过来，给我们进行辅导，包括技术支持，包括政策倾斜，把这个品牌做起来，把销售做好，今年咱们自己培育的大眼幼体(蟹苗)出了8000斤，扣蟹的话出到上百万斤。”七里海香蟹育养农户杜乃合说。

今年，宁河全域香蟹养殖面积达到16万亩，年产量200多万公斤，为切实推动七里海香蟹产业发展，今年4月天津七里海河蟹产业有限公司正式成立，着力强化“七里海河蟹”地理标志，同时正式开始打造“七里海香蟹”品牌。该公司牵头搭建宁河香蟹产业服务平台，整合国内养殖物资、养殖服务、种苗培育、科技研发、技术培训、电商渠道、品牌塑造等优质资源，推进七里海香蟹全产业链向标准化、品牌化、市场化方向发展。

“严格按照七里海河蟹地方标准、七里海水产养殖生产标准，积极推行实施‘依标生产、基地准出、市场准入’制度，把各项标准贯穿于河蟹繁育、养殖、流通等全过程，真正实现育、繁、扩，全过程质量控制。”公司董事长徐志伟说。

随着《关于七里海香蟹品牌振兴行动的实施意见》的出台施行，宁河区将重点抓好七里海香蟹种业振兴、标准化养殖、产业链增值、品牌提升、新型经营主体培育、科技支撑等六大工程。到2025年，全区七里海香蟹养殖面积将达到30万亩，产量2000万公斤，年产值40亿元。

“宁河大力发展绿色生态健康养殖和稻蟹共生复合生态种养模式。同时，加强质量监管，建立七里海香蟹产品质量安全追溯体系；加强七里海香蟹产品精深加工技术研发，延伸产业链，提高附加值。全区建成5000平方米以上的七里海河蟹冷链物流基地，建成一批精深加工龙头企业。优化‘行业协会+龙头企业+合作社+养殖户’的联动协作模式，带动农户增收致富。”宁河区农业农村委党组书记、主任任绍辉说。

来源：天津市宁河区