我的家常厨房家常菜，在日常生活的家常厨房里，做菜的烹调方法都是没有滑固定的模式，想吃什么菜就做什么菜，随意搭配，唯一的就是想办法吃得健康吃得放心。

就如牛肉，小朋友也非常喜欢吃，虽然有点小贵，但是在家常餐桌也是会经常出现的。不说单炒牛肉，也搭配点其它菜类菇类小炒，也是非常的美味。

牛肉炒鲍菇芹菜

而鲍菇是一种菇类的蔬菜，不仅营养丰富，纤维含量少，而且口感特佳，味道鲜美。搭配牛肉一起做一道家常小炒，那种简单的美味，简直是妙不可言，非常的好吃又下饭。

今天就给大家分享家常炒菜牛肉炒鲍菇芹菜，很简单的做法，肉嫩菇甜，非常下饭的一道菜。

所需要的食材：牛肉250克，鲍菇1个，蘑菇3个，芹菜50克，蒜米5粒，生姜1颗，适量盐、生油、蚝油、芝麻油、生粉、料酒、海鲜粉。

牛肉250克，鲍菇1个，蘑菇3个，芹菜50克

首先腌制好牛肉。把牛肉清洗干净切成薄片，蒜米生姜剁成碎粒，把切好的牛肉放入一个空碗里，加入蒜米生姜碎粒，再加入适量盐、生油、蚝油、生粉、料酒、芝麻油搅拌均匀，腌制牛肉20分钟左右备用。

腌制好牛肉

第二步要准备好鲍菇磨菇芹菜。把鲍菇清洗干净，再切成成小片，蘑菇清洗干净切成小片，芹菜清洗干净切成段全部装盘备用。

准备好鲍菇磨菇芹菜

第三步爆炒牛肉。起锅烧油，油热放入生姜丝爆出香味，倒入腌制好的牛肉大爆炒2分钟，炒至牛肉断生颜色变浅即可装盘备用。要记住，爆炒牛肉一定要全程大火快炒，炒至牛肉要断生就要可以，不能炒太久，否则牛肉就会老柴不好吃。

爆炒牛肉

第四步爆炒鲍菇芹菜牛肉。起锅烧，油热放入切好的蒜米生姜片爆出香味，倒入切好的鲍菇蘑菇片翻炒2分钟左右，炒至准备断生时，倒入芹菜一起翻炒均匀，加入适量盐、蚝油、海鲜粉搅拌均匀提鲜调味，最后倒入炒好的牛肉一起翻炒均匀，即可出锅上桌。

爆炒鲍菇芹菜牛肉

这样一道香甜可口的家常牛肉炒鲍菇芹菜就做好了，最简单的家常炒法，只需要全程大火烧炒5分钟，美味就这么简单。

鲍菇

是属于菇类的一种蔬菜,却与其他的菇类有点不太一样, 这样的菇类对人的身体作用大功效好,好吃还特别的健康。而且是一种高蛋白，低脂肪的蔬菜，适合所有人群食用。

家常牛肉炒鲍菇芹菜

无论是牛肉，还是鲍菇，对于人体都是有着很好的进补效果的。日常多吃点牛肉炒鲍菇，既可以增强体质，还可以补脑健脑。我们在日常餐桌上的饮食，就是希望通过吸收一些有营养的食物补充营养物质，还希望能够享受到其中最简单的美味。如果你也喜欢的话，就行动起来吧，因为这道最简单的美味，也一定适合所有人的胃口。