导语：春末最不应错过的菜，跟洋葱是绝配，低热量还防衰老，怕胖就多吃

大家好，感谢来到悦悦家的美食汇，要想变美，全靠一张嘴！还有20天就是夏天了，时间也过得太快了吧，悦悦的小肚腩都还没有减下去，马上又到了晒肌肉的季节了，真的有种心慌慌的感觉，您是不是也会有这样的小担心呢？

不过还好，还有20多天的时间，趁着这点时间，还可以好好的调整一下饮食，让小肚子给瘦回去，在春末这个特别关键的时期，有一种菜是我们最不应该错过的，虽然这种菜一年四季都有的卖，但这个时候是最能显出它的价值和功效来了，而且它跟洋葱是绝配哦，一起拌着吃，越吃越瘦，让软软的小肚腩不知不觉就能消失掉，尤其是女人和胖子更要多吃。

这种菜就是包菜，也叫卷心菜，它身上百分之九十都是水分，热量极低，很多人喜欢用它做色拉来代餐，但悦悦今天要分享给大家的是包菜的另一种做法，热量同样也非常的低，但口感却是特别的丰富，一口咬下去就能尝到5种不同的味觉，比单调的色拉好吃多了，

天气热了，吃饭越来越没胃口，今天用包菜做一到开胃下饭的小菜，

准备材料：包菜1个，洋葱1个，黑木耳20克，花生米50克

详细做法如下：(制作过程中需要注意的细节，都已经总结在最后了，千万别错过了哦)

【第一步】：包菜表面清洗干净，然后用刀对半切开，再把中间的茎块给它去掉，然后切成细丝，尽量切得碎一点，较好的包菜丝放到大碗里面，用清水冲洗干净，提前泡好提前泡，发好的黑木耳把蒂去掉，洋葱把老皮剥掉之后，切成细丝。

【第二步】：锅里烧水，然后放一小勺食盐，一小勺食用油，包菜丝给它下入锅内焯水，捞出放进装有凉白开的大碗里，再把洗净的木耳倒进去焯水，木耳焯水的时间大约两三分钟就足够了，

【第三步】：经过凉白开的包菜是给它挤干水分放到另一个大碗里面,焯好水的木耳直接放在案板上，然后把它切成木耳丝，

然后把洋葱丝和木耳丝都放进大碗里，再放一点蒜末，喜欢吃辣的话多放一点辣椒面，一勺食用盐，然后油滚开之后，再把油直接倒在上面，

最后放入两勺生抽，一勺香醋，一小勺白糖提鲜，再加上一点炒熟的花生米，全部拌匀，就可以开吃了。

这道简单快手的凉拌菜，色香味俱体，而且口感相当丰富哦，包菜的嫩，木耳的滑，洋葱的鲜，花生米的脆，还有辣椒面的香，您可以把它当晚餐吃，也可以用来下饭都是不错的选择。包菜这种最鲜美，营养不流失的吃法，值得您尝试一下啊，包菜不仅热量低，还能防衰老，抗氧化，在生活中多吃包菜和洋葱还能提高人体的免疫力，预防感冒！所以，春末最不应错过的菜，跟洋葱是绝配，低热量还防衰老，怕胖就记得要多吃哦！

爱美食的人都是内心充满阳光，积极向上热爱生活的人，悦悦觉得美食就是自己变着法做，做出来家人喜欢吃的，健康的好东西，健康的人最美丽！对此，您有什么看法呢？

悦悦有话要说：（注意事项）

1. 包菜的营养价值很高，所以我们在平常生活当中多吃一些包菜比较好，多吃包菜不仅能够补充维生素，还能够杀菌消炎，提高免疫力

2. 在切洋葱的时候为了防止被辣出眼泪，可以先把洋葱用热水烫一下，这样就能不被辣得鼻涕眼泪一起流了。

3. 因为包菜丝切得比较细，焯水时间不宜过长，一分钟就足够了，把包菜丝过凉水时，最好用饮用水，因为是要直接进口吃的菜了，所以凉白开是最合适的，而且包菜经过一热一冷的冲激，口感会变得更加的脆爽。

愿上帝赐福给你！